繁殖母牛饲养目的就是为了下崽，所以要把握好最佳繁殖期，一旦繁育能力降低，就应该进行淘汰。通常来说，牛的寿命是15到20年，3岁到10岁是最佳生育期，当然不同品种的母牛繁殖能力和最佳生育期也不尽相同，相同品种也存在着个体上的差异。

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母牛的妊娠期和人差不多，一般是275-285天，平均为283天，并且一般也是一胎一个，极少有双胞胎和多胞胎出现。母牛产后40-50天可以重新发情配种，加上妊娠期，从理论上讲，一头母牛年可产一胎，但实际生产过程中多数母牛难以达到这个标准。正像人的孩子有批有密一样，不可能指望每次配种都能成功，并且一些母牛产后并不能及时发情，往往出现半年甚至更长时间不发情，或者虽然发情配种不成功的现象，这就在一定程度上影响了母牛的繁殖数量。

通常来说，一头母牛一生可繁育八九头小牛，多的也就是10至11头。我们说母牛的最佳生育期是3到10岁，但并不是说3岁以前不能繁育，和了10岁就不能生育，正常情况下，母牛发情怀孕可以达到十三四岁。这个也和初配时间及母牛的个体差异有关。

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通常来说，母牛性成熟期为一岁左右，早熟的10个月，晚熟的14个月。但母牛不要一达到性成熟就进行配种，性成熟后也要结合饲养状况，要求年龄和体重都达到标准才可以配种。刚达到性成熟时，虽然生殖器官发育完全，具有了生殖能力，但身体生长尚未完全发育好，所以不宜过早配种。过早配种，将影响到母牛健康和发育，所生牛犊体质也会较弱，不易饲养。特别是比较瘦弱的，最好延迟配种。

一般的母牛在一年半龄时可以进行初配，但从繁育后代的质量来说最好达到3岁龄。肉牛的繁育年限，一般在10年左右，短的9年，长的11年，也就是说肉牛到了十三四岁时，繁育能力就会下降，没有太大的饲养价值，应该及时淘汰，育肥宰杀。当然，淘汰并不是说母牛完全不能生育了，也不能说生出的牛品质就会太差，这正像人正常四五十岁绝经一样，但有的女人五六十岁照样能生育，生出来的孩子也未必不好。只是母牛追求下崽率，所以要求及时淘汰。

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正常来说，育成母牛发情持续期比老龄母牛长。母牛到达年老时，生殖器官和各种机能逐渐衰退，繁殖机能停止，就不再会发情，只能育肥宰杀了。母牛的绝情年龄，因品种情况、健康状况和饲养管理技术的差别而略有差异。通常情况下，牛的绝情年龄为14岁左右。但养殖母牛不要持续至停止发情再淘汰，应该提前一两年淘汰。