编者按：“中原熟，天下足”，河南作为全国重要的口粮大省、粮食转化加工大省，在全国粮食生产和流通中的地位十分重要。为做好世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动，深入宣传党中央、国务院和省委、省政府关于粮食安全、乡村振兴的决策部署，日前，省粮食和物资储备局组织媒体记者开展“粮安记者万里行”主题调研采访活动。11月10日起，河南广播电视台大象客户端·映象网陆续推出“粮安记者万里行”系列稿件，充分报道各地推动粮食产业高质量发展，促进粮食稳产、农业增效、农民增收的工作举措、经验做法和典型事例，持续巩固脱贫攻坚成果，全面助力乡村振兴。

映象网讯（记者 王志华 丁芳芳 文/图）

日前，“粮安记者万里行”主题采访团走进南阳市。

南阳是全国重要的粮食生产基地和国家粮食安全战略工程河南粮食生产核心主产区，素有“中州粮仓”美誉。近年来，南阳市紧紧围绕“扛稳粮食安全重任”，大力发展主食产业化和粮油深加工，深入推进优质粮食工程，全市粮食产业经济呈现出良好的发展态势。

扛稳粮食安全重任 深入推进优质粮食工程

南阳市辖13个县市区，耕地面积119万公顷，正常年景粮食总产量超过100亿斤，约占全省10%、全国1%。劳动力充足、耕地面积广，承东启西、连南贯北的独特便利的区位优势、发达的物流通道，为推进粮食产业高质量发展奠定了良好的资源、区位、交通、消费市场等基础。

据南阳市粮食和物资储备局相关负责人介绍，近年来，南阳市紧紧围绕“扛稳粮食安全重任”，大力发展主食产业化和粮油深加工，深入推进优质粮食工程，全市粮食产业经济呈现出良好的发展态势。

“截止2020年底，全市粮食加工企业187家，全市粮食产业总值194亿，近四年平均增长率达到12%。”他告诉记者。

作为“中州粮仓”，河南南阳自觉地以“扛稳粮食安全这个重任”为己任。新农人正挑上“金扁担”，现代农业在落地生根。重耕南阳，在蜕变，在焕新。

粮食部门充分发挥储粮技术优势，主动服务农民，深入农村社区宣传、指导农民科学储粮，营造“爱惜粮食光荣、浪费粮食可耻”的浓厚氛围，减少农民在储藏环节因保管不善造成损失和浪费。

记者从南阳市农业农村局获悉，南阳夏粮再获丰收，呈现面积、单产、总产“三增”，其中夏粮总产86.32亿斤，同比增加2.06%。

南阳普遍建立起“县级专家+区域站技术员+试验示范基地+科技示范户”的县乡村三级农技推广服务模式。

南阳市政府副秘书长王书延说，科学种田、藏粮于技，既是南阳市努力的方向，也成为南阳市的一大特点。这些年南阳先后推广了14个小麦品种，优良品种覆盖率达90%以上，“南阳粮食年年丰收，技术进步功莫大焉”。

打好粮 需好地 守牢耕地保护红线

耕地数量是南阳“抓根本”的首页。2014年至今，南阳市粮食播种面积一直保持在1900万亩以上，成为打赢粮食丰收战的“基本盘”。南阳市自然资源和规划局局长王放坚定地说：“必须采取‘长牙齿’的硬措施，坚决守住底线。”

耕地保护“田长制”就是这样的硬措施。在南阳，几乎各村地头都立着醒目的“田长制”公示牌。

镇平县杨营镇镇长王国华介绍说，按照“属地管理，分级负责，全面覆盖，职责到人”管理原则，他是三级总田长，他上面分别有市县一级、二级“总田长”，下面还有各村“两委”成员为四级田长、村民小组长为巡田员的“田管”队伍。与“田长制”配套的，还有从市延伸到村小组的“网格员”队伍，南阳市自然资源系统5000多名工作人员全部下沉到县乡村任网格员。

占补平衡是耕地保护的又一张“关键牌”。

“不解决占多补少、占优补劣、占水补旱难题，就谈不上藏粮于地。”南阳市自然资源和规划局三级调研员温云凌介绍。

温云凌告诉记者，凡是依规占用农田后的补充耕地，一律实行耕地数量、粮食产能和水田面积3类指标核销方式落实占补平衡。“十三五”期间，南阳市共批准建设占用耕地面积4.9574万亩，全部做到了占一补一、占优补优、占水田补水田。

强化储备粮管理，确保粮食储备安全

做好粮食安全储存工作,贯彻“以防为主，综合防治”储粮方针，确保储粮安全。健全各项管理制度，严格落实各级责任，强化落实“谁储粮、谁负责，谁坏粮、谁担责”的粮油储存安全责任，依据《粮油仓储管理办法》、《粮油储藏技术规范》、《粮油储存安全责任暂行规定》等制度标准规范，规范粮库安全储粮作业与管理行为，确保粮油安全储存。

严守“一规定两守则”技术规范，积极开展四无粮仓活动，对库存粮食严格执行“三天一小查、七天一大查、一月一汇查，危险粮天天查和台风雨雪随时查”的查粮制度，做到“一符三专四落实”。

开展常规检查和专项检查相结合，积极开展春季、秋冬季粮食安全检查以及地方储备粮、军粮和托市收购粮专项检查，要求各仓储单位进一步健全各项管理制度，严格落实各级责任，确保库存粮食数量真实、质量完好储存安全。完善储粮安全事故应急处置机制，制定应急方案，应对储备粮安全中高温坏粮、洪涝灾害以及火灾爆炸事故和环流熏蒸时的毒气泄漏等事故发生。

记者了解到，在节粮减损方面，加工企业充分使用科技创新成果，注重提高储粮的科技水平，推进设备更新换代，利用新工艺、新技术，提升产品出品率和减少粮食损耗。想念公司负责人表示，“想念”食品一直秉持“安全、营养、健康”的理念，始终把食品安全和产品品质放到第一位。总投入4.2亿，在提升产品品质的同时，大幅实现节能降耗减排。