1. 水产养殖海参怎样调理渗透压
海参的涨发,其实也不复杂,一般的家庭都可以自己操作。具体方法是,先将干制的海参放入清水锅中略泡,接着将锅上火,烧沸后离火,将海参用热水浸泡约12小时,然后再换清水,将锅重上火烧沸,再离火继续浸泡至海参发软后,将海参捞出,剖腹除去内脏和泥沙,冲洗干净,将海参重新放入清水锅中,再上火烧沸,直至海参完全发透。
一些外皮坚硬、肉质较厚的海参,在涨发前还须先放在火上将外表粗皮烧焦,再用小刀刮去烧焦部分,然后再进行涨发,否则不易发透。
总之,涨发海参应采用少煮多泡的方法,每次煮的时间仅为几分钟,接着才是长时间的浸泡。如果煮的时间过长,海参的表面可能已经煮烂,但内部肉质却仍然没有发透。
还需要注意一点,在海参的涨发过程中,切忌接触油、盐及碱类物质,否则会使海参难以发透,而且海参还有可能产生收缩和失去弹性,甚至腐烂。
海参涨发好后,应漂在温度较低的清水中待用。最好是海参发好后立即使用,而且一次用完。如果不能一次用完,也必须继续漂在清水中,决不能放入冰箱中保存。否则极易造成海参脱水且烹制后难以成形。
以上就是海参的涨发、除涩及喂入味的方法。只有将海参经过上述方法处理后,才能用于菜肴的烹制。否则烹制出的海参必然有涩味,而且味道也不鲜美。
2. 水产养殖海参水浑是什么事
有可能是洗发水的问题,也有可能是头发油脂过多的缘故。洗头方法步骤一洗发前先梳头,把头皮上的脏污和鳞屑(死细胞)弄松。
步骤二把头发弄湿,直到底层的头发和上层的头发一样湿透为止,并将洗发精倒入手掌,加水稀释,起泡。
不要直接把洗发精倒在头发上,这样会过度刺激头皮,产生头皮屑。
步骤三用指腹把洗发精均匀揉进发干(头发)里,用指腹轻轻按摩,直到形成一层厚厚的泡沫为止。
步骤四冲洗头发,直到彻底冲洗干净为止。接着再一次将一茶匙的洗发精加水起泡,轻轻地搓揉头皮上,这次是要清洗发根,然后用水冲掉。
步骤五将润丝精从头皮抹至发尾,轻轻按摩,再彻底冲掉。
步骤六因为头发湿的时候最脆弱,所以如果用力搓干,会使头发断裂或打结,因此头发清洗过后,最好先用毛巾包裹吸干,用宽齿的梳子将头发全部梳向前,用吹风机吹干,从发根吹至发尾,比较不会烧焦。但是吹头发时,吹风机口要离头发15公分,否则头发会过度干燥。
3. 海参养殖水深好吗?
海参的生活习性是:
海参多栖息于水深13-15m的海藻繁茂、风浪冲击小、水流缓慢、透明度较大、无大量淡水注入的海区。生活生深自低潮线以下2-20m,幼小者生活在浅水底,个体较大者生活在深水底。
夏眠从夏至开始约100天。当水温下降到20℃以下时即解除夏眠。刺参具有很强的再生习性,当处在不良生活条件下,体壁强烈收缩,从肛门排出内脏,如消化管、中短波吸树、生殖腺等,条件转好时,再生新内脏。切去身体的一段仍可再生。
以小型动植物为食,如腹足类、桡足类、软体动物的幼贝和硅藻及有机质碎屑等。海参为雌雄异体,生殖腺5-6月成熟。体外受精。经数个变态幼虫后发育成稚参,再进一步成长为成参。
海参靠肌肉伸缩爬行,每小时只能前进3米。当海参遇到敌害进攻无法脱身时,通过身体的急剧收缩,将内脏器官迅速地从肛门抛向敌害。失去内脏后的海参,经过几个星期的生长,体内会重新长出内脏。海参移动极为缓慢,每小时仅能移动3米,比蜗牛还慢,所以善于伪装,肤色和环境类似;同时依靠排出内脏迷惑天敌与强大的再生能力来维持生存。
只要水温和水质适宜,即使海参被切除一半或被天敌吃掉一半,海参可以在几个月后重新长出全部身体,但前提是剩下的一半必须有头部或肛门,因为生长细胞集中于这两个部位。海参的天敌是螃蟹。
4. 海参水深
野海参靠肌肉伸缩爬行,每小时只能前进4米。野生海刺参一般生长在水深20左右的海域,通过底足行动来寻找食物。
而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动当遇到天敌偷袭过来时,警觉的海参会迅速地把自己体内的五脏六腑一股脑喷射出来,让对方吃掉,而 海参自身借助排脏的反冲力,逃的无影无踪。这叫排脏功能。当然,没有内脏的海参不会死掉,大约50天左右,它又会长出一副新的内脏。
5. 海参养殖水质的要求指标
海参圈是泥底最好。
池塘选址:
养殖池塘的好坏对养殖是否成功有很大影响。海参对水质要求很高,养参池应该远离养参密集区,尽量选离海近的区域,潮流畅通,能纳自然潮水,无淡水注入、无污染源的有较好水源水质的区域。
6. 水产养殖海参怎样调理渗透压高呢
1.纯净水比较干净,卫生指标相对好,可防止微生物对海参造成不利影响,且海参本身就在干净的海水中长大的,干海参也是更适宜纯净水的干净环境;
2.纯净水渗透压低,相对于矿泉水来说,没有其他的矿物质离子,海参体内的微量元素与含有同款物质的水会发生变化,不会泡发的太大,纯净水泡发海参可以吸收更多的水分,泡发的更好。
海参在泡发的过程中会吸收大量的水,如果水中含有杂质很容易导致发制不好,甚至营养流失,且海参泡发时不能与油,碱,酸一起浸泡,所以纯净水时理想的水源。
7. 海水养殖海参
一、海上筏养法
筏式养殖就是使用类似养鱼的网箱在海上进行海参的人工养殖。筏式养殖的海区最好要选择三面环山、背风流缓、水深5-9米的优良港湾。网箱用板材或是粗细适中的原木制成边长4米或是6米,高度可根据海水的深度和潮差大小定在3-4米。
每年的春秋两季,当海水温度达到8-12摄氏度,是投放海参幼苗的最佳时节。这时,养殖车间里的海参幼苗每千克约为200-400头,因为个体较大,身体强健,这时投苗,成活率可达95%以上。像这样6米见方的网箱,可投放每千克200头左右的海参苗种20-25千克左右。
在饵料和浮泥比较多的海区,网箱上的食物基本能够满足海参的需求。如果发现食物不够,就要进行喂食。最简单的办法就是选择流水通畅的海区,拖一些微生物含量丰富的泥沙进行补充,也可以用藻类自制一些人工合成饵料进行喂养。平时要经常检查网箱是否破损,及时清除网箱内的鱼苗、螃蟹、海星等天敌以及牡蛎、海绵体等杂物。
筏式养殖海参最大的优点就是管理方便,收获率高,一般需要经过2年左右的时间,就可以收获成品海参了。
二、海滩圈养法
凡有虾池、盐池,略加改造就可以进行养殖。还可以在海边滩涂挖土建池。通常选择不易风浪潮破坏的滩涂建池。池的大小、形状依地理环境而定,一般要求长不少于50米,宽不少于30米, 水深最低潮时在0.8-1.3米之间。圈养池设进出水闸门各一个或多个,闸门处要安装过滤网,防止鱼类和各种敌害进入。
池底模拟海底自然形状,用石块、空心砖堆积成长条垄状,并留有空间作为海参栖息安家的地方。池底要尽可能地保持海参的原生态环境,应移植各种海藻如海带、裙带菜、海草和附着性硅藻类等。投苗前,要对养殖地进行消毒、曝晒。消毒一般采用石灰水等泼酒。
池中苗种投放密度一般为每平方10-15个。海滩圈养的换水主要利用海水涨落潮差来进行水体交换,也可以利用人工交换水。一般要求每天的换水量在1/3-1/4左右。圈养海参的饵料以天然饵料为主,根据季节水温、海参个体、放养密度适当添加人工合成饵料。
圈养海参具有投资小、易管理、接近自然环境、海参回收率高、生长快的特点。圈养海参的生长周期一般为两年左右。
三、海底播养法
这种方法主要是弥补海参天然繁殖的不足,通过人工投放海参苗来增加海区海参密度,从而增加海参的产量。在水温适宜的春秋季节,自然水温达到8-10度时,选择天气晴朗、风平浪静的日子,将2-3公分以上的海参苗装入网袋或竹筐内,由潜水员潜入海底放入礁石间,让其自然爬行、疏散,自由选择安家的地方。底播的密度一般在每平方米6-7个。底播时应注意池中温度与海区温度的温差,一般不能超过2度。海区要选择流水平缓,饵料丰富,敌害较少。砾石与泥沙相间地海区。
这种方法主要特点是简单易操作、费用低,海参生长在自然环境,生长速度较快,一般2年时间即可收获。
一般情况下,筏式养殖与海滩圈养、筏式养殖与海底播养结合为比较科学的养殖方法。
8. 海参养殖对水环境的要求指标有哪些
海参苗养殖时更要注意水质,提供稳定的环境。平时要多增氧,解毒。养殖的场地还要放人工海参礁石,用来给它提供好的生活场所,可以保证它更好的进行野生繁殖。
一般30平米的投放300-500头参苗,早上晚上各投一次,注意投放前要先配合饲料用水浸泡15分钟
9. 海参养殖水浑是怎么回事
基本还是透明色,煮完海参的水稍微稍微有一点浑,但是基本还是透明色,海参是一种高营养,高蛋白的海产品,每天吃一个海参,强身健体
10. 海参养殖海水盐度
502.9毫克。经中国营养学会认证的一些相关资料的营养成分表中显示,每100克海参,其中钠的含量为502.9毫克,属于高钠食材,因此在烹饪制作海参菜品时,不能再添加过多的盐分。钠是一种金属元素,质地软,能使水分释放出氢。
11. 海参池塘最有效的水质调节
答:需要
在海参养殖过程中,添换水是改善养殖池水质最直接有效的措施。
在春秋两季,是海参生长的黄金时期,海参的代谢量大,水质极容易变坏,需要加大换水量,一般每天换水量不低于10%。
冬季是低温期,由于海参的摄食量少,代谢比较差,对水质的污染较轻,主要是要保持水质的稳定,可以少量换水。
换水要注意技巧,在池内有大量敌害生物出现,pH值超出适宜范围时,应该大量换水,同时要注意池外海水的质量。