■商报记者 卢艳艳
黄河鲤鱼同松江鲈鱼、兴凯湖白鱼、松花江鲑被誉为我国四大名鱼，但现在在郑州却难见正宗野生黄河鲤鱼。今年12月，郑州终于成功申报成为水产种质资源保护区。预计3年后，黄河鲤鱼产量有望恢复到上世纪80年代的水平——2万公斤。
这昭示着，我国四大名鱼之一的野生黄河鲤鱼将重回市民的餐桌。
【事件】
成功申报保护区
12月12日，农业部下发公告，批准建立黄河鄂尔多斯段黄河鲶等40处国家级水产种质资源保护区，黄河鲤鱼也在保护之列。
郑州市水产管理局总工程师胡金文说，目前黄河鲤鱼郑州捕捞量为每年1000公斤，保护区建成3年后，捕捞量有望达到每年2万公斤的水平。
“郑州市人工养殖的黄河鲤鱼每年约有7万吨，其中又有70%销售到外地，郑州本地人能吃到2万吨人工养殖的黄河鲤鱼。”胡金文说。
保护区建成后，每年可向社会提供优质黄河鲤鱼苗种10万公斤，预计实现年产值120万元，利税30万元。
有人说了，能不能像武昌鱼一样，将黄河鲤鱼制成成品远销全国各地呢？
胡金文说，申报成功后，有不少企业家给他打电话商量市场开发一事，随着人们对黄河鲤鱼的重视，它的市场前景应该会很广阔。
【背景】
保护黄河鲤鱼申报了7年
“2000年，郑州市就开始申报保护黄河鲤鱼了。”胡金文说，今年终于成功了。
2007年12月12日，农业部下发公告，批准建立黄河鄂尔多斯段黄河鲶等40处国家级水产种质资源保护区，黄河鲤鱼名列最后一项。
这意味着，以后每年国家将给保护区拨付运行费120万元。而一期投资保护区基本建设总投资741.7万元。其中：中央投资480万元，地方配套261.7万元。2008年，这些钱都要拨付到位。胡金文说，郑州这一段最适合黄河鲤鱼的繁衍。
郑州段的优势在于，水流较缓，常年不结冰，加上饵料丰富，历史上这儿都形成了天然的产卵场地。
要保护黄河鲤鱼，当然要保护它的产卵场了。山东等地也相对有利于黄河鲤鱼的繁衍，但他们没有申报，郑州就抢占了先机。
另外，市水产局已与郑州农业高新技术产业示范区签订水产苗种中心合作项目，近期计划在惠济区承包500亩滩地用来新建水产苗种中心，加快黄河鲤鱼种质资源保护区建设进程。
【问题点击】
A.
市场上的黄河鲤鱼真是野生的？
若有黄河鲤鱼，我碗里的鸡肉还是黄河鸡呢
“有野生的黄河鲤鱼吗？”昨天下午，在郑州市纬三路水产批发市场，记者询问。
“黄河鲤鱼？早就没黄河鲤鱼了。”一李姓商户笑着说，把这些鱼买回去，放到信阳饭店就是信阳鱼，说它是黄鲤就是黄河鲤鱼。就连黄河游览区里有些“黄河鲤鱼”也是从水产品批发市场买的。
有商户称，黄河鲤鱼早就没有了，说有黄河鲤鱼的都是骗人的。
“如果谁说卖有黄河鲤鱼的话，我这碗里的鸡肉还是黄河鸡呢！”看到记者不相信，一商户甚至这样打趣说。
昨日下午，记者在批发市场转了两圈，也没发现有人卖黄河鲤鱼。偶尔有人说卖黄河鲤鱼，也是人工养殖的，4.5元一斤。而水产局工作人员说，正宗野生的黄河鲤鱼价位在每公斤60元左右。
“这可是中国的四大名鱼啊。”家住郑州市花园路附近的王丽说，她好几年都没吃过真正的黄河鲤鱼了。
B.
黄河岸边的鲤鱼是野生的吗？
水产局：没几个人能吃到野生的
“其实，在黄河边吃的黄河鲤鱼也未必是真的。”郑州市水产局的一位工作人员说，每到夏天，成群结队的市民驱车前往黄河边去吃黄河鲤鱼，可黄河鲤鱼现在越来越少了，没几个人能吃到野生的。
首先是价格不对，正宗的黄河鲤鱼都是60元每公斤，可黄河岸边野味店做好的黄河鲤鱼不过是20多元一斤，价格都不对。
其次是黄河鲤鱼的重量不对。现在的黄河鲤鱼每条才1斤多重，可饭店老板从水中捞出来的鱼都有四五斤重，这明显都对不上号。
再次，现在黄河鲤鱼的产量实在太少了，市民不可能吃的都是正宗野味。
2005年9月，水产局曾做过一次试验，从9时至16时，以两条小划船2人刺网作业，从黄河孟津县铁谢村至小寨村河段，捕获物总重12.8公斤，黄河鲤鱼仅1.6公斤。
所以，现在即便跑到黄河边吃鲤鱼，也未必能够吃到野生的黄河鲤鱼。
我国四大名鱼
黄河鲤鱼
黄河鲤鱼鲜嫩肥美，营养丰富。《食疗本草》称：“将鲤鱼煮汤食，最有补益而利水。” 《枣林杂俎》称：“黄河之鲤，肥美甲天下。”
兴凯湖白鱼
兴凯湖白鱼肉嫩味香，并有补肾益脑、开窍利尿药用价值。
松江鲈鱼
松江鲈鱼被乾隆御赐为“江南第一名鱼”。
松花江鲑
松花江鲑即鳜鱼，肉细嫩，味鲜美，鱼刺少，其味清香扑鼻，鲜脆可口。鳜鱼还具有一定的药用价值，可补充气血，益脾健胃等。
保护区总面积178平方公里
保护区地处郑州市北部，跨巩义市、荥阳市、惠济区、金水区和中牟县；保护区东西长118公里，总面积178平方公里。
保护区分核心区和实验区。在核心区实行禁止性保护措施，即禁止在核心区从事除管理、观察、监测以外的一切人为活动。
核心区禁止放生
“核心区不许放生是为保证物种的纯正性。”胡金文说。
为了给黄河鲤鱼营造天然的生活环境，保护区建成后，保护区内的355个渔民，还有其他居民都要转移出去，到时候政府都会给补贴。
