石蛙学名叫棘胸蛙，其肉味鲜美，富含高蛋白、多种维生素和矿物质，是我国传统食谱中营养成份和药用保健价值最高的食用蛙类，这里就为大家介绍石蛙养殖技术。

一、石蛙简介

1、石蛙又叫什么？

石蛙的学名叫棘胸蛙，还有别名叫石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲、无尾目、蛙科、棘胸蛙属动物，生活于海拔600～1500m 近山溪的岩边，白昼多隐藏于石缝或石洞中，晚间蹲在岩石上或石块间。

2、石蛙冬眠吗？

石蛙一般在霜降后开始冬眠，喜栖居于山溪的深水潭内或溪边有泥土的洞穴内冬眠，冬眠时不吃不动，双眼紧闭，对外界没有反应，主要靠体内贮存的养分来进行极为微弱而缓慢的新陈代谢。

二、石蛙养殖技术介绍

1、养殖场地：养在哪里？

石蛙生活于海拔600～1500m近山溪的岩边，白天喜欢隐藏于石缝或石洞中，晚上喜欢蹲在岩石上或石块间，蝌蚪白天隐藏在水内落叶下或石缝间，晚上游在溪底石上。因此，养殖场地应选择安静偏远的山区，以临近山路主干道为宜，山上水源要丰富，以山溪水、冷泉水和地下水为主。

2、蝌蚪池：怎么建造？

蝌蚪养殖池应设计为1m×2m 的长方形，池底有一定的坡度，在水陆比2∶1的条件下，确保3～10cm 的水深；内壁涂有防渗涂料，并在底部装2～4根加热棒，以保证蝌蚪在冬季可以正常发育；水池底部设有开口，与池外塑料管相接，用以调节水位；顶部加设网盖，用以防止敌害生物的侵袭。

3、饲养管理：吃什么食物？

成蛙其食性广，食量大，能捕食昆虫、蜈蚣、蜂蛛、马陆、蜗牛、螺蚬、虾、蟹、杂鱼、沙鳅等，可以自行在山间捕食；幼蛙捕食蚊虫、小型昆虫及昆虫幼体等，人工养殖可以投喂适当的活体饵；蝌蚪可以投喂熟蛋黄、玉米粉、细嫩藻类植物等。

4、日常管理：如何管理？

（1）水温：石蛙以4～11月为活动季节，也是它的捕食季节，霜降后开始冬眠，进入冬眠后不吃不动，影响生长，因此，夏季水温应低于30℃，冬季水温应在18℃到26℃之间。

（2）水质：蝌蚪对水质的要求较高，应该按时检测水质状况，每次投喂后及时清除残饵及粪便，水质出现问题时必须及时换水，一般3～4d换一次，具体换水次数按视情况而定。

（3）病害：蝌蚪常见病害有红腿病、水肿病，当红腿病发生时，可用0.01%的硫酸铜溶液进行全池泼洒，水肿病可用青霉素加食盐水浸泡1h，连续7d进行治疗。如果发现患病个体，及时进行隔离治疗，死亡个体捞出后进行无公害处理，平时要定期消毒，可以每10～15天消毒一次，能预防病害。

三、石蛙价格是多少钱一斤？

石蛙的价格各地不同，根据阿里巴巴和百度爱采购提供的信息，武平县自然野生动物养殖有限公司的约250克左右的仿野生石娃价格为180元/斤，瑞安市吴训刚农副产品销售有限公司的石蛙160元/斤，瑞安市吴训刚农副产品销售有限公司的石蛙200元/斤，具体价格以当地市场价格为准。

以上是石蛙养殖技术及价格介绍，希望对大家有用。