古往今来，无论是在东方还是西方，无论是中餐、西餐还是各式料理。蔬菜都是人们餐桌上最普通的食品，是人们生活中不可缺少的食物，这是因为蔬菜中含有多种人体不可缺少的营养素，也是人体中无机盐和维生素的主要来源。

下面一起了解下这种蔬菜-芽苗菜，芽苗菜和普通的蔬菜可大有不同，芽苗菜是一种新型的蔬菜。小芽苗菜商机无限，开启致富之路。

创业者小A：这边打算创业，正处于迷茫期，不知道选择什么项目。请问创业选择什么项目好呢？

专家小F：您可以选择尚源芽苗菜项目，是创业的的好选择。

创业者小A：那么多创业项目，为什么要选择芽苗菜项目呢？

专家小F：随着人们生活水平的提高，人们不单单是追求蔬菜的口感更重要绿色健康。芽苗菜是蔬菜市场上新的消费亮点，带给消费者更多的优质的产品，采用高端无土栽培技术，为消费者带来更多新鲜绿色的蔬菜，口感好，人气很旺盛，是投资创业的佳选。产品被广泛销售在各大超市，酒店和饭店等，收益非常可观，市场发展空间不可限量。满足了人们的营养健康需求，吃着更放心，在市场上拥有非常广泛的消费群体，也让更多的投资人蠢蠢欲动。很多的创业者走上了致富的道路。

创业者小A：芽苗菜项目这么好，到底什么是芽苗菜呢？

专家小F:豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。营养价值大：⒈豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病。⒉它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。⒊绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用。⒋它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。⒌豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。它是一种新型的蔬菜，市场前景非常大。

创业者小A：前期的投资大吗？多久收获呢？

专家小F:芽苗菜投资低，利润大。在闲置的空间就可以安排种植，采用无土栽培，节省空间。生产周期短，一般7-15天就能收获。不收季节的影响，全年都是旺季。祝您创业成功！