1. 海河豚品种

一般公认的是虎河豚最美味最好吃。

河鲀品种较多，约有200余种，经济价值较高的品种有：红鳍东方、弓斑东方、菊黄东方、假晴东方、黄鳍东方、虫纹东方、暗纹东方、铅点东方、豹纹东方等。河鲀鱼泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类，其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒。

河鲀体呈圆筒形，向后渐狭，体裸露无鳞或被覆刺鳞，背鳍一个，无鳍棘，与臀鳍相对，无腹鳍，尾鳍截型或圆形或新月型，体色及花纹随种类的不同而异。

河鲀少数种类生殖季节溯河进入江河产卵，如暗纹东方可沿长江上溯至洞庭湖产卵，也可在长江及通江湖泊中定居，是我国重要的鱼类资源，主要生活在水的中层或底层。是江海洄游习性的底栖鱼类。

2. 海里河豚品种

并非所有的河豚都有毒，人工饲养的河豚是五毒的，这首先要讲一下河豚的毒性如何得来的。

河豚毒素并不是河豚自己产生的，而是来源于一种特别的细菌。这种细菌通过寄生在浮游生物上进入河豚，或者直接寄居在河豚体内。而河豚能够耐受这种毒素，并且用它来作为与天敌同归于尽的手段。所以有些河豚沉积毒素的能力很低，经过人工培育并且控制养殖条件，实际上已经无毒了，比如红鳍东方鲀和暗纹东方鲀。

3. 海河豚价格

1、北海道其实河豚不流行。河豚好的店多数在九州,当然东京、大阪等大城市也都有。 2、东京有米其林三星的河豚店,臼杵屋,用的也是九州的地名。

4. 海河豚可以吃吗,有毒吗

河豚鱼有毒。

河豚鱼是一种味道非常鲜美的鱼类，但是，目前在国内市场上仍然没有开放。尤其是野生的河豚，因为其含有剧毒，所以市场上禁止买卖。不过在我国，河豚鱼是一种特色养殖，在2017 年的时候河豚鱼市场才开始开放，但是仅限于淡水养殖的河豚鱼。

5. 海河豚叫什么

日常饲养观赏鱼的过程中，海水河豚鱼并不是很好养，主要是需要调节人工配海水的盐度和浓度。

河豚是一种变盐度广盐性的原生鱼类，特别是海水河豚属于原生海水鱼，在人工条件下饲养的过程中，需要调配人工海水晶配置海水浓度比例的调配是比较难的。

6. 海河豚好吃吗

1、三文鱼

三文鱼，又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”

2、金枪鱼

金枪鱼是硬骨鱼纲、鲈形目、鲭科，从渔业利用的角度可以将金枪鱼分为：黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼6种。

3、鳕鱼

鳕鱼属脊椎动物门、脊椎动物亚门、真骨鱼纲、鳕形目。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋

4、鲅鱼

鲅鱼也叫蓝点马鲛，硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。

5、河鲀

河鲀，为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，俗称河豚。

6、石斑鱼

石斑鱼以鱼身肥厚有弹性为佳，其蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除人体新陈代谢所必需的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素

7、带鱼

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。

8、比目鱼

比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。

9、秋刀鱼

秋刀鱼又称竹刀鱼，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼。

10、龙利鱼

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类

7. 海河豚怎么养

河豚鱼是一种对水质要求很高的鱼类，它们喜欢清澈干净的水质，养殖池塘应该根据池塘水的颜色、水质、透明度还有河豚鱼的生长速度、摄食情况等不定期的加入新水。每个月需要进行一次大换水，以改善水质。河豚鱼的生长温度最低不得低于9℃，最高不得高于32℃，所以要时刻注意池塘的水温变化，及时为其加温降温。此外还要观察其溶氧量变化，氧气不足要及时注氧。

养殖过程中应该对河豚鱼进行适当的驯养，驯养后可以投食一些碎鱼肉虾或螺肉等，用这些新鲜的肉作为河豚鱼的开口饲料。接着进行驯化，让其渐渐适应养殖环境与饵料，等它们逐渐适应后，可在饵料中拌入人工饲料，并且逐渐加量，直到最后完全进食人工饲料。饵料主要是以鳗料为主，投喂时要定位、定时、定量、定质，一般每天投食2次即可。

8. 海河豚价格多少钱一斤

不是很贵啊，之前吃的是80多一斤，现在应该也不会贵多少吧，只是有的地方有没有卖而已！

9. 海 河豚

当然有毒，不过也不用太担心，河豚嗮干前把有毒的部位清理干净，眼睛、内脏彻底清理一般不会有事的。怎么煮都不能确保没有毒，在这里我教一个我们这边的土方子，煮河豚干的时候放几片姜进去，出锅时看看姜片是否发黑，发黑的话说明有毒

10. 海河豚和河豚的区别

河豚应该叫“河鲀”，是鱼类，属于硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科。就是那种不太大，味极美，又有毒的鱼类。有“拼死吃河豚”之说。种类很多，大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水汇合处也可发现。因为每年3月它们由外海游至江河口的咸淡水区域产卵。

在长江中下游流域中有一种水生哺乳动物，叫江豚，属于哺乳动物纲、鲸目、齿鲸亚目、淡水豚总科的小型齿鲸。这类小型齿鲸在世界上分布较广，我国目前只有一种，就是长江江豚。

11. 海水河豚品种

您好，海水河豚是一种中等大小的海豚，身长通常在1.5-2.5米之间，体重在70-150公斤之间。

它们的外观特征包括：身体呈流线型，头部圆短，嘴巴呈喙状，眼睛小而圆，胸鳍较短，背鳍和臀鳍较高，尾鳍呈叉状。

它们的体色为深灰色或黑色，腹部为白色或浅灰色，身上有许多白色或浅灰色的斑点。海水河豚的品种较多，包括长吻海豚、短吻海豚、太平洋白鳍海豚等。