8月20日全国正式“出伏”，但地处华南的广西壮族自治区百色市田东县，气温依然居高不下。然而，即使在高温环境中，田东县印茶镇立新村的蚕农可以继续在养蚕大棚中忙碌，这是因为蚕房中配套建设了水雾喷淋循环系统，夏季养蚕有了更好的设施条件。今年，立新村的桑蚕合作社预计可收获5吨蚕茧，年收入达20万元。

立新村出产的雪白蚕茧。周金鹏 摄

养蚕比养猪“短平快”

“现在夏天也能养蚕了，数量比春蚕和秋蚕少一些，但夏天也能养4批，增加一些收入。”苏美先是印茶镇立新村创富种桑养殖合作社的负责人，自今年清明节前后开始养殖第一批春蚕后，她几乎每天都在蚕房忙碌，“现在养的是今年第8批，这两天准备开始喂桑叶，喂5天后就能‘上簇’吐丝了。”

说起养蚕，印象中总会想起“梅子青，梅子黄，菜肥麦熟养蚕忙”的江南地区。事实上，江南是我国桑蚕与丝绸业的起源地，但早在2001年前后，我国的养蚕中心就已经“西移”至广西。

据广西壮族自治区农业农村厅公开数据显示，2019年，广西种桑养蚕涉及12个市71个县82.4万户农户，桑园面积293.12万亩，约占全国25％，蚕茧产量37.87万吨，约占全国53％。也就是说，广西的蚕茧产量占全国一半以上，为广西的经济发展、农业增收、农民增效和脱贫攻坚作出了重要贡献。

在脱贫摘帽之前，立新村是有着164个贫困户的贫困村，主要产业为种甘蔗、玉米和稻谷。苏美先告诉记者，2018年有养猪的扶贫项目来到立新村，但通过市场调查和风险评估，村里发现养蚕比养猪更适合，“养猪成本高、周期长，养蚕更加‘短平快’，能尽快脱贫致富。”

田东县农业农村局在立新村为合作社社员提供技术指导。周金鹏 摄

2018年，立新村的创富种桑养殖合作社正式成立，在桑蚕镇专业技术人员的指导下，2019年春天，村里正式开始养蚕。

全年可收获10-12批蚕茧

广西地处南亚热带季风气候区，气候温和，日照充足，养蚕期从每年的3月可以一直持续到10月底。

据了解，养蚕合作社自2018年开始种植桑树，现有种植面积达300多亩，计划到明年，种植面积将达到500亩。

今年3月底，第一批蚕苗来到立新村的蚕房。据苏美先介绍，合作社采取“合作社+农户”的经营模式，目前共有社员59人，定期为农户提供蚕苗，农户将蚕宝宝从三龄蚕养到五龄蚕约需15天，“清明节前后养殖第一批，国庆节后是最好一批，一年能有10-12批。”收来的鲜蚕茧，由合作社统一销往邻近的平果市。

合作社社员采蚕茧。周金鹏 摄

除本村村民外，立新村周边的那板村、巴麻村、百城村等村子也有养蚕户，“每个村差不多有3-5户，合作社和他们也有交易和帮助。”苏美先说，今年蚕房中加装了小型的喷洒式水雾喷淋设施，能有效降温，即使在炎炎夏日也可以顺利养蚕，实现增收。

田东县全年鲜茧产量可达130吨

说起养蚕为村民生活带来的变化，苏美先算了一笔账，养一“张”蚕，约有5.2万只，一批可以收获180-200斤蚕茧，目前鲜蚕茧的市场价为一斤25-30元，每批就能获得约5000元的收入，如果全年坚持养完10-12批，一年下来收入能达5万元，但过去依靠种植甘蔗和玉米，收入远没有这么多。

立新村出产的蚕茧。周金鹏 摄

苏美先告诉记者，田东县并非当地的桑蚕主产地，但立新村的合作社中有不少社员是依靠养蚕顺利脱贫的。今年，合作社预计能生产蚕茧5吨，收入约20万元。

记者从田东县农业农村局了解到，截至2021年7月底，田东县今年的种桑面积为4016.5亩，发蚕种量1708.4张，鲜茧产量76.36吨，预计到年底，鲜茧产量可达130吨。

新京报记者 杨亦静

编辑 张树婧 校对 赵琳