豪猪养殖敲开农民致富之门全身呈棕褐色，背部披着利箭般黑白相间的棘刺，形似刺猬，声如猪叫。它们就是湖南省桃源县龙坪镇吴家小组村民刘晓东用来发家致富的宝贝——豪猪。豪猪又名刺猪、箭猪，以植物根、茎为食，尤其喜欢玉米、花生、豆粕、瓜果蔬菜等。豪猪肉质细腻，味道鲜美，被誉为山珍，肉可润肠通便、养阴除热、健胃益肺，是难得的绿色食品。豪猪集肉用、药用、观赏价值于一体，深得人们青睐。近日，笔者来到村民刘晓东的豪猪养殖场。见有陌生人靠近，一间成年豪猪的圈舍里，一只只豪猪使劲朝圈舍角落蜷缩，嘴里发出“噗„„噗„„”的声音，并将棘刺竖了起来，形成刺球。养殖场的主人笑着说：“豪猪受到了惊吓，以为是碰见敌人，正准备御敌呢！”2012年，村民刘晓东的豪猪养殖场便开始盈利，当年他卖了28只豪猪，获得8万余元。随后的每年里，村民刘晓东的豪猪养殖场里的豪猪数量都在翻倍增长。现如今，已有存栏豪猪110多只，年收入10多万元。看见养豪猪赚到了钱，村民们都竖起了大拇指。“豪猪全身都是宝，肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药，具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效。豪猪的箭刺除药用外，还可当装饰品，制作成头梳据说还能去头皮屑。”说起豪猪养殖，刘晓东信心十足，“据悉，目前在我国沿海城市，尤其是香港、澳门等地区更是将豪猪视为营养保健珍品，价格高，市场走俏。”信息来源：