#春耕进行时#

韭菜应该是家庭必备常菜，任何一个地方都可以种植，虽然说韭菜被称为一种懒人蔬菜，是因为它种植一次，以后就不用年年再种了。虽然说韭菜是一种好种好管的作物，既可以种植也可以移栽，那么韭菜如何种植和移栽？种植和移栽在什么时间进行？几年需要倒茬一次？都有哪些管理方法和措施。今天就给大家说一说这方面的问题。

韭菜种植好还是移栽好用种子种植

家庭种植韭菜，一般种植的面积都不是很多，用种子播种的话，苗期需要经过很长的时间，而且当年播种的韭菜一般不收割，重点是养根，等到第二年才开始收割，对于一些种植新手，还容易出现种子播种后出苗不齐、长势不好等现象。

用韭菜根移栽

移栽韭菜包括自己当年播种的韭菜和多年的老韭菜根，自己种植的韭菜长到一定程度后就需要进行移栽，一般春天播种的韭菜，到秋天移栽，秋季播种的韭菜要到来年春季移栽。自己播种的韭菜根系都是一些新根，移栽后缓苗快，长势好，如果肥水跟上，移栽一次连续收割3-5年没有问题。

如果移栽的是一些多年老韭菜根，由于根系老化，移栽后长势和产量都不如用韭菜苗移栽的，而且2年就需要重新移栽，要不的话就会越长越细。

什么时间种植和移栽

用种子种植韭菜，一年当中有两个时间段，一个是春季的3-5月份，一个是秋季的9-10月份，温度在15-25度左右，当温度低于12度，高于28度，播种后会导致出苗不齐。因此，韭菜不宜在夏天播种。

移栽韭菜和种植韭菜一样，都需要在春季和秋季进行，夏天一是由于温度高，移栽后脱水快，影响成活率和缓苗。二是夏天温度高雨水大，根系难以发育，容易导致腐烂。

种植和移栽韭菜都有哪些技巧韭菜如何种植

1、种植前先把底肥施足，把土壤翻耕好，因为韭菜生长期非常长，底肥应选择发酵好的优质有机肥，如果搭配生物菌肥则会更好。

2、种植前先用40度温水浸泡种子，一边倒水一遍搅拌，待水温降到30℃以下时，静置浸泡12个小时，然后捞出进行催芽，催芽温度15-20度，不能高于25度，另外需要注意，要选择新种子，不要用陈种子，催芽时每天要用水冲洗种子1-2次，大约3-5天发芽就可以播种

3、播种之前先做好畦，浇透水，采用撒播、条播和点播均可，播完后上面盖土1.5厘米厚即可。点播的话当年可以收割，三年内不用移栽，撒播和条播的当年需要进行移栽，要不影响生长。

如何移栽

韭菜连续收割3年以上，根系就会退缩和老化，这时地上叶片就会出现长势衰弱，越割越细，这个时候就需要进行倒茬移栽，移栽时间选择在春季和秋季。

1、移栽前先修剪叶片和根系，先剪除老根、烂根，然后把剩余的根系保留5厘米左右长，过长的部分全部剪掉。叶片从基部往上保留10厘米左右长，上部叶片全部剪掉，这样能确保缓苗快。

2、移栽时按照行距20-25厘米左右，株距10-15厘米左右，每穴6-8棵，移栽深度以不露出根系即可，不要栽的太深，栽完后浇透定根水，过两天再浇一次小水即可。

平时如何管理

1、每割完一次韭菜，等长到3厘米以上时，就在上面撒一层1厘米左右厚的腐熟有机肥，这是确保持续生长的重要措施。

2、每年到了伏天，应停止收割，目的就是让其养根，等立秋后再收割。

3、入冬前，待叶片干枯时，在上面铺一层2厘米厚的细土混合有机肥，既能防寒保暖，又能预防跳根。

4、平时注意浇水和预防病虫害，尤其是韭蛆和韭菜灰霉病，一旦发现，及早进行防治。