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这里是胡再明的水产养殖场,记者赶来采访时,胡再明正领着员工拉网捕鱼。

胡再明:起网啦!一、二、三,加油!一、二、三,加油!一、二、三,加油!

他就是胡再明,他告诉记者,这个鱼塘的面积有10亩,每次拉网都要十几个人一起动手。

胡再明:加油啊!加油啊!兄弟们!鱼太多了,要用劲儿啊。拖不动啊。快点、快点!一、二、三!

员工:一、二、三。

胡再明:加油啊,现在鱼很多了,很多了。

胡再明说,这个鱼塘里养的鱼是他最赚钱的一个品种。仅这一种鱼,2013年的销售额就有700多万元。

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胡再明:这个就是翘嘴红鲌了,这个是我们养了两年多的鱼了。这个是长得比较大的。看见没有?这个嘴巴有点红色的。

记者常昆:这个地方?

胡再明:对,它的嘴巴是翘起来的。所以说它是翘嘴红鲌。这个身子像青色的玉一样的,很光洁看起来。

记者常昆:很光滑。

胡再明:对,他是肉食性的鱼,主要吃鱼粉、小虾、小鱼。

这种鱼,学名叫翘嘴红鲌,当地农户习惯叫它翘嘴鱼或者翘嘴巴。嘴巴向上翘是翘嘴红鲌最明显的特征。翘嘴红鲌性情暴躁,行动迅猛,容易受惊,拉网时应激反应很大。

胡再明:刚刚捕鱼的过程中你看到了,这个鱼的性子是很急的。跳得很快,它就自己会撞。你看这里有一些已经翻白了。它是快要死了,但是我们快速把它放下去,它可能还是会活。这些小的我们要放回去再养。

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2014年4月,长沙市场上的翘嘴红鲌每斤16元左右,而胡再明的翘嘴红鲌每斤能卖到34元以上。之所以能卖这么高价格,是因为胡再明的翘嘴红鲌多一道工序。刚刚捕上来的翘嘴红鲌马上就会被送到加工车间进行腌制。这种腌制过的翘嘴红鲌在湖南各地的湘菜馆里很受欢迎。

湖南省长沙市某水产养殖企业负责人陈建秋:他的翘嘴红鲌销售(已经)占领了长沙市的半壁江山,已经形成了一项产业。

湖南省长沙市望城区大垅围村党支部书记陈辉亮:他很有本事的,他很有经济头脑的,他很牛的。

仅仅3年时间,胡再明就建起了当地最大的翘嘴红鲌养殖基地。而他的本事还不仅仅局限在养殖翘嘴红鲌上,就连最普通的四大家鱼,到了他手上,每斤价格都能卖到市面价格的3倍。

朋友杨路明:他所做的产业有7、8个。

记者常昆:每一个都赚钱吗?

朋友杨路明:每一个都是赚钱的。而且他投资收回的速度非常快。我原来也听他们公司入股的公东讲过一句话,他们入股的投资在短短的几年时间里,已经翻了10倍。


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