不费话，直接入题。

土鸡，笨鸡，溜达鸡，月子鸡，老母鸡这些高频词根本就不是鸡的品种，只是很多美食家臆想出来的词。

我想了下，离开农业生产30年的人，都在努力寻找当年的味道。当年的味道一直在，可是大家忘记当年的一百元可以干什么，而如今的100元可以干什么了。所以这些年出了些莫名其秒的词，大家也非常认可，但这些是外行领导内行，内行不想解释的东西。

按鸡的养殖环境来分，可分为：笼养鸡，林地鸡，山岭鸡。

按地理品种来分，我目前查到有69个品种：仙居鸡，北京油鸡，庄河鸡，寿光鸡，琅琊鸡，芦花鸡，清远麻鸡，正阳三黄鸡，胡须鸡，阳山鸡，沙栏鸡，杏花鸡，固始鸡，卢氏鸡，文昌鸡，霞烟鸡，瑶鸡，桃源鸡，江汉鸡，景阳鸡，郧阳白羽乌鸡，威宁鸡，竹乡鸡，东乡绿壳蛋鸡，崇仁麻鸡，宁都黄鸡，狼山鸡，鹿苑鸡，峨眉黑鸡，彭县黄鸡，茶花鸡，德化黑鸡，浦东鸡，略阳鸡，河田鸡，泰和乌鸡，武定鸡，怀乡鸡，古典鸡，华北柴鸡..........(打字好累，不打了，你们评论里给家乡的鸡正名吧！)

按颜色来分，就二种：乌鸡，黄鸡。（引用自本草纲目）所有杂种统统不讨论！

下面随意介绍几个，有条件的朋友可以大量养殖，绝对不头疼销路问题。

陕西黑垚乌鸡是陕西关中南部——终南山一带独有的原始地方鸡种，当地又叫乌肉鸡、乌骨鸡，可能有5000年的历史。黑垚乌鸡野性强，胆小，易受惊吓，善于飞跃，垂直起飞高度可达5米以上，飞行距离超过30米，一般的围栏对其失去意义，另外，黑垚乌鸡常栖息于树梢枝头，夜不归宿，难于集中统一管理。能吃到这种鸡，请认真对待，这是吃货的福分。

陕西略阳鸡体躯偏长，胸部较宽，近于方形，具有乌冠、乌舌、乌喙、乌皮、乌趾的“五端乌”的特点。具有体形大、耐粗饲、适应性强、产肉多、肉质优良、肉药兼用等特点，适宜放养。这是陕西另一款乌鸡，有点羡慕陕西人民了。

江西泰和乌鸡最有名，出名的原因是《本草纲目》的记载及乌鸡白凤丸的问世，目前是2000多年的历史。泰和原种乌鸡性情温顺，体躯短矮，头长且小，颈短，具有独特的外貌特征，极易与其它品种区别。民间谓其有“十全十美”之说。似凤非凤，似鸟非鸟，乾隆皇帝赐名“白凤神鸟”，为历代贡品。

岑溪古典鸡是广西的历史名鸡，是广西唯一没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡，具有体型小巧、外貌华丽、爱啄好动、肉质细嫩、味鲜而醇香、皮薄骨细、皮下脂肪适度、鸡肉味特别浓郁等特点。

惠阳胡须鸡，又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡，原产于广东省惠阳地区，是我国比较突出的优良地方肉用鸡种。它以种群大、分布广、胸肌发达、早熟易肥、肉质特佳而成为我国活鸡出口量大、经济价值较高的传统商品。

浦东鸡肉质优良，肥嫩鲜美，蛋白质含量高，但骨骼较大，胸相对较狭，就巢性强，产蛋量不高。生长速度早期不快，长羽也较缓慢，特别是公鸡，通常需要3至4月龄全身羽毛才长齐。浦东鸡是黄羽鸡中体重较大的鸡种。成年公鸡均重8斤，母鸡6斤左右。公鸡阉割后饲养10个月，体重可达10至14斤。

先写个三黄，三黑，起个头，后面慢慢从北到南，整理出各大省区的名鸡品种。

河南有：固始鸡，卢氏鸡，正阳三黄鸡。

东北有林甸鸡，庄河大骨鸡。

山东有寿光鸡，芦花鸡，琅琊鸡等（817肉杂鸡不讨论啊）。