中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了木耳，并开始栽培、食用。星耳依据木耳的种植要点：耳场的选择与建设、拌料、装袋、接种、养菌等进行重点培养与精心选择，秉承着“守正出奇，诚信利他”这一基本信念，为更多的用户及家人们带来健康、安全的高生态森林木耳。

星耳认为好的森林木耳的品质，背后体现的是科技、产业、经济、公共卫生、健康意识、国民生活水准、生态环境等综合实力。一片好的木耳，同时具备优质的口感与健康的品质，星耳用匠心精神注重每一片森林木耳的品质，坚持用最好的柞木作为原料菌包，用心做好每一片林地的恒温控制，严苛的检测来保证品质的绝无万一等等，以行动证明“不忘品质的初心”，以品质实现“匠心”响应号召。

星耳森林木耳选址本溪，总的来说春天风和日丽，夏季稍热多雨，秋季天高气爽，冬天冰封雪飘。属长白山脉东南延续部分。地势东南高，西北低。地处中纬度，属于北温带湿润气候区，季风和大陆性气候明显。四季分明，雨量充沛，日照充足，温度适中，雨热同期。年平均降水量781.8毫米，4-9月平均降水量663.7毫米，约占总降水量的85%。年平均相对湿度67%，部分林区可75%以上。无霜期为143天。年平均日照时数2371.8小时，日照百分率54%。年平均风速为2.1米每秒。得天独厚的气候条件，让星耳森林木耳在这里扎根立足。星耳，只为一盘好木耳。好木耳，吃星耳。