龙虾是一种营养价值丰富且售价很高的水产品，但不少人以为龙虾只能生活在海水中。其实，龙虾中的一种小龙虾是非常便于在淡水中养殖的，这里就为您介绍一下养殖淡水龙虾的一些技术要求。

首先，要选好鱼塘的位置，一般情况要选择安静向阳且便于通风透气的地方修建鱼塘。鱼塘底部最好要略为坚硬，不可有过多的淤泥。如果是在我国北方养殖，排水难度不太大；但如果是在南方养殖，还要配置一定的排水系统，以免在雨水较大时影响小龙虾的生长。

如果池塘底部有斜坡则更好，深浅结合的池塘底部更适合小龙虾的生长。如果养殖规模较大时，池塘还要配置一定的供氧装置。通常情况下，在放养虾苗的前半个月就要清理池塘，用生石灰溶液给池塘消毒，如果时间允许，最好让池塘在太阳底下晒一晒。

消毒完毕以后，就要培育肥水了，要在池塘中放入一定数量的有机物，这样可以浮游生物，还要注意保证池塘水的透明度在30厘米以上。除此以外，还要在池塘中种植些水草，水草既有一定的精华池水的作用，也便于小龙虾附着。但是水草在放入池塘前也要做好消毒工作，以免将病原体带进池塘。

小龙虾的最佳生长温度在10度左右，要尽量控制好鱼塘中水的温度，在把小龙虾苗放入池塘前还要注意遮阴了，因为淡水小龙虾不适合在阳光强烈的环境下生活。为了保证虾苗的安全，在放下虾苗前也可以放些虾苗做测试。

等准备工作做好以后，就可以放养虾苗了，注意放虾苗前不要把虾苗从容器里取出，要把虾和装有虾苗的容器整体放入鱼塘中，等虾苗和鱼塘融为一体后再取出容器，这样更利于虾苗适应生存环境。在喂养小龙虾时要注意品种不要过于单一，最好给小龙虾喂颗粒性食物。