中国水产频道报道，【解说】小龙虾是最受中国民众喜爱的食物之一。时下正值吃虾季节，无论蒸炸煮炒，还是白灼冰镇，小龙虾的味道总是能让食客们欲罢不能。小龙虾在带来美味的同时，也让不少山区农村找到了一条脱贫致富的新路径。在湖南桂阳县太和镇，当地村民通过半年多的试养，眼下500多亩井水小龙虾陆续上市，每亩预计可带来8000元人民币的收入。

入夏以来，太和镇上梓木村龙虾养殖带头人赵胜强，每天早上5点都要准时带领着村民们下塘收笼，丝毫不敢懈怠。他说，第一年试养，地笼里就能溜进小龙虾，是大自然对他们最好的馈赠。

【同期】湖南桂阳县太和镇上梓木村 龙虾养殖带头人赵胜强

这一笼有十几二十斤吧，二十多斤吧，最大的有一两七八，最小的有一两二 一两四，反正我这里放了几十个笼了，可以收几百千把斤。

【解说】当地村民介绍，眼前的这些能给他们带来收获的池塘，其实在一年前都是荒地。从去年开始，赵胜强等4位村民一起把这500多亩荒地流转了10年，他们东奔西走学习养殖技术，请来专家调研水质和指导龙虾养殖。

【同期】湖南桂阳县太和镇上梓木村 龙虾养殖带头人赵胜强

这里全部是井水、自然水，这个水质相当好，我们也化验过了。

【解说】天然的好环境，加上赵胜强在养殖中坚持给小龙虾喂大豆和小麦，并根据不同季节调整池塘水的深浅，现在每亩的龙虾产量可以达到150千克以上。供货旺季，帮他干活的村民除了分红，每天还可以多拿100多元人民币的薪水。

【同期】湖南桂阳县太和镇上梓木村 龙虾养殖带头人赵胜强

村子里面大部分出去打工了，但是一些老人妇女都在家里，每年请他们做事的话，(要请)一二十个。

【解说】上梓木村的龙虾是井水龙虾，个大肉足，不仅在桂阳当地市场上供不应求，还吸引了外地食客慕名前来购买。

【同期】湖南株洲食客

现在是吃虾的季节，我从(湖南)株洲过来的，像这个虾还是很少见的 这么大的，这个虾尾这里没有脏东西，看上去比较干净 比较清晰。

【解说】有了第一年的成功，上梓木村计划明年将养殖规模再扩大一倍，让愿意养虾的贫困村民都加入进来，同时修建龙虾农庄，带动乡村休闲旅游的发展。

【同期】湖南桂阳县太和镇上梓木村 龙虾养殖带头人赵胜强

要是他们愿意，我就把他们全部带动过来，全部赚钱就好了。

王清一 徐志雄 湖南郴州报道

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