1. 老鼠斑养殖技术

东星斑在冬季食用最好吃，肥美。越红越肥越好吃，越淡越瘦越难吃。大概到12月初的时候，东星斑开始成群了，而且肥。国内99%东星斑和老鼠斑都是养殖或者东南亚的，东星斑相比老鼠斑更加Q弹紧实，老鼠斑鲜嫩一些，但都很鲜甜。好吃的东星斑是南海出，东海台海的东星斑差一点，老鼠斑同理，老鼠斑一定是产自南海的最佳，最好的钓点在西沙群岛和中沙群岛

2. 老鼠斑繁殖

1、老鼠斑比七星斑贵。但七星斑也是仅次于老鼠斑。老鼠斑因为头长嘴尖，形状酷似老鼠而得名，其体扁平，背鳍棘10枚，无大牙，一般在45厘米以上，体白色，布满黑点，成鱼体色较深，体上斑纹特别明显，色彩艳丽，行动缓慢，具有抢食性，由于其肉质细嫩，味道特别鲜美，为海产品的名贵鱼之一，在市场上的价格特别昂贵，它是一种高级观赏鱼类，又是一种高级食用鱼类。

2、七星斑，头大而宽扁，吻短而圆钝，口大，鼻管粗大，向前伸过上唇。 鳞较大，头顶鳞片扩大，但不规则;头侧鳞片也较大。背鳍和臀鳍基部长;胸鳍和尾鳍均为圆形;无腹鳍。体缘黑色乃至灰黑色，腹部灰白。

3. 老鼠班养殖

东星斑养殖方法： 1.养殖条件：水泥池面积30m2~40m2，水深在1.2m左右，池底四周向中央有一定倾斜，配备完整的供水、供气、供电、供热系统。

水温22℃~29℃，盐度25~32,pH7.8~8.6，溶解氧5mg/L以上。

2.苗种放养：挑选体质健壮、规格整齐的苗种，规格最好在2.5cm以上.2.5cm~3cm的苗种，放养密度150尾/m2;5cm的苗种100尾/m2；成鱼15~20尾/m2。

放养之前，进行严格的筛选，将不同规格的苗种分开饲养，并用淡水或高锰酸钾对苗种进行消毒。

3.饲养管理 饵料投喂：可喂小杂鱼等冰鲜饵料或配合饲料，也可两者结合投喂，以冰鲜饵料和配合饲料结合投喂效果较好。

喂冰鲜小杂鱼等可制成鱼糜投喂，喂配合饲料的最好2~3小时投喂一次；鱼体长至5cm~10cm时，一天可喂4次，喂冰鲜小杂鱼可根据鱼种口径大小将冰鲜小杂鱼切成块状投喂；鱼体长至150g以上时，每天可投喂一次冰鲜饵料。

水质管理：每lm2~1.5m2布气石一个。

每天换水一次，换水量1/3左右，在投饵完成后进行换水，采用边排水边清扫池壁、池底、充气管、气石上的污垢及残留物的方法，日温差控制在3℃以内，水温高时要加大换水量，每5天左右全池大换水一次。

20天~30天左右倒池一次，同时进行筛选，大小分池饲养，将池子彻底清刷、消毒后再使用。

冬季水温保持在18℃以上。

选别分养：苗种阶段东星斑容易发生互残现象，尤其大小不一时互残严重，应根据鱼种的生长不定期地及时进行筛选，保持同一养殖池中鱼体大小规格一致，一般采用不同规格的不锈钢网筛结合手工方法筛选。

病害防治：养殖过程中需要防止车轮虫、小瓜虫等寄生虫和海水弧菌、爱德华氏菌等细菌性疾病，尤其是苗种期，要特别重视养殖环境的消毒和清洁工作，保持水质清新，定期清理池壁和池底，保持清洁的养殖环境；投喂新鲜的饵料；定期有规律地对鱼体进行杀虫、淡水药浴；养殖用具最好单池使用，定期消毒。

三、老鼠斑养殖：1.尼龙箱网式养殖 选择海水清净、水流交换良好之处，养殖设备有框架、浮球及大小不等的网箱（2*2*2）m3、（3*3*3）m2或（3*3*5）m2。

网目大小依放养鱼苗的体长而定。

固定箱网也必须有锚碇的设备。

（1）养殖技术：鱼苗可购买海里捕捞的天然苗或繁殖场生产的2吋苗，在水泥池或尼龙网内饲养到体长10~15cm时再移到箱网或池塘中养大到上市体型，以便出售。

当放养密度在50~100尾/m3时，体形成长到10~15cm须费时60天。

也可在海中所设置的（1*1*1.5）m3的尼龙网内饲养，饲养密度100~200尾/m3。

也可以在箱网内养殖20~50gram的稚鱼，放养密：100尾/m3。

本所试验结果发现，以新鲜下杂鱼投喂能使稚鱼生长快速，体长9~10cm的稚鱼，达上市体型只需要5~6个月。

（2）饲料：在印尼当前饲养老鼠斑仍然要靠新鲜下杂鱼或同时混以人工配合饲料制成湿性丸状的饲料为主，其主要成份为蛋白质73%、脂肪6%、纤维质 3%、灰份低于16%。

FCR:1:7~8 kg/下杂鱼。

每天的投饵量约为体重的5~10%。

(3)病害防治：成鱼的养殖常发生疾病，原因有紧迫、病原细菌感染，寄生虫侵害及营养不良等原因。

生病死亡的原因以弧菌及链球菌的感染最为严重，而病毒引起的疾病常造成肾脏组织的被破坏，原因可能是不新鲜的下杂鱼所造成，病鱼往往在病发后2~3天死亡（死亡率可达60%）。

另外原生动物的纤毛虫寄生于鳃部造成池鱼呼吸困难、浮头，最后死亡。

（4）收成：收成的体型大小可以配合市场需求，一般市场需求约在0.5~1.5 kg/尾。

由放养时体重20~50 克的小鱼养成500~800 克的鱼需时10~12个月。

四方型水泥池（大小约2*5*1.25m3），或圆型f5公尺*2公尺深。

放养密度：15~50尾/m3(2吋苗)长成至9~10...

4. 老鼠斑养殖技术视频

龙斑最大的营养价值就是蛋白质，龙斑含有丰富的维生素A、维生素D和B族维生素，鱼肉的纤维质比较短，比较好消化，在泰国尤其著名，被称为"泰国国鱼"味道丰滑鲜美，百吃不厌.

5. 老鼠斑人工养殖

有着海中鲤鱼之称的石斑鱼是一种肉质鲜美的，营养丰富的鱼类，因此也被称为“海鸡肉”。石斑鱼在我国市场上盛行已久，尤其是在南部沿海地区，更是受到广泛的欢迎。以至于有人推测，石斑鱼养殖业已经趋于饱和。

今年里石斑鱼养殖的行情比较低迷，石斑鱼虽然市场价值比较高，但是真正从养殖户手中出售出去的石斑鱼价格并不高，因为石斑鱼从养殖户到顾客的手中需要经过很长的供应链，因此，想要在2018年养石斑鱼获利就需要缩短供应链，把石斑鱼的养一体化

鱼苗成本：4000尾*4元/尾=1.6万元；

成活率：8成成活率，卖鱼规格：1斤/条；

饲料成本：3200尾*1斤/尾*1.2*6.5元=24960元；

池塘租金：2000元；

电费：3000元；

人工：3000元；

药品：1000元；

费用合计：4.996万元；

总收入：3200斤*30元/斤=9.6万元；

一、石斑鱼的养殖情况

1、产量

经过近2年的养殖，石斑鱼可全部收获。石斑鱼最大个体重量0.7千克，最小个体重量0.3千克，平均个体重量为0.5千克。

2、成活率

整个过程的成活率达66.1%左右。

3、饵料系数

投配合饲料饲料系数1.7，鲜饲料饲料系数为8.61。

4、经济效益

平均售价为100元/千克左右，亩产值达2.3万元，扣除成本1.3万元，亩创利润1万元，投入产出比为1:1.75。

二、各种石斑鱼的价格

1、金钱斑1-1.7斤/条￥：28元/斤

2、老鼠斑1-1.6斤/条￥：170元/斤

3、老虎斑1-1.6斤/条￥：62-63元/斤

4、青石斑鱼1-1.5斤/条￥：22元/斤

5、东星斑(红)1-1.6斤/条￥：135-140元/斤

6、东星斑(黑)1-1.7斤/条￥：82-85元/斤

7、龙胆石斑鱼2斤以上/条￥：28元/斤

8、珍珠龙胆石斑鱼1-1.5斤/条￥：28-29元/斤

从上述描述中可以看出，石斑鱼在市场上的售价还是很可观的，但是近年来石斑鱼的养殖户并没有赚到很多的钱，总的来说问题是出在资金以及市场运营的方面。其实石斑鱼在市场上的销售前景还是很不错的，虽然有些地区石斑鱼的市场已然饱和，但是在我国仍有很大的空白区域，在这些地方石斑鱼仍有很大的市场空间，因此在2018养殖石斑鱼要有强大的资金链条，能够将石斑鱼送到未知市场上去，此外还可以通过兼并供应链来实现利润的增长。

石斑鱼淡水养殖技术要点

(一)、苗种培育技术

1、鱼苗地要求：淡水石斑鱼苗种培育池以土池为好，亦可以用室外水泥池，一般单池面积为50-100m3，水深l-1.5米。鱼苗放养前，将池水排干，用生石灰彻底清塘消毒，并施足基肥培肥水质，让鱼苗下池就能吃到天然饵料。

2、鱼苗放养：鱼苗放养前，应先试水。同一池内放养的规格要求整齐，大小一致。放 养密度视饵料、养殖技术水平和培育规格而定，一般放养密度为100尾/m3左右。鱼苗入池前要用sop的食盐水浸泡鱼体15-20分钟。

3、投喂： 淡水石斑仔鱼下池时，以浮游动物为食，随着鱼苗生长，摄食量增大，而池中浮游动物逐渐减少。这时，一可通过追肥培育浮游动物，二可增喂豆 浆。经15-20天培育，当鱼苗达3厘米以上时，其食性开始转化，这时可投 喂鱼糜于食台上驯食，2-3天后加少量人工配合饲料拌鱼糜投喂，以后逐步 增加人工配合饲料比例，减少鱼糜用量，直至全部用人工配合饲料。日投饵量为鱼体重的20%左右，日投饵3次。

4、培育管理：

(1)调节水质：在鱼苗培育过程中，由于施肥投饵，所剩粪渣残饵最易败坏水质，为此，应每3-5天换水一次，每次换水量为池水的1/4。还可在池 中移植一些浮萍或水葫芦等水生植物，以净化水质和便于鱼苗隐蔽、吃食。

(2)及时分养：当鱼苗生长规格出现较大差异时，因其有大吃小的习性，因此，要及时过筛分养。同一池的鱼苗，力求规格一致，以免影响鱼苗成活 率。

(3)日常管理：主要是巡塘，观察鱼苗吃食、活动、水色变化等情况，以便及时调整投饲量和做好预防鱼病工作。

(二)成鱼养殖技术

淡水石斑鱼养成可采取混养，在混养中可采用两种方法：一是在池塘中混养少量淡水石斑鱼，每亩水面混养淡水石斑鱼22-50尾左右，经半年时间养殖，体 重平均可达300克以上，经一年时间养殖体重可达500克左右。二是主养鱼为淡 水石斑鱼，混养种类有罗非鱼、草鱼、鲫鱼等，每亩水面放养淡水石斑鱼150-200尾，混养鱼300尾，饲养期间投喂人工配合饲料，还可投喂鲜嫩牧草，当池中浮游动物不足时，需要适量追肥，以培育浮游动物。经过半年养殖，淡水石斑鱼平均体重可达200克左右，经一年时间养殖，体重可达250克以上。

石斑鱼虽然是中国四大名鱼之一，声名卓著。但是由于其市场价值比较高昂，并没有成为人们日常消费的品种。要想石斑鱼从高档鱼的货架上走下来，供应链的缩短是关键，这就有待石斑鱼养殖户的自觉了。

6. 老鼠斑饲养

20厘米左右。

老鼠斑异型鱼的饲养简单，是很适合初学者的异型鱼品种，由于老鼠斑异型鱼身材较小，最大体长也仅为20厘米左右，所以1米的水族箱就很适合他们，老鼠斑异型鱼喜欢底沙，饲养时应在缸底铺设一层薄薄的细沙，并摆放一些光滑的鹅卵石和人造洞穴给他们躲藏。老鼠斑和其他兔甲鲶一样是食肉者，因此血虫是最适合他们的食物。饲养温度保持在25-30℃即可。

7. 老鼠斑养殖盐度与温度

鼠斑鱼：也就是老鼠斑，鮨科驼背鲈属的一种鱼类，也叫青斑、鰵鱼、驼背鲈。身体为奶油色，黑色斑点布满全身，让人感觉很喜庆。主要分布于印度洋的礁石地区，能长到50厘米。带有斑点的身体能迷惑敌人，保护自己。因容易饲养，所以会长得很快，在确保有足够的生长空间的前提下会很长命，如1500升以上的水族箱或有良好的过滤系统的纯鱼缸。会把任何它能吞掉的任何鱼吃掉，所以要注意分类饲养。在水族箱中，可以饲喂大部分不同的食物，像干的或鲜鱼、鱿鱼、对虾、银鱼等等，为十分珍贵品种

石斑鱼：是石斑鱼亚科鱼类的总称，隶属于硬骨鱼纲、辐鳍棘鳍总、鲈形目、鲈亚目、鮨科，为暖水性的大中型海产鱼类，体一般呈椭圆或长椭圆形，侧扁；头长大于体高；背鳍鳍棘部强大，与鳍条部相连，背鳍鳍棘7~11根，鳍条10~21根；臀鳍鳍棘3根，一般第2根最为强大，臀鳍鳍条数7~13根；胸鳍宽大，位低，一般呈圆形；腹鳍位于胸鳍下方；口大，两颌齿内行齿倾倒；体被小栉鳞；侧线达尾鳍基部；尾鳍圆形、截形或凹型。

8. 老鼠斑鱼养殖技术

一、用料

石斑鱼 1条2磅

姜 3片

葱 2根

蒜 5瓣

料酒 1勺

盐 半勺

生抽(李锦记) 2勺

味极鲜酱油(李锦记） 半勺

李锦记蒸鱼豉油 1勺

糖 半勺

二、清蒸鼠斑魚的做法步骤

步骤 1

鱼洗净

步骤

把鱼切二段装盘，上锅。

步骤 3

鱼身上洒盐，倒入料酒，加姜葱。待蒸锅水开冒蒸气，魚上锅蒸，大火，蒸10分钟，关火离灶。

步骤 4

小不锈钢锅热油6分热，先入蒜泥葱花，再入生抽、味极鲜、糖，葱蒜香味四溢，关火离灶。

步骤 5

离灶蒸好的魚，夹掉蒸魚时一起蒸魚姜葱，淋上李锦记蒸鱼豉油，再淋上刚熬好的热油调料即可

9. 老鼠斑养殖和野生区别

名称：老鼠斑产地：南海、东海的南部简介：老鼠斑因为头长嘴尖，形状酷似老鼠而得名，其体扁平，背鳍棘10枚，无大牙，一般在45厘米以上，体白色，布满黑点，成鱼体色较深，体上斑纹特别明显，色彩艳丽，行动缓慢，具有抢食性，由于其肉质细嫩，味道特别鲜美，为海产品的名贵鱼之一，在市场上的价格特别昂贵，它是一种高级观赏鱼类，又是一种高级食用鱼类。标准规格（大）6以上，（小）2以上。980一斤。祝健康。

10. 老鼠斑养殖周期多久

老鼠斑，Cromileptes altivelis (Valenciennes, 1828)，鮨科驼背鲈属的一种鱼类，也叫青斑、鰵鱼、驼背鲈。身体为奶油色，黑色斑点布满全身，让人感觉很喜庆。

主要分布于印度洋的礁石地区，能长到50厘米。带有斑点的身体能迷惑敌人，保护自己。因容易饲养，所以会长得很快，在确保有足够的生长空间的前提下会很长命，如1500升以上的水族箱或有良好的过滤系统的纯鱼缸。

会把任何它能吞掉的任何鱼吃掉，所以要注意分类饲养。在水族箱中，可以饲喂大部分不同的食物，像干的或鲜鱼、鱿鱼、对虾、银鱼等等，为十分珍贵品种。

11. 老鼠斑苗

没事，紫金鼠手串花皮可以盘回来。在刚开始盘玩紫金鼠的时候，因为紫金鼠清洗，晒干，打孔，做串，会失去很多油分，所以开始盘玩第一步，观察自己的宝贝缺不缺油，如果感觉自己的宝贝干燥，自己又是干手，建议上点橄榄油。同时用刷子刷刷。这样，通过盘玩一周到一个月，紫金鼠颜色油润度就会看起来比较顺眼。

通过一段时间的盘玩，当盘玩到紫金鼠接近1500目的光滑程度时就会开始包浆，发亮，同时颜色也会发红。