一、生长环境

白芷必须专门培育良种，也是防止早抽苔的重要措施，有原地留种和选苗培育两种培育方法。原地留种是在第二年采收时，留下部分不挖，第三年开花结籽。选苗培育是在第二年采收的同时，选择主根直、无病、粗细中等的种苗移栽于土层深厚、肥沃、疏松的土壤中，第三年种子成熟后，分批采收留种。为了保证优良品种的培育，原地留种和选苗培育均要加强田间管理，除合理浇水施肥、中耕除草等常规丰产措施外，重要环节是对植株合理修枝。方法是：剪去主茎和二、三级枝上的花序，保留一级枝花序，使其供养得到保障，以达到优种的种胚发育成熟一致，缩小种籽个体差异的目的。

四、病虫害防治

病害：主要有黑斑病（也称斑枯病）和根结线虫病。黑斑病为害叶片，叶上病斑初起暗绿色，扩大后呈灰白色，病斑上生小黑点，并会形成多角形大斑，斑硬脆易破裂。防治方法：（1）、收获后选种时集中处理病残株选留无病的种子；（2）、发斑初期摘除病叶，并用1：1：120波尔多液或50％退菌特800倍液喷洒。根结线虫病为害根茎，影响正常膨大，使细根丛生，造成地上部生长不良。防治方法：种植前半月用滴滴混剂处理土壤，每亩用药40～60kg沟施，施药后，立即覆土掩盖。

虫害：主要有蚜虫、红蜘蛛、钻心虫、黄风蝶幼虫等为害。蚜虫防治一是彻底清除杂草减少其迁入机会，二是注意保护和培养、利用天敌，如利用七星瓢虫等捕食，还可利用有翅蚜虫喜向黄色运动的习惯，在田间挂黄色塑料板涂机油进行诱杀；药剂防治可连续使用乐果、敌敌畏、鱼藤精等农药。红蜘蛛于5月下旬至6月上旬发生，发生后用1605或乐果喷洒。黄风蝶幼虫、钻心虫于8月发生，可喷90％敌百虫800～1000倍液，乐果2000倍液或青虫菌300倍液毒杀。

五、收获加工

收获：秋播的第二年叶子变黄，心部叶未抽出时采挖收获。南方在7月下旬至8月上旬，北方在8月下旬。收获时选晴天，先割去茎叶，然后深挖刨起根部，避免挖断、挖伤。

加工：挖出根部后去掉地上部分，抖净泥土，置阳光下曝晒干燥，干燥过程中切忌雨淋，收获时如雨水过多，应用火烘干。南方产区多采取硫磺薰后再曝晒，可加快干燥。

（励月辉张志勇安福聚）