本报记者于洪光吕兵兵

近日，在山东省聊城市东阿县，华通小毛驴养殖公司经理王呈伟告诉记者：“咱正靠着养驴致富呢！现在，建设规模化养驴场，政府有补贴；东阿阿胶公司担保，能拿到银行的贴息贷款，能提供良种驴驹并且订单保护价回收。一头驴育肥一年，投入不到养牛的一半，收益基本在千元以上。”

类似的事情在牧区更多见。“小驴天天增肥满圈，大驴月月增肥又多”，在内蒙古敖汉旗新惠镇小王爷地村，张亚星的肉驴养殖场门口贴着父亲为其写下的对联。张亚星2012年从内蒙古科技大学毕业后回到家乡养驴，最近一批肉驴出栏，他赚了7万元。

不难看出，与以前的“役用养驴”不同，“商品养驴”已然渐成气候，通过养驴致富成为了农民的选择之一。那么，在不同地方不同条件下，怎样养驴才能挣钱呢？带着这一问题，记者进行了深入采访。

畜禽行业整体低迷，“逆势养驴”有了竞争力

近20年来，受农业机械化趋势影响，因“役用”而兴的养驴业呈现严重下滑的趋势，存栏量已由上世纪90年代的1100万头，下滑到目前的600万头，且还在以约每年30万头的数量下降。在这一大背景下，农民为何敢于“逆势养驴”呢？

“现在，养猪、养鸡挣钱都不容易，养牛和养羊的效益也在下降，而且疫病风险不断加重。养驴技术简单，疫病少，效益稳步增长，就成为了养殖户的新选择。”敖汉旗农业局副局长李宝林说。

中国驴产业创新战略联盟秘书长、青岛农业大学教授孙玉江介绍，近年来，受疫病、违规添加物等因素影响，国内养猪业、家禽业整体低迷，效益严重下滑。受此影响，牛羊等草食家畜在国民日常消费中的占有率有所提升。然而，低价的进口牛奶和牛羊肉等，又冲击了国内奶牛业和肉牛肉羊业，导致效益下滑。“现在养育肥牛，投入是驴的两倍，每头牛的效益却很难能到两千元了，而且疫病风险比驴高得多。”东阿县畜牧局局长司统文说。

与此同时，受驴皮大幅涨价带动，加上驴肉、驴奶等的综合开发，养驴效益在上升。特别是，一些阿胶加工企业为保障原料，在全国布局养殖基地，通过订单养殖的方式，保障农户的养驴收益。东阿阿胶股份有限公司是国内最大的阿胶生产企业，已累计投入了5亿元，在全国布局了20个毛驴药材标准养殖示范基地，为农户提供驴种改良、资金帮扶、技术扶持、订单回收等服务。

“此前，我国养驴多为依靠传统经验进行的家庭性散养，且存栏数偏低，已严重不能满足驴产品的生产和开发。因此，规模化、商品用养驴前景被广泛看好。”孙玉江说。

不同区域不同方式，多方助力是成功关键

调查发现，山东省和蒙东辽西地区，因基础条件不同，发展商品养驴的方式也有很大差别。

在聊城市，2014年出台了《关于养驴产业发展的实施意见（2015-2019）》，提出利用5年时间，依托东阿阿胶股份有限公司，采取“政府+企业+银行+合作社+养殖户”模式，全市肉驴存栏量发展到100万头，实现“企业发展、农民致富”的目标。

政策方面，有土地协调、规费减免等优惠政策，建设规模化养殖场有10万到30万元不等的补贴；政企银联合，东阿阿胶出资5000万元进行“融资增信”，与齐鲁银行、莱商银行合作，为养殖户提供基准利率的定向贷款；东阿阿胶定价提供驴驹，定价回收成品驴，以及扶持成立养殖合作社，进行技术推广，提供管理服务。

“对养殖户来说，养驴要有规模效益才有吸引力。因此，我们以扶持壮大养殖规模在300头以上的家庭养殖场为主，用政策支撑调动农民积极性，用金融助力让农民有能力养，用企业保障和技术帮扶让农民有账可算。”聊城市畜牧局局长王鲁说。

在蒙东辽西地区，既有少量的规模化养殖场，更多的是十几头、几十头的家庭式驴圈，虽然规模小，但是群体大。政府利用“杠杆式扶贫”金融手段，通过扶持养殖场建设、驴种改良等关键手段，帮助养殖户。一些主要的旗县，与东阿阿胶等公司合作，推广“公司+基地+合作社+农户”的方式，特别注重发挥合作社在推动驴种改良、技术帮扶和市场销售等方面的作用。

孙玉江认为，这两种不同方式的主要区别在于：聊城充分发挥了本地企业东阿阿胶公司的龙头带动作用，着力发展规模化家庭养殖场，生命力体现在规模养殖效益上；蒙东辽西地区属于牧区，养驴合作社、家庭养殖场和养驴大户等新型经营主体百花齐放，各有特点，其生命力体现在与牛羊比较效益方面。

“共同点和关键点则在于多方助力。”孙玉江说，在农区，如果没有政府的扶持政策，企业的保障政策和银行的支持政策，农民发展商品养驴仍然困难重重。在传统养殖区，则面临着与牛羊业的剧烈竞争，离开了政府的政策支持，优良驴种的加快推广和完善的交易市场等，生命力也会减弱。

驴业振兴任重道远，“三个方面”需要持续给力

目前，无论在聊城市还是赤峰市，农户养驴都能挣到钱了。东阿县天龙富民养驴合作社理事长王道荣，养殖基础母驴约31头，2014年出售驴驹21头，售驴奶2000公斤，实现纯收入6万元。赤峰市巴林左旗旗林东镇后兴隆地村农民陶志富，2014年育肥驴驹203头，实现纯收入23.5万元。

调查发现，在一些有政策支持和企业保障的地区，通过商品养驴挣钱，已经非常普遍。然而，就全国面上看，养驴挣钱依然缺乏保障，特别需要在驴产业扶持政策、驴产业科技研发和驴产品加工开发“三个方面”持续给力。

中国农业大学教授韩国才一针见血地指出：“养驴的优势在于疫病少、好养活、成本低。但我国驴业扶持政策少，驴业科技严重落后和驴产品深加工不足的实际，严重困扰养驴业发展。”

在驴产业扶持政策方面，全国目前几乎是空白，甚至还不如兔子；“菜篮子”工程里，有猪牛羊等畜种，驴却不见踪影。省级层面，全国也只有新疆有一定的扶持政策。

在驴产业科技方面，我国养驴科技严重落后，国内几乎没有专门的科研机构和科研人才在研究养驴。驴种业科技严重落后，连品种保护等基础工作都没有做；驴的养殖科技无人研究，仍是延续家庭式散养时的方式方法。

在驴产品深加工方面，目前只有驴皮是“抢手货”，作为绿色食品的驴肉价格始终偏低，驴奶、驴血、驴骨等保健和药用价值突出的产品加工还刚刚起步。

“如果对驴肉、皮、奶、骨、胎盘等进行深度开发，每头驴的价值将达到至少五万元，而现在的价值仅在一万元左右。”国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰说。