湖北省咸宁市嘉鱼县水产养殖主要集中在渡普镇和潘家湾镇，仅渡普镇水产养殖面积就达5.6万亩，其中精养池面积1.8万亩。渡普镇养殖品种以四大家鱼、黄颡鱼、鳜鱼、斑点叉尾鮰、小龙虾、螃蟹、青虾、青蛙等为主，素有"水产之乡"的美誉。下面就嘉鱼地区黄颡鱼养殖情况进行简单介绍。

一、嘉鱼地区黄颡鱼养殖模式介绍

嘉鱼地区黄颡鱼养殖主要集中在渡普镇和潘家湾镇的沿两湖（斧头湖和西凉湖）线的万亩精养鱼池基地，黄颡鱼养殖面积有1000亩左右，今年主要养殖杂交黄颡鱼。当地黄颡鱼苗种养殖一般在苗种池将水花培育成规则苗种，放养量一般为25万尾/亩左右水花，俗称黄颡鱼标粗，然后转塘进行成鱼养殖，成鱼养殖放养模式如表1。

黄颡鱼标粗一般在4-5亩的苗种池塘里面进行，先对黄颡鱼苗种进行驯食。为了方便训食，需要在苗种池塘用尼龙网片圈一小块水面集中训食。苗种下塘2d后，以固定的投饵信号，利用灯光诱捕的方式，将黄颡鱼喜食的轮虫、枝角类或蚊虫等聚集集中起来以便黄颡鱼鱼苗摄食，并在灯光照射区域投喂配合饲料（以粉料和成团放入食台沉入水底），一般每天早晚各投喂一次，投喂量根据吃食情况而定。5-7d后逐步减少诱捕电灯的数量并增大配合饲料的投喂量，直到黄颡鱼鱼苗习惯摄食配合饲料为止。待鱼苗长到3-5cm之后，在投喂粉料的同时，逐步投喂小颗粒膨化饲料。随着鱼苗的逐渐长大，慢慢加大膨化饲料的投喂量，并减少粉料的投喂，直至不投粉料。一般经过2-3个月的养殖，水花可以养到规格苗（100尾/斤）。特别需要注意的是：小规格苗种不宜使用叶轮式增氧机增氧，因为此时小规格苗种游泳能力有限，而且极易被增氧机叶轮造成损失甚至死亡。

黄颡鱼成鱼养殖一般在10-20亩的精养池塘里面进行，为了方便投喂，一般在投饵机附件设置由饮料瓶串成的圆形饵料台，既可以让黄颡鱼集中采食，又可以防止膨化饲料吹散到岸边而造成浪费。黄颡鱼成鱼养殖一般每天早晚各投喂一次，投饵率在1.5%左右，如遇高温天气，黄颡鱼吃食差，适当减少投喂量。黄颡鱼成鱼养殖一般3-4月份放规格苗，8-9月份适当卖鱼松塘降低池塘鱼载负荷，并适时轮捕轮放，全年产量可达3000斤/亩左右。

二、黄颡鱼养殖形势展望

近两年来，特种养殖不断兴起，黄颡鱼凭借超高的市场欢迎度和接受度，其市场价格居高不下，发展空间很大。调查数据显示，以华中地区（湖北、江西、湖南）计算，从2014年至今，黄颡鱼饲料销量从1.2万吨增长到5万吨左右，也就是说在三年时间内，黄颡鱼养殖规模和养殖量翻了4倍。

但从今年7-8月份黄颡鱼销售情况来看，今年鱼价价格波动很大。从武汉白沙洲农副产品大市场黄颡鱼销售价格可知，今年7-8月份黄颡鱼鱼价在9-11.5元/公斤之间波动。黄颡鱼养殖的成本价一般在6-7元/斤，一旦鱼价跌破9元/斤，黄颡鱼养殖利润微薄了。面对目前的波动行情，很多养殖户开始考虑更换其它高利润养殖品种如鲈鱼、鳜鱼等。对于目前的黄颡鱼鱼价行情，很多养殖户一直在观望。目前由于黄颡鱼池塘存塘密度高，在今年异常高温天气下，不少鱼塘发生泛池死鱼，养殖户损失惨重。因此建议广大黄颡鱼养殖户择机进行卖鱼松塘以减低池塘鱼载负荷，最大程度降低养殖风险。根据武汉白沙洲农副产品大市场常年经营黄颡鱼销售的鱼行老板的预测，今年黄颡鱼在10月份和来年3月份将迎来两个鱼价高峰。

从今年华中区整体养殖和销售情况来看，黄颡鱼鱼价将稳定在9-11元/斤之间，养殖形势依旧乐观。