文 | 农财宝典-大国渔业记者 陈宏霖
在当前对虾产业转型升级过程中，当务之急的是解决苗种质量不稳定的问题。可以说，虾苗质量升级是最难的，也是最有价值的。
解决苗种问题也是铭治集团构建对虾产业链之初就确定的战略方向。在铭治集团产业链总监周胜利看来，要实现“服务养殖分享成功”的价值主张，必须用苗解决养虾成活率低的问题，随着大苗技术体系的成熟，大苗模式将是最有利的突破口之一。
2020年，在合伙人制度的经营理念指导下，铭治通过联合各地认同大苗理念的标粗场老板，分别在江苏如东、江苏射阳、山东烟台等共建了数个大苗标粗基地，卖出2亿多尾T20大苗真正实现超90%的高成功率，取得阶段性成功。本文挑选了瑞沣T20大苗标杆合伙人蔡冬建作为典型案例，阐述铭治是如何与合伙人联手打造T20大苗，又是如何把控大苗品质的。
“所有养虾人最头痛、最关心的是苗种问题。”
——蔡冬建 南通鑫丰水产—瑞沣优选T20大苗标粗基地合伙人
合作源于认同
铭治做到了他想做而没有做到的事
蔡冬建，从业20多年的“水产老兵”，从饲料业务员做起，2014年开始探索小棚养虾，从最初的20多张扩到200多张，后来因为环保等问题收缩至100多张。于2015年开始涉足育苗，在与几家苗企合作后，2019年初独自成立鑫丰水产养殖有限公司，下半年与铭治合作成立鑫丰-瑞沣优选T20大苗标粗基地，成为铭治集团产业链合伙人。
从饲料销售再涉足养殖最后把重心放在苗种，在行业摸爬滚打20多年的蔡冬建深知苗种才是养虾的核心。然而，尽管蔡冬建在标粗上十分用心，对上游种源的把控以及建立高标准标苗体系等都超出他的能力范围，依然难以解决苗种不稳定的问题。“虾苗发出去检测合格，但最后有问题的比例并不低，养殖过程复检阳性的概率居高不下。”蔡冬建认为这是近年江苏苗种问题的关键。
正当蔡冬建苦于无法解决虾苗问题时，接触到了盐城中朗（隶属于铭治集团）总经理朱华中。蔡冬建十分认同其阐述的铭治产业链模式，通过大苗模式解决养殖成功率问题，再配套高端饲料、动保等相关产品与服务，几乎能解决9成以上的养殖问题。在双方经过反复探讨之后，于2019年下半年正式签订合作协议。
朱华中 盐城中朗总经理
以前选苗看人看关系
如今依靠整套技术体系
从最初的达成合作协议，到按照瑞沣标准对育苗场进行全面改造升级，再到1亿多尾大苗顺利销售出去并在养殖端取得98%的成功率。蔡冬建与铭治的合作已经顺利度过最初的磨合阶段，获得阶段性成功。
在与铭治合作这半年来，蔡冬建最大的感受就是，以前他自己选苗就是看人、看关系，而铭治是靠一整套完整的大苗技术体系，让他在繁琐的生产细节中完全解脱出来，同时还保证了大苗稳定的品质，这也是他最为依赖铭治的地方。
2020年下半年开始，鑫丰-瑞沣优选标粗场在虾苗生产环节就由瑞沣标粗技术团队全面接管。专业的人做专业的事，接管半年来苗场的全面改变让蔡冬建不得不佩服瑞沣技术团队的专业能力。其中变化最大的是在生物防控体系以及选苗标准的提升。
生物防控体系的打造：在正式运营前，瑞沣团队就开始协助鑫丰苗的硬件以及外貌进行全面升级，建立淡水、海水沙滤池、紫外线消毒系统、沉淀暗池等设施，大大加强了对水源的把控。在车间值班不允许者不允许离开，同时也严禁外人随意入内。同时建立检测中心，对虾苗、饵料、水源等进行全面检测，保证标苗全程SPF。
车间
整个大苗标粗流程，瑞沣采用T20三级优选技术。首先通过各个检测点调研一线养殖情况，追踪最新养殖表现等确定最适合的种苗，进行一级优选；然后通过低密度、低应激生态标粗20天，激发最大生长和抗病潜能，并且全程微生态防控病害和全程微囊料营养强化，进行二级优选；在出苗前，检测指标包括7项病毒、3项细菌、1项寄生虫（虾肝肠胞虫EHP），做到三级优选；通过T20三级优选模式为养殖户大大降低苗种品质不稳定带来的风险。
检测中心工作人员正在做PCR检测
排苗5000多万尾
实现养虾成功率超98%
再牛逼的公司，也无法保证生产的虾苗百分百高品质，品控的核心在于苗企是否舍得排苗。2020年玻璃苗、微孢子虫横行，尽管瑞沣对上游小苗采取了一级优选，也无法避免因玻璃苗、微孢子虫而排苗。“卖了约1亿尾虾苗，同时也排了5000多万尾，并没有赚到钱。”虽然是否排苗并不是蔡冬建说了算，而是技术团队的决策结果，但让他十分欣慰的是，卖出去的都是优中选优的好苗，养殖成功率达98%。
有了上一批大苗的好口碑，如今蔡冬建卖苗十分轻松，截止1月30日已经收到7000万尾冬棚虾苗的预付全款，预计2021年能卖出2亿尾大苗。同时，通过瑞沣T20大苗协同带动，2020年中朗饲料销量达1700多吨，2021年预计销量将突破5000吨。可以看到，做好虾苗，可以大大提高养殖成功率让养殖户赚钱，同时也让饲料表现出更好的效果，让饲料口碑爆棚、销量大增。可以说，在铭治产业链模式下，能让一条好苗发挥出最大价值。
未来，蔡冬建希望继续发挥所长，协助铭治建立更多的标准化标粗基地，帮助更多的传统标粗场成功转型，同时负责苗种销售以及养殖技术服务，让铭治大苗模式火遍江苏，走向全国。
南通鑫丰水产—瑞沣优选T20大苗标粗基地技术团队
