记者:“投不起了?”
曲守北:“那是啊,投不动了。”
赵学军知道养虾的规模越大效益才能越好,光靠自己肯定不行,于是他就决定先把养殖户养虾的饲料钱垫上,等销售之后再还。
记者:“你是怎么决定要这么干的?”
赵学军:“当时因为我养虾的时候,也是赔了不少,怎么考虑呢,养虾这个前景还不错。”
记者:“但是你的风险就大了?”
赵学军:“风险是有的,干什么都有风险。”
饲料的钱越压越多,赵学军索性就做起了饲料的代理,给农户赊售饲料,之后赚取其中的差价。只要可以把虾卖出去,自己就有赚头。为了能让养殖户销售顺畅,每到销售季节,赵学军都要到处去联系客户。
记者:“那边又要拉了?”
赵学军:“又要拉了。”
记者:“每天跑多少家?”
赵学军:“一天跑20多家吧。”
记者:“累吗?”
赵学军:“累,感觉挺累的。到处跑,每天都跑。每天给他们安排车。他们赚得越多,对我来说是好事。我们是相辅相承的,他们好我就好,我们基本上成了一个联合体了。他们好我才好。虾农养好的虾价钱卖得高,我才有钱赚,他们不好我也没地方赚钱了。”
在2004年之后的两三年之间,固堤街道的南美白对虾产量翻了几番,养殖户面对市场也更加从容。
肖述壮:“都想出,特别八月节以前,都想出,因为你就那几个客户,如果你们都想卖他,肯定价格低。”
为了不让价格太低,一些大户在中秋节前后先卖一批,然后把剩下的压上一个月左右再卖。
记者:“那时候的价格会高一些吗?”
曲守北:“肯定会高。”
记者:“为什么会高?”
曲守北:“那时候虾越出越少。”
记者:“价格会高多少?”
曲守北:“五、六块吧。”
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这里是山东省潍坊市的水产品批发市场。每年的九月份和十月份,是南美白对虾的销售季节。
记者:“这个虾为什么晚上卖啊?”
批发商:“小贩回去白天卖,我晚上不拉来发给他们,他们白天没有卖的,如果我白天发给他们的话,他没有时间卖。”
每天凌晨1点左右,市场里就开始热闹起来,这样的场面一直会持续到早晨六点半。
记者:“一晚上能卖多少?”
批发商:“一晚上能卖3500斤。”
记者:“那不少啊?”
批发商:“不少。”
记者:“从哪儿收的?”
批发商:“就在当地。”
像这样的南美白对虾批发商,在水产品市场里面有十几个。他们的虾大多都是从潍坊市寒亭区固堤街道养殖户那里收购来的。
固堤街道现在有6000亩虾塘,每年可产南美白对虾6000吨左右。除了潍坊当地,这些虾还会销售到山东省内的青岛、烟台和威海等地。
记者:“今天能卖多少?”
包树壮:“3000多斤。”
记者:“价钱怎么样?”
包树壮:“价钱行。”
记者:“多少钱?”
包树壮:“大约十五六元。”
记者:“从哪儿过来的?”
刑世龙:“烟台。”
记者:“拉到那边?”
刑世龙:“对。”
记者:“什么时候过那边合适?”
刑世龙:“今天晚上发回去,明天早晨一两点钟发货。”
潍坊市寒亭区固堤街道距离渤海湾只有二三十公里,土地含盐量大,只能种一些耐盐的作物。为了能更好地利用土地,当地人从2000年 左右开始挖池塘养起了南美白对虾。南美白对虾原产于美洲太平洋沿岸水域,上世纪九十年代,引进到我国海南、广东一带。因为成虾价钱较高,所以北方一些地区 也逐渐开始饲养,但大多都是用淡水。在固堤街道却可以用卤淡水。卤淡水是在当地打的井水,比海水淡,比淡水咸,适合南美白对虾的生长。
范光欣:“往北边不到十里路水就太咸了,调不出来,那个晒盐都行了。往南就是淡水了,养出来的虾质量不行。惟独我们这个地方,有得天独厚的优势。”
虽然有这个优势,但是在头几年,固堤街道的养殖户并没靠养虾赚到多少钱。
赵学军:“我们养虾最关键的一步就是搞好这个虾苗,虾苗后一步就是饲料。”
要养虾的效益好,一是要有好的虾苗,再一个就是要有好的饲料。但是固堤街道的养殖户对这两样都没能搞好。
曲守北:“当地苗咱也搞过,但是成活率太低,长起来的虾不均匀,大的大,小的小。”
当时固堤街道有几十个养虾户,一直以来都是赚少赔多。赵学军在2003年之前,就赔了20多万元。
赵学军:“养虾总是赔,这么老赔也不行,最后干脆就出去,跑出去找好的苗子。”
通过多方比较,2003年,赵学军从江苏省连云港市引进了适合的虾苗和饲料,并且在当年就取得了很好的效益。
赵学军:“原来我们一亩产量是三四百斤,搞这个苗子之后,放同样的虾苗,我们当年就到了1500多斤,亩产1500多斤。”
赵学军的成虾产量让人看了眼红,但是其他的养殖户却感觉他的养殖成本有点儿高。
范光欣:“他那个苗200多元一万尾。”
记者:“比原来的贵得多?”
范光欣:“贵3倍吧。”
范光欣本来养虾就不怎么赚钱,如果再花三倍的价钱买虾苗,碰上市场不好,那赔得就会更多,但是看到赵学军成虾产量翻着番的上涨,还是坐不住了。
范光欣:“我们是为了效益,他们有好的效益,我们自然而然,不用介绍,我们自然就找到他了。”
2004年,范光欣试着投了三、四亩的新虾苗,当年就有了不错的收入。
范光欣:“我一亩池有一万元的收入。”
记者:“纯收入?”
范光欣:“纯收入。”
范光欣养虾赚到了钱,在卖虾的时候就更加精心。因为南美白对虾离开水面10分钟就会死亡,即使加氧也只能维持24小时左右。在收购商来收购的时候,范光欣会小心地把正在脱壳的虾挑出来。
记者:“为什么这个虾还要挑一下?”
范光欣:“因为它脱壳,特别是因为天气、水温刺激它脱壳。脱壳之后不耐运输,死亡率很高,所以商贩不要这种虾。”
曲守北是当地比较早的养虾户,以前养虾虽说赚不了多少钱,但是也不至于亏本。他琢磨出了其中的门道。
曲守北:“有的人不接受这些东西。像好的虾苗,他不接受,好的饲料,他也不接受,管理上也不行,舍不得。实际搞养殖就是越舍不得,越不成功。”
换了新虾苗,一亩塘可以出1000公斤左右成虾,比原来高了将近三倍,收入也能高出将近一万元。
肖述壮:“只要产量上去了,质量好了,苗子的价格就无所谓了。”
养虾的效益好,养殖户纷纷扩大了养殖规模,这样一来,用的饲料钱也就增加了。
范光欣:“第一年是8000元钱的料,现在增加到30多万钱的料。”
曲守北:“那个时候投资少,那个时候出几百斤虾,一亩地几千块钱就够了,七八千块钱,现在就是几万元钱。”