江苏是粮食生产、消费、流通和产业大省。三年来，坚持整体谋划、精准施策，突出顶层设计、项目遴选、过程管理等关键环节，优质粮食工程有序推进。
充分发挥江苏地处长江经济带江海联动区、粮食产销平衡区等区位优势，以及优质稻米种类多、加工转化能力强等资源优势，聚焦支持龙头粮食企业做大做强，辐射带动上下游企业集群发展，提供最具江苏特色的高品质粮油产品，满足人民美好生活需要。江苏农垦米业、宝粮集团、射阳大米集团等，采取“企业+合作社+家庭农场+种植大户”等模式，推动种植、仓储、加工、销售、研发等融合发展，打造从田间到餐桌全产业链发展模式，发挥了“五优联动”典型示范效应。
（一）坚持基地种植，推进优粮优产。引导优粮种植基地建设，提高优质粮食供给比重。2018、2019年全省优良食味稻米种植面积分别达1050万亩、1213万亩，同比增长10%以上，全省稻麦优质品率增长30%以上。
（二）坚持订单生产，推进优粮优购。在全国率先研发运用“满意苏粮APP”，坚持订单生产，保证优粮卖优价。2017-2019年示范县（企业）优价收购优质粮食194万吨，全省市场化收购粮食1560万吨，优质优价1170万吨，助农增收10亿元左右。近三年优质稻米年均销往省外500万吨以上。
（三）坚持技术更新，推进优粮优储。积极推动仓储设施改造，提升绿色、低温、智能等性能，推进优质粮食分类分等分仓储存。2017年以来，争取省级以上财政资金10亿元，支持新建仓容376万吨。2019年末全省完好仓容3948万吨，其中低温准低温仓容1914万吨，占48.5%；气调储粮仓容247万吨。
（四）坚持科技创新，推进优粮优加。实施“科技兴粮”“人才兴粮”战略，依托涉粮高校多、人才资源足优势，推进产学研合作、科研成果转化，增加多层次、多样化、个性化优质粮油产品供给。成立全国首个“国家优质粮食工程（南京）技术创新中心”，现有国家级研发中心6家。
（五）坚持品牌创建，推进优粮优销。出台品牌创建奖补政策。重点培育“水韵苏米”省域公共品牌，构建线上线下全方位营销体系。编制国内首个省域全产业链性质的“苏米”团体标准。遴选确定“江苏好粮油”产品70家，授牌首批50家“江苏好粮油样板店”。
二、产学联手，政企合力，优质粮食工程成效显著
（一）产业建设步伐加快。省政府办公厅出台《大力发展粮食产业经济加快建设粮食产业强省的实施意见》等，推动粮食产业高质量发展。2019年全省入统粮油加工企业1624家，工业总产值2894亿元，大米、小麦粉、油脂分别销售479亿元、234亿元、1045亿元，粮机设备销售109亿元。
（二）品牌引领作用凸显。2017年以来新增国家级、省级粮油品牌各8个。培育建成30家“苏米”核心企业和一批“好稻种+好生态”示范基地，自有基地153万亩、订单基地214万亩。“水韵苏米”获首届国际稻米博览会区域品牌金奖等，知名度、市场占有率不断提升，2019年销售总额突破100亿元。
（三）服务能力整体提升。支持60个县新建198个粮食产后服务中心，实现“产粮大县”全覆盖，粮食行业年烘干能力达580万吨。全额投资支持建设省市县三级“全覆盖”粮食质检机构90个，基本建成纵向到底、横向到边的一体化粮食质量检验监测体系。
（四）科技创新活力旺盛。创建“江苏省优质稻米产业技术创新战略联盟”等5家省级以上联盟单位，涵盖大米、小麦粉、油脂、饲料、粮机等五大产业。打造“苏粮硅谷”科创平台，入驻省级以上科研机构6家、科研孵化企业10家。农垦米业集团创建“生产可记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究”追溯平台，覆盖公司19个种植基地、11个加工基地，可追溯面积102万亩，产品销往20多个省市。
三、着眼未来，科学筹划，优质粮食工程行稳致远
优质粮食工程是一项系统性工程，需要久久为功。下一步，江苏省将按照国家要求，继续完善政策措施，精选示范项目，重点支持投资规模大、辐射作用强、核心竞争优势明显的大型（龙头）粮食企业。着力打通制约优质粮食工程效果的难点堵点，有效推动“三链协同”“五优联动”，力求把江苏优质粮食工程建成最具影响力的乡村振兴工程，促进粮食产业向高端化、绿色化、智能化、融合化方向发展，加快构建江苏现代化粮食生产体系、产业和经营体系，早日建成粮食产业强省。
