乾界生物分析:南美白对虾,无论是消费者还是水产人对其都耳熟能详,消费者喜欢其鲜美的味道,醇厚的肉质,高质的营养,还有就是其多样的做法和老幼皆宜的食用范围(当然也要遵循食品相克的原则)。水产人对其是又爱又恨,爱其投资回报率高,爱其养殖周期短,恨其养殖难度每年的升高,风险的加大,但是掌握好正确的养殖管理技术,选好质优价廉的苗种,正规合适的饲料,合理使用动保产品的方法,养殖基本就成功了70%。
说起南美白对虾的养殖,就不得不提最近几年如火如荼的小棚养殖南美白对虾的模式。在外塘养殖南美白对虾成功率越来越低的情况下,江苏如东的小棚养殖南美白对虾模式,成功的吸引了水产人的眼球,随之而来的是各地专家、技术和业务人员的深入学习,养殖户的效仿。
一、小棚养殖南美白对虾模式的简介
1、池塘的设计:一般为长40-60米,宽8-10米,池深1.5-1.8米,水深1.2-1.5米,池底与池壁的角度成60°,池壁铺设PE膜,池底为沙质或泥质,池塘中间沿长度方向设宽20cm的水泥过道,,池塘面积400-600平方米。
2、水源:采用微生物含量少,矿物质含量丰富,污染少的优质地下水资源。
3、增氧设备:每口塘标配一个0.6kw的水车式增氧机,以便水体的塘内循环流动;另以0.3kw/塘的标准根据塘口数量标配三叶罗茨鼓风机,塘内以1-1.5m2水体/1个气石为宜。
4、蓄水池的设计:按照蓄水水体:养殖水体=1:5-10的比例根据场地需要设计蓄水池,以便在进水和补水时对养殖用水的水质,水温,增氧,消毒,培藻肥水等的调节控制。
5、加温设备的配备:根据不同的地域,不同环境的需求,有些水产人增设了燃气锅炉、电热锅炉、蒸汽锅炉或电热加热设备;在地热资源丰富的地区,水产人采用热源地泵对养殖用水进行温度的调节。
6、小棚的搭建:以顶高1.8米的标准用竹篾或方钢镀锌管等搭建弧形小棚,小棚以透光的单层或双层塑料薄膜覆膜在棚顶,纵向棚间距以1-1.5米为宜。
7、备用电设备:备用电设备,对于各位水产人来说一点不陌生了,无论是增氧曝气,水温调节等都需要电力的驱动。根据我们的用电需求配备相应的发电机。亦可利用太阳能发电。
二、小棚养虾模式的优缺点
小棚养殖南美白对虾的成功,离不开其特有的优势:
1、池塘小型化,管理方便,病害易控制。
2、水源采用地下水,优质清洁,病害微生物少。
3、受环境影响小,受地域限制小。
4、投资成本相对循环水工厂化养殖低,不受规模限制。
5、养殖成功率相对于外塘养殖有很明显的提高。
6、养殖产量高,收益高。
7、投资回报率高,养殖周期短。
虽然小棚养殖南美白对虾模式尤其种种优势,但是随着养殖环境的污染,种苗资源的退化,水资源的日益匮乏,小棚养虾的劣势也慢慢显现出来了:
1、水体交换量大,造成水资源的浪费。
2、养殖交换水的随排随放,污染了地下水和地表水的水质。
3、抗生素的滥用,病原微生物的耐药性增强,病害频发而且不容易控制。
随着小棚养殖南美白对虾的慢慢发展,南美白对虾的模式最终会向更高端的陆基循环水工厂化养殖模式。当然,现在小棚养殖南美白对虾仍是一种不错的模式。