白菜是我们在日常生活当中比较常见的一种蔬菜，它的味道清甜爽口，而且还可以加工成各种的腌菜，非常受广大群众的欢迎。而且大白菜的价格不贵，所以它的行情也不错。
等到立秋之后，种植大白菜的时间又到了，尤其是到冬天，人们对白菜的需求量是最大的，那么我们在种植秋季大白菜的时候，怎样才能让它的品质和产量都很好呢？下面就跟随小编一起来看一下秋季种植大白菜的技术要点吧。
1、土壤选择
我们在种植之前首先要选择一块比较肥沃的土壤。然后在这片土地上进行浇水，浇水的时候一定要把土地浇头，然后在充分的进行阳光照射，等到土地最上面发白的时候，就可以开始进行整理土地了。
白菜对于土地方面也没有什么太大的要求，但是一定要水分充足，尤其是北方地区因为那边是比较干旱的，所以种植白菜的时候要用薄膜把这块土地覆盖起来，这样可以保持土壤的水分。
2、选择品种
选种是一件非常重要的事情，我们在购买种子的时候要去正规的店里边购买，选择那些个头饱满，颜色较深的种子，在购买完种子之后，我们要选择一个阳光比较强烈的天气，放在阳光下面，照一个小时左右，然后再拿去种。
3、播种时间
一般种植秋季白菜的时候，选择立秋为节点，在它前后的三五天之内就可以种植大白菜了，如果在这个时候气温太高的话，最好推后几天再种植。
4、种植技术
我们一般采取的是平地种植的方式，一畦内种植两行大白菜，它们的行距要保持在70cm左右，它们的株距则要保持在60cm左右。
在种植之前，我们还要给菜地进行施肥，最好选择腐熟的农家肥作为底肥，然后进行深耕耙平。
5、播种技术
在我们整理好土地之后，把种子撒在土地上面，然后翻一翻，注意不要翻的太深。然后找一块新的薄膜，把这块土地覆盖上等，过几天再去看看种子的情况。
6、移植技巧
等到播种后20天左右的时间，秧苗长出五六片叶子的时候，就可以开始进行移栽了，我们一定要最佳移植的时间进行移植，过早或者过晚都会影响它的成活率。
移植的时候选择那些植株生长比较健壮的，大小均匀的，植株的高度一致的秧苗，这样可以让大白菜在后期田间生长的时候是一致的。
我们在移栽的时候要选择在阴天或者是傍晚的时候进行，这样的话有助于秧苗的快速恢复和生长，而且在移栽前最好把菜苗浇一下，这样的话可以避免在移栽过程当中伤到它们的根部，而且在移栽之后也容易成活。
在移栽的时候，我们要选择挖苗的方式。尽量减少根部的损伤，而且带土移栽的话，也能够提高它的成活率。在定植的时候，我们要按照之前定好的株 间距和行间距进行挖穴，然后把这些秧苗都移在到这些穴内覆土压实。
如果你在移栽之前没有提前浇够水的话那么你再移栽完之后就要立刻的进行浇水，同时还要喷洒新高脂膜六百到八百倍液，这样的话可以防止地上的水分蒸发和秧苗的水分蒸发，而且还可以帮助你隔绝病虫害，缩短缓苗期，提高成活率。
在移栽完之后，我们要每隔两到三天浇一次水，保持土壤的湿润度。等到土壤干的时候，要采取划十字的方式进行松土，这样的话可以有效的防止土壤板结，促进植株尽快生长。
如果你在前期没有施加基肥的话，在浇水之后就可以每亩施加15公斤的硫酸铵，但是一定不要和秧苗离得太近，以防出现烧苗的情况。
7、包心期的肥料管理
当大白菜进入包心期的时候，一定要注重肥料的管理，因为在这个时期，白菜对于肥料的需求会很大，所以一定要追加用肥，保证它健康生长。
尤其是在秋冬季节，因为气温比较低，所以会影响根部对肥料的吸收，我们在用肥的时候要使用那些效果比较快的肥料，然后把肥料和水混合在一起施用效果会更好。
但是你在施肥的时候也要把握好用量，不能够太多，不然的话很容易会发生旺长，晚熟的情况，也会影响上市时间。
8、包心期的水分的管理
因为种植白菜的需水量是非常大的，所以我们一定要记得勤浇水，保持土壤的湿润，尤其是在白菜包心的时候，它对水分的需求量也是很大的，如果它在这个时候缺少水分的话，就会让它的生长出现问题。
浇水的话一般七天一次就可以了，但是具体还是要根据土壤的情况来判断，每次浇水的时候不要太多，少浇一点，不然的话很容易出现积水的情况。
9、防病害
在种植秋白菜的时候，因为温度是比较凉爽，变化也非常的多所，以我们一定要提前的预防病害的发生，有一些病害很容易让白菜的叶子出现腐烂的情况，到时候因为品相问题卖不出去，就会让我们有很大的损失。
所以当我们一旦发现受感染的植株，就要尽快的把它清除干净，不要让它再感染其它的健康植株了，必要的时候需要在病株的周围喷洒一些药剂。
我们在种植白菜的时候，可能会遇到霜霉病，它的症状是，叶片出现角斑色黄褐，在叶片的背面会出现白色的系数煤层，等到它干枯的时候就会变为褐色。尤其是在天气阴晴交替的这个时间段儿，是极易发生这种疾病的。
想要预防霜霉病，第一我们可以栽种那些抗病的品种，第二我们要对种子进行消毒处理，在播种前先把种子按照重量0.1%保种灵，按照甲霜灵、福美双、甲基托布津，8∶2∶1这个比例进行混合，然后在拌种，这样的话就可以减少病菌的侵染。
第三，我们在种植的时候要实行配方施肥，尽量避免只用一种肥料或者是，过度的施用氮肥这种情况。而且在雨后我们要及时的进行排水，做好田园的清洁工作。
第四，在发病初期的时候，用药剂来防治，当你的白菜已经感染上霜霉病，这个时候你可以使用90%的乙磷铝800倍液，再加上高锰酸钾1000倍液，每隔七到十天喷洒一次，你在使用的时候可以和65.5%普力克水剂600倍液交替使用2到3次，这样效果会更好。
