知道郁倩文,是通过一个朋友——朋友听人说她的农场有正宗的山鸡蛋,就买了一些,觉得特别好吃,忍不住要推荐给我。
山区养鸡不是什么新鲜事儿,这个女研究生难道有什么独门秘方,能让自己农场产出的鸡蛋如此俘获人心?
见过郁倩文和她的农场我才明白,怪不得这里的鸡蛋那么好吃,这个26岁的姑娘,的确有些与众不同。
□记者张淑芬
进行过充分的市场考察研二时她借钱包了山头养鸡
留着短发的郁倩文显得利落干练,小麦色的面庞上戴副黑框眼镜,穿一件AC米兰的运动服。研一那年,她在超市里看到各种各样的山鸡蛋、笨鸡蛋,可谓五花八门,但郁倩文感觉,这些山鸡蛋的真假难以辨别。
“这个行业应该重新洗牌了。”郁倩文说,在老家的见闻也是她想养鸡的原动力之一。郁倩文老家有不少养鸡场,养鸡场里的鸡都是饲料喂养,本来那里生态很好,但养鸡场里排出的污水流进附近的水库,使原本清澈的水流变得肮脏而浑浊,“我家都不敢从养鸡场买鸡蛋吃,都是自己养鸡下蛋。后来我就想自己包山养鸡,让更多的人都能吃上纯净、绿色的山鸡蛋。”自从有了这个想法后,她便开始进行市场考察,并不停地思考这个计划的可行性。
经过一年多的考察和筹备,研二那年,郁倩文下定决心回到老家包了200亩山坡。郁倩文说,一开始提出回家乡养鸡的想法后,她的父母坚决不同意。父母认为,含辛茹苦将女儿培养成研究生,为的就是她能成为一个城里人,不再过面朝黄土背朝天的生活。亲戚们也对她充满了质疑,认为她的决定不可思议。但在郁倩文的耐心说服下,她的父母和亲戚、朋友还是同意了,并为她筹集了养鸡的启动资金。“我承包了那片山30年,花了60多万,这些钱基本是我跟亲戚、朋友借的。”郁倩文说。
同学不解,“你真的去养鸡了?”但她却说,“很自由,很享受”
今年6月毕业时,郁倩文刚刚26岁,而她的养鸡场已经运营了近两年。毕业典礼上,好久不见她的同学纷纷问她在忙什么,她说在养鸡。同学们都瞪大了双眼不可置信地惊呼:“难道你真的去养鸡了?”不少同学听到这个消息,有些为她惋惜,他们甚至想动用家里的关系帮她找工作。
“其实人各有志,我不喜欢钢筋混凝土建成的高楼大厦,不喜欢朝九晚五的生活,我喜欢农村,一回到农村就感觉很幸福。”郁倩文说,她谢绝了同学们的好意,“我研究生学的是艺术民俗学,现在非遗这么热,我们专业正好跟此相关,找工作并不难,我只是没找而已。”郁倩文的同学们有的做编辑,有的考上公务员,但她说,自己还是更喜欢眼下的生活,“很自由,很享受”。
成立6人“研究生养鸡团队”分工明确,实行股份制管理
刚开始包山养鸡时,由于还没毕业,郁倩文经常在济南和临沂之间两地奔波。一开始只有她一个人,每个环节都要亲力亲为。郁倩文说,最忙的时候她早晨6点起床送鸡蛋,一直忙到晚上10点多,只吃一顿简单的午饭,“但我没感觉困难,就是觉得有点累。”
后来郁倩文感觉自己一个人忙不过来,便通过同学介绍联系到5位志同道合的朋友,他们是山东大学、山东轻工业学院的毕业生,其中两名本科生,三名研究生。“我称我们的团队为研究生养鸡团队,以后有机会我们还想继续深造,打造博士养鸡团队。”郁倩文笑着说。6个年龄相仿、志向相同的年轻人组成的养鸡团队就这样风生水起地干了起来。
“我们的分工很明确,有人负责生产,有人负责疾病控制,有人负责送货,有人负责客服。”郁倩文说,这些都是他们在工作中慢慢积累出的经验,现在6个人配合得很默契,“我们虽然不能经常见面,但每个人都在为农场努力,因为我实行股份制,每个人都拥有股份,这样,每个人都会把养鸡当成自己的事业与追求。”
农场叫“诚品”,凭良心去经营两片山地轮换使用,自己种粮喂鸡
现在,郁倩文的山上已经有5000只鸡,每天能产1000多只蛋。“我遵从它们的自然规律,想下蛋就下蛋,想孵小鸡就孵小鸡,不强制它们产鸡蛋。”郁倩文说,除了遵从自然规律,她还严把食物关,郁倩文在山下开了一片地,自己种玉米和黄豆,力求让那些鸡吃上最纯净的食物。
作为年轻人,郁倩文的销售渠道也很有新意。她卖鸡蛋不进超市,不进农贸市场,也不开实体店。她说,刚毕业资金有限,大部分资金用在了生产上,因此没有能力再开实体店或进超市销售,经过探索,她将自己的店搬到了网上。
她和同伴通过新浪微博、豆瓣、淘宝网等对自己的鸡蛋进行介绍,还建立了自己的网站,会员注册后就可在上面买鸡蛋,同时,通过朋友、同学的口口相传,知道她产品的人也越来越多。顾客在网上下订单后,郁倩文通过物流公司将鸡蛋免费配送至订单地址。“我们在济南供货最多,我现在基本住在济南,进行线下销售,并负责在济南市区域内配送鸡蛋。”郁倩文说,目前,济南供货最多,东营、石家庄、上海也有人下订单购买。
郁倩文把自己的农场命名为“诚品”,就是诚实的品质的意思,她说食品行业是个讲良心的行业,要凭着良心去做,因此要诚实守信。为了做到这一点,今年郁倩文和她的团队又承包了一片400亩的青山,“原来的山坡养了两年鸡后,生态不如以前好了,我想两个基地轮换使用,这样能维持两边的生态平衡,不至于过度使用,导致山林荒秃。”
