常山，一座历史悠久、民风古朴、交通发达、资源富饶的浙江西部小城。2018中国山地自行车公开赛总决赛（浙江·常山站）又一次落户常山，11月24日、25日将在浙江常山国际慢城山地自行车主题公园迎来本年度盛大又隆重的总决赛。

今天小赛将带领带大家一同寻味“常山三宝”。

胡柚为柚类与其他柑桔经多代自然杂交而成的群体品种，是在常山特定的气候、地理环境下培育而成的地方良种果品，因天然的杂交优势，使得其兼有柚、橘等水果的优点。果行美观，个大适中，色泽金黄，香气袭人，风味独特，酸甜适度，药用、保健价值高属中医上的凉性果品，具有较高的药用、保健和美容价值。

常山县有胡柚的历史可推到100多年前。但直到上世纪七十年代末八十年代初，胡柚才开始被大面积的种植。1996年，常山县被农业部授予“中国常山胡柚之乡”的称号。从大规模开发种植胡柚到获得“国字”称号，只有10多年。这10多年，常山县几乎家家户户都在房前屋后和农田山地种上了一种叫“胡柚”的柑橘。

油茶属于山茶科，是世界四大木本油料之一的油茶树所结出的油茶花，纯白的油茶花不仅有很高的观赏价值，还有凉血止血的药用价值。丰收的季节，它是号称“东方橄榄油”的食用茶籽油。而在上世纪八十年代初期，对于常山的许多农民来说，采摘油茶并运至乡粮站出售，就是他们获得经济来源的快捷方法。

常山县素以盛产茶油闻名全国，有“浙西绿色油库”之美称，是浙江省名特优经济林重点产区县。油茶在常山已有2000余年的栽培史。2001年10月9日，常山县被国家林业局授予“中国油茶之乡”称号。现如今，常山人民已经不需要再单纯的依靠售卖油茶获得收入，在科技的帮助下，他们已经享受到了茶壳茶饼深加工带动产业经济发展所带来的一系列就业与实惠。

常山县地处浙西山区，青山绿水造就了一个十分适宜食用菌生产的“天然培养区”。1978年，常山培养出“常山猴头”，1984年10月15日，北京人民大会堂举行“常山猴头”品尝会，全国人大常委会副委员长严济慈欣然题词“常山猴头浙江一宝”。1986年，又推出第二代产品──金针菇，其不仅以多姿的体态和金黄的色泽成为观赏菌，还因口感特异和有多种药用价值进入国宴。1987年1月22日，《中国新闻》报道：“1986年，常山县微生物厂推出第二代产品――金针菇，不仅以多姿的体态和金黄的色泽成为观赏菌，还因口感特异和有多种药用价值进入国宴。”2000年，常山县被中国特产之乡命名委员会授予“中国食用菌之乡”称号。

国际慢城、国家重点生态功能区、浙江省重要生态屏障、中国最美乡村旅游目的地、全国百佳深呼吸小城、中国胡柚之乡、油茶之乡、食用菌之乡和观赏石之乡，这些都是常山的发展名片。近几年，通过举办国家级的自行车公开赛总决赛，常山还将持续提高知名度和美誉度，成为中国自行车之乡！