一条微信情系一座城 !
业务合作、爆料电话:8123499
金秋时节,又到了葡萄收获的季节。
葡萄,作为秋天家中必备的水果之一,深受北方人的喜欢。
但最近,网上流传出一段疑似水果商贩和果农对话的视频,两人在讨论无籽葡萄是咋来的,能不能吃,视频一经发出引发不少人的担心。
这段长约39秒的视频,记录了视频拍摄者与一名自称是果农的人之间的对话。
一开始,拍摄者问:“没籽的葡萄怎么回事?”
对方回答:“没籽的葡萄就是蘸了避孕药。”
随后拍摄者问:“吃了对生孩子不好吧?”
对方回答:“恐怕有影响,我们当地人不吃,也不让小孩吃。”……
在一番对话后,拍摄者总结道:“葡萄没籽是因为蘸了避孕药,所以人不能吃。”
对于不明真相的吃瓜群众来说,听到这样的消息,只不过是习惯抱着宁可信其有的心态,选择少吃而已……
但对种植无籽葡萄的果农来说,这则消息的广为流传简直就是噩梦!
然而.....
为给大家一个准确权威说法,记者采访了中国农业科学院果树研究所、农业部果品质量安全风险评估实验室(兴城)主任聂继云。
对此聂继云表示,目前市面上销售的无籽葡萄与避孕药毫无关系,从多年来葡萄质量安全风险评估结果来看,葡萄质量安全是有保障的,消费者可以放心食用。
聂继云介绍,无籽葡萄可以分为两种情况:一种是天然无籽的葡萄,最常见的晒葡萄干所用的无籽白葡萄就是最典型的例子;另一种是通过现代农业技术手段实现的无籽培育,像现在很受老百姓欢迎的无籽巨峰葡萄,就是这样栽培出来的。
随后记者也查阅了相关资料,了解了两种无籽葡萄的种植过程与使用技术,均确定无害。无籽葡萄的产生和人类使用的避孕药没有丝毫关系。大家大可不必听信传言,可以放心购买无籽葡萄。
而且葡萄滋味酸甜、颜色诱人,营养价值非常高,
能有缓解疲劳、助消化、预防心脑血管疾病等功效,
是秋天的首选水果。
葡萄又分多种颜色,
不同颜色的葡萄其功效与作用也不一样的哦~
紫葡萄让我们越来越年轻
▲紫葡萄预防衰老
常见的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香“。
功效:紫葡萄中富含有花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。
作用:它在预防衰老的方面作用显著,不仅能减少皮肤上皱纹的产生,还可以缓解老年人视力的退化。
黑葡萄让我们总是精神百倍
▲黑葡萄缓解疲劳
常见品种:“黑提”。
功效:黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄,这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,对维持人体的离子平衡有重要作用。
作用:可有效抗疲劳,经常食用黑葡萄对人体的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。
红葡萄让心血管病得到缓解
▲红葡萄软化血管
常见品种:“红提”。
功效:红葡萄含逆转酶,这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成。
作用:对预防心血管病和中风很有益处,心血管病人宜多食。
白绿色葡萄让我们肺气上佳
▲白绿色葡萄滋养肺气
常见品种:“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”。
功效:白绿色葡萄也称为无色葡萄,未熟透时偏青绿,成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气,有润肺功效。
作用:适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。
吃葡萄的注意事项
●一般人都可食用葡萄,但糖尿病患者应适量;葡萄性偏凉,胃不好的人不要吃太多。
●葡萄别和牛奶同吃!葡萄会强化肠胃的酸度,牛奶难以消化吸收,严重者还有可能导致腹泻。
●注意:吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易发生腹泻。
●食用葡萄后,以间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的柔酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。
贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人可适当多吃。
葡萄的清洗小妙招
葡萄要揪下来洗?
很多人洗葡萄喜欢一粒粒揪下来洗,觉得这样洗得干净。然而,事与愿违,从营养和安全的角度来说,这种方法是错误的。
因为这样洗容易破坏果蒂,表面的农药和细菌可能会通过破口进入到葡萄里,污染果肉。另一方面,葡萄的部分营养也会溶解到水里流失。
所以,最安全的做法是,先用流水成串冲洗后,再用剪刀将其剪成方便清洗的小串,如果不嫌麻烦,可以剪成单粒,注意不要刺伤果肉。
然后,将其浸泡10分钟左右,这个过程中可以加少量面粉,以吸附葡萄表面的农药和一些灰尘等脏东西。
最后,再用清水冲洗干净即可。
如果没有面粉,加少量盐或者醋也可起到很好的效果哦!