甜瓜部分第一章甜瓜栽培的生物学基础第一节甜瓜生产概况第二节甜瓜的生物学特性 第二节甜瓜的生物学特性、甜瓜的植物学特性1.根系:直根系,发达,分布0-30cm土层。其中厚皮甜瓜比薄皮根系发达,更耐旱耐贫瘠根系好气,要求疏松透气。根系再生能力差,不耐移栽,育苗应采取保护措施。具有一定耐碱能力,仅次于南瓜 2.茎:分枝能力强,每节叶腋处均可着生侧芽,卷须,侧枝生长旺盛,往往超过主蔓需整枝。3叶单叶互生,圆或肾形,似黄瓜叶。厚皮甜瓜叶大而色浅。薄皮甜瓜叶小,深绿,深绿抗病。 3花雄花3-5朵簇生或单生,完全花多数单生,多着在植株所有叶腋处均生在子蔓、孙蔓上,但有着生。早熟品种多着生在主蔓或子蔓上 株可形成上百朵雌花,据张哲调查,早熟品种可形成160朵,中熟100-150朵,晚熟150-200朵。已开放的雌花中80-90%受精不良或营养不足而化瓜。真正发育成果实的仅为4-6个,厚皮甜瓜中小型果24个,大的1-2个。甜瓜自花、异花授粉均可,但花粉粒沉重,粘滞,必须借昆虫授粉或人工授粉。半日花。 5果实:由受精后的子房发育而成。 外果皮:不同程度的木质化。薄皮的可食。中果皮、内果皮:无明显界限,由薄壁细胞构成可食部分。

种子腔:大小是品质指标之中内果皮厚度外果皮厚皮甜瓜:2.5-5cm0.3-0.5cm薄皮甜瓜1-2.5cm0.1-0.5cm果实大小、形状、果皮颜色差异很大,是鉴定品种的主要依据。 大小:薄皮小,厚皮一般1kg以上,大的10kg以上。形状:扁圆、圆、卵圆、纺锤、椭圆,长棒等外皮:白、黄、绿等、并有各种花纹条带等,丰富多彩果肉:绿、白、橙红、黄等含糖量:薄皮8-12%厚皮12-16%高的达20%香气:有的品种有。果柄:早熟类型脱落苦味:野生性状,幼果有。6.种子:扁平,窄卵圆形,黄白色。种皮薄,表面光滑薄皮千粒重5-20g;厚皮3080g。 甜瓜的生长发育过程甜瓜是瓜类中熟性差异最大,变异最多的植物。薄皮早熟:65-70天。厚皮早熟:80天左右,晚熟:150天,但都经历以下过程 种子萌动薄皮>10天厚皮早熟品种1420天,发芽期中晚熟则在20天以上露心皮色:成熟前,果皮多为绿色,将要成熟时,叶绿素分解果皮呈现白,黄,橘红等颜色。生育周期第5、6片真叶,团硬度:未熟果,淀粉被果胶质年连在一起,其果实硬而坚实。将要成熟时,淀粉水解为糖,果胶转化为果胶酸和醇,由于糖,酸和醇均易溶于水,果实变软。坐果节位