慈溪,位于钱塘江入海口西岸,从2002年引入开始,到当今的养殖现状,南美白对虾的养殖经历了一个又一个潮起潮落。从2013年开始,慈溪地区的南美白对虾养殖效益逐年降低,平均亩产从往年的五六百斤到现在的一两百斤,不少养殖户连年亏损,整个养殖行业处于一个瓶颈。本文从养殖模式上分析了对虾养殖成功率低的原因,供大家参考。

一、养殖模式

1、池塘构造

多数为10-20亩大小的池塘,长“回”形,最深水位可达2米,中部平坦常不足1米。土质偏粘性,含一定盐度。水源多采用河道水,盐度不足千分之二,硬度能达到200以上,污染较低。初期平均水位为60cm,之后加至1.2m。

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2、放苗

放苗时间一般在4月底至6月初,苗种多数为普通土苗,50-90元/万尾,放苗密度10-12万/亩。试苗多在苗场进行,水质检测较少。半个月后捞苗观察,若成活率低,则进行补苗,3-6万尾/亩不等。

3、喂料

放苗后不喂或少喂,一个月后开始投喂0号料,投喂0.2-0.3斤/(亩·天)。初期一天一餐,投喂量逐天增加,一周后转为一天两餐。放苗50天左右,投喂2-3斤/(亩·天),7月高温期达到高峰,12斤/(亩·天)左右,随后视情况进行减料。

4、水质管理

放苗前,使用有机酸进行解毒,放苗后喜欢肥水,逐渐接受使用可溶性有机肥,芽孢杆菌、乳酸菌以及EM复合菌使用较多。水质检测较少,仅关注后期的亚硝酸盐指标。喜欢黄绿色的水体,极度讨厌蓝藻水,一旦发现,大量使用硫酸铜或者蓝藻分解精等进行杀藻。

5、增氧机配备

大部分池塘增氧能力偏低,通常在0.6kW/亩。以10亩池塘为例,一般配备4台1.5kW叶轮式增氧机,也有部分池塘的中心配备1台推浪式增氧机,气泵、水车式增氧机使用较少。

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二、模式分析及建议

1、苗种品质偏低,放养密度过高,增加了苗种成本,且不易于管理,影响了虾的生长速度以及出塘规格。建议养殖品牌一代苗,合理降低放养密度,控制在3.5-4万尾/亩,以便在“顶塘”前删虾,降低风险。

2、早投喂,建议放苗后便开始投喂开口料,保证苗期营养供给,充分发挥苗种生长特性,适当添加一些促消化的饲料添加剂,如枯草芽孢杆菌等,降低饵料系数,减少饲料浪费,延缓底质恶化。

3、减缓水质老化速度,使用可溶性有机肥,同时配合菌制剂调理水质,少用或不用复合肥,坚决不用农家肥。高温期水质老化严重,大大降低了氧气的溶解性,浮游动物等也会加剧氧气的消耗。所以设置蓄水池,多换水,优化藻类结构,保证对虾溶氧供给,减缓偷死。

4、增氧能力弱,与放养密度严重不符,所以高温期肠炎、白便问题严重。建议降低养殖密度的同时,提高增氧能力,配置1.0kW/亩的增氧能力,条件允许的情况下,优化增氧配置,多种增氧机搭配,提高增氧效率。

5、提早出虾,缩短养殖周期。后期水环境、底质恶化严重,有机质大量堆积,不利于对虾养殖。建议降低放苗密度,合理投喂,缩短养殖周期,提早出虾。

三、总结

慈溪地区养殖南美白对虾仍以溶氧严重不足为主,所以增加增氧机数量,优化增氧机类型,把增氧能力提高到1kW/亩,保证溶氧供给是根本;其次,合理控制放养密度,选用优质苗种,注重苗期营养,提高成活率是关键;然后,在养殖中期,即高温期时,适当加换水,降低浮游生物丰度,延缓藻类老化,减少耗氧;最后,合理投喂,快速出虾,降低后期环境恶化造成的养殖风险,提高成功率。


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