西农沙能奶山羊是西北农林科技大学，利用引进原产于瑞士伯尔尼西部的沙能奶山羊沙能与陕西地方品种关中山羊杂交改良，培育而成。经过长期的严格选择和精心培育已形成了适应我国气候条件的体格大、产奶多、繁殖力强、遗传性能稳定，适应性广、改良地方品种效果显著的品种群，现已推广到全国各地7000多只，为我国奶山羊的发展和关中奶山羊基地的建立做出了重大贡献。

外貌特征：

西农沙能羊体格较大，体质结实，结构匀称。头长，颈长，体长，四肢长。眼大，面直，嘴齐，耳长直立。多数无角而有须，有些有肉垂。母羊胸部丰满，背腰平直，腹大而不下垂，后躯发育良好，乳房基部宽广，形状方圆，质地柔软，乳头大小适中。公羊头大，额宽，颈部粗壮，胸宽，背平，尻宽长而倾斜适度，关躯较高，外形雄伟。成年公羊体高80～90厘米，体重75～94千克；母羊体高72～75厘米，体重60～65千克。

生产性能：

西农沙能奶山羊泌乳天数平均292.39士20.37天，产奶量800～900千克，个体最高产奶量365天为2162.9千克，300天产奶量为1863.3千克。373号母羊最高日产奶量为10.05千克，405号母羊，连续10胎2794天，产奶10751 .3千克，为该品种终生产奶量最高记录。乳的比重为1.029，乳脂率为3.43%，总蛋白质为3.28%，乳糖为3.92%，灰分为 0.78%。西农沙能羊性成熟早，4～６月龄出现初情期，发情季节在每年8～12月，以9～11月为发育旺季。发情周期20.5±6.9天，发情持续期30.1±7.37小时。8～10月龄就能正常交配，种羊场一般在14.5岁配种，怀孕期150.5±27.4 天。各胎平均产羔率208%，其中一胎为177%，二胎为201%，三胎为213%，四胎为220%，五胎为238%，六胎为224%，七至九胎为218%。其产肉性能，成年淘汰母羊的屠宰率为53.64%，净肉率为43.3%，骨率为9.23%。西农沙能羊长期舍饲，缺乏运动，粗饲料品质不良，数量不足，精料采食量偏大，所以体型宽深，对饲料要求较高。现已推广到陕西的富平、三原、泾阳、千阳、黑龙江的海伦，广东的广州、梅州，新疆的库车，山东的文登、栖霞、枣庄。四川的雅安，浙江的临海，福建的厦门，云南的路南等地，对当地的生态环境有较好的适应性，羔羊生长发育快，成活率高，母羊产奶量高，公羊改良当地羊效果十分显著，因而受到欢迎。

单 位：动科学院种羊场

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