菌子对于云南人来说，可谓是真爱以及“珍爱”啊。毕竟野生菌只生长于特定的环境里，和土壤、地表气温、植物圈等有着密切关系，大部分野生菌至今无法实现人工种植，而云南得天独厚的地理及气候条件，为野生菌的生长提供了优渥的自然环境，每年的雨季，均有各类美味的野生菌菇在山林里悄然长成。

现在，云南已经到了吃菌的季节，面上会看到各种野生菌，例如鸡枞、松茸、羊肚菌、猴头菇、见手青等。这些菌子的美味对于菌子爱好者来说是不可抗拒的。

不过，好吃的背后，也存在着食菌安全问题，如果菌子食材处理不当，食用时很有可能中毒，见到传说中的“小人人”。

那要如何避免这个问题出现呢？小编这有3个方法。

一、清洗菌子时，一定要细心处理，尽量把菌子每一个角落都洗干净。

二、烹饪菌子时，一定要保证菌子煮够时间，且尽量不要食用冷菌子。

三、参加大滇园企业第九届野生菌美食节，时间为2018年6月15日—9月30日，为期16周。

前两个方法估计大部分人都知道，那么最后一个是怎么回事呢？

其实，大滇园&蔼若春为了让大家在享受各类菌子美味的同时，也做到让大家不用担心食菌安全问题，特此而举办了大滇园企业第九届野生菌美食节。

据了解，这次美食节的主题是“山神的馈赠，民族风味的传承，美味菌在大滇园&蔼若春”，看到这个主题就知道，大滇园这次备的野生菌种类肯定很多，具体有多少呢？小编也不在这卖关子了，足足有23种。当听到这个数字的时候，小编在想，我可是地地道道的云南人啊，认识的野生菌也就那么5、6种，看来在吃菌的“姿势”方面，我还得再努力啊。

不过，话说回来，除了在大滇园能享受到23种美味的野生菌之外，还能不用担心安全问题，心里可是美滋滋呢。除此之外，还有优惠活动，且活动还区分日常和节点，下面小编就给你娓娓道来。

（敲黑板，小本本记下来！）

野生菌美食节活动期间，凡在大滇园任何一个店面拍摄店内照片、野生菌菜品照片及活动展牌照片不少于6张，并标注位置，发送至朋友圈集赞，66个赞可领取100元代金券一张，126个赞可领取300元代金卷一张。

其次，如果你正好在周一、二、三来到大滇园吃饭都可以获得不同优惠。

周一，顾客在各店用餐，凡点牛肝菌类菜品一份，即可获赠所点牛肝菌菜品价位同等或以下的菜品一份或牛肝菌类菜品兑换券一张（二选一）；

周二，顾客在各店用餐，凡点鸡枞类菜品一份，即可获赠所点鸡枞菜品价位同等或以下的菜品一份或鸡枞类菜品兑换券一张（二选一）；

周三，顾客在各店用餐，凡点青头菌类菜品一份，即可获赠所点青头菌菜品价位同等或以下的菜品一份或青头菌类菜品兑换券一张（二选一）；

我们周五、周六活动更是惊喜不断——

（1）、活动时间：逢周五、周六晚餐时段；

（2）、形式：逢周五、周六晚餐时段，每桌顾客均可参与抽奖，不限单桌消费金额，由各店客户部同仁主持抽奖环节，与顾客友好互动，带动店内节日气氛，；

（3）、奖品：

一等奖 300元代金券一张 一份

二等奖 200元代金券一张 两份

三等奖 新鲜野生菌一公斤 三份

除此之外，如果你想了解更多更详细的活动内容，你可以去到大滇园任何一家门店了解。记住时间为2018年6月15日—9月30日，为期16周。要吃菌子的小伙伴们可要抓紧时间体验了，毕竟其种类达到23种，对于吃菌爱好者可以大大的福利啊，同时，错过这个时间，又要等一年。

服务热线：

在大众点评上均可找到

大滇园北站店：0871-65711188

蔼若春金实店：0871-65720000

蔼若春金碧店：0871-63632118

留老爷不准走：0871-65315111

留老爷不准走：0871-63844996

留老爷不准走：0871-63340968