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有很大一部分传统养殖的养户没那么快转型，也害怕转型
7月31日，水产前沿联合广东省农业技术推广中心，将在佛山举办第四届中国鳜鱼产业论坛暨饲料鳜鱼养殖技术培训班。会议之前，水产前沿将持续实地走访鳜鱼产业一线，了解鳜鱼产业的最新动态。
日前，水产前沿走访了清远海龙生物科技有限公司（以下简称“清远海龙”）总经理陈伟涛。
清远海龙生物科技有限公司总经理陈伟涛（左三）
您如何看待今年清远地区鳜鱼产业的现状？
陈伟涛：据了解，去年清远市鳜鱼产量约占广东省的1/3，而广东省的鳜鱼产量占全国的1/3，随着这几年肇庆市的快速发展，现在肇庆市的产量相比清远市差距不大，那么清远肇庆两市的总产量就有可能占广东省的2/3了。今年仅清新区的产量就有1万多吨，再加上10万亩水面的清城区，估计也有几千吨的量，另外还有周边像英德等地区，估计今年清远市的产量还是非常高的。今年一季度市场容量上涨约20%-30%，但二季度因疫情原因市场流通严重受阻，又因韶关、英德、中山等地洪灾侵袭，市场容量又下滑20%-30%，鳜鱼产业发展的步伐放缓，鲮鱼仔产业的节奏也被迫放缓，行情一直不景气，对投喂率的影响很大，养户都不太愿意投喂。
清远海龙今年整体生产和效益情况如何？
陈伟涛：今年上半年水产行业压力是非常大的，今年也是我入行水产这么多年来人员变动最大的一年。今年普水类板块容量萎缩，但特水类板块容量升高，外围市场整体有所增加，因今年饲料价格、塘租以及其它费用的上涨，养户必须转型追求更高效益的品种。
我们是新建的公司，原来基础量不高，起初还没有属于自己的团队，但今年我们已经拥有并逐步扩大团队了，很多品种清远海龙都有在做，比较全面，因此今年销量增长了80%左右！而且未来在产能上我们还有很大的空间可以提升。对于我们来说，销量上的增长还不算难事，但对于整个大环境来说，销量普遍呈现下降趋势，大部分公司的员工收入不理想，对此我们也一直在反思，但始终无法很好地权衡新老员工对新老市场的分配关系，因此我们只能不断去完善并提升自身的产品定位、做好产品力、做好市场储备、获得较好的口碑等等，尽量减轻公司和员工的压力！
据你们了解，今年饲料鳜鱼养殖积极性和成功率如何？
陈伟涛：今年上半年，无论是饲料鳜育苗还是活饵鳜育苗，成功率都非常低。今年上半年活饵鳜能够养出来的只有六成，赚钱的仅剩三成；而饲料鳜鱼只要养出来就能够赚钱，但大多‘死’在标粗和驯化两个环节，最终只剩下20%-30%的成功率。据市场反馈，今年冲着饲料鳜进来标粗、驯化的养户翻了10-20倍，虽然人数非常多、势头非常猛，但因为成功率低下，实际没有多少驯化苗，也造成了很多想养却没有苗下塘的尴尬局面。不过这也说明了一个问题，我们还有很多可以提升的空间，其中包括饲料的成熟度和苗种的质量。
饲料鳜鱼就和当初饲料加州鲈一样，谁先突破谁就先获得第一波红利，而且原有的养殖方式所能获取的利润已满足不了当下养殖成本的快速提升，亟需快速培养第二生产曲线来发掘更多赚钱的方式方法。如果说，明年的产量依旧是30-40万吨，其中也许最高会有10万吨的量来自饲料养殖，但也证明了有很大一部分传统养殖的养户没那么快转型，也害怕转型，只是饲料鳜鱼养殖方式回报率高，非常吸引养户。但我想提醒广大跃跃欲试的养户们，第一次尝试饲料鳜驯化时切忌不要把苗都放一个塘里，也不要把密度投放过高，虽然大水体稳定性强，但因为都处于同一水体中，一旦发病可能存在交叉感染，风险非常大，病毒的危害还是不容小觑。
目前清远海龙在鳜鱼饲料板块发展如何？
陈伟涛：今年我们目标是产销做1000吨左右，并不是因为我们能力有限，之所以在饲料鳜鱼养殖方面放慢了脚步，是因为我们目前处于起步阶段，首先需要维持公司的运营，因此工作重心并不在这上面，但如果我们想要做好这件事也并不困难，只是时间长短的问题，就算是后来居上，也可以很快地达到市场的平均水平以上。另外我还有自己的一些考虑在里面，因为饲料鳜鱼养殖也是处于起步阶段，据市场反映，有的养户成功率高达80%及以上，有的养户则全军覆没，而我们客户也相差无几，驯化成功的案例不多，由此可以看出这个行业对我们公司、对我们客户、对我们团队、对我们的渠道来说存在有一定的风险，还需要很长的时间去沉淀和发展，因此目前我们只能夯实自身基础，把团队和体系做起来，随后逐步跟上、探索并总结从标粗到成鱼养殖各个环节的经验，最终以提升养殖技术和饲料品质来给予养户最大的支持。
第四届中国鳜鱼产业论坛
暨饲料鳜鱼养殖技术培训班
2021年，全国鳜鱼产量呈下降势头，病害愈发严重，饵料鱼短缺，养殖成本大幅攀升，养殖风险越来越高，养殖积极性逐渐下滑。在困境中，鳜鱼产业也迎来了新的发展契机，两大鳜鱼新品种正式面世，鳜鱼饲料养殖模式取得重大突破，臭鳜鱼等鳜鱼加工品愈发成熟和受市场欢迎。
2022年，站在新的起点，鳜鱼产业能否打破桎梏，扶摇直上，赢得未来呢？
为了助力中国鳜鱼产业转型升级，中国水产前沿展、水产前沿拟联合广东省农业技术推广中心在广东佛山主办第四届中国鳜鱼产业论坛暨饲料鳜鱼养殖技术培训班，届时将汇聚全国鳜鱼产业链各环节的力量，群策群力，共同推进中国鳜鱼产业链的健康发展！
一、会议主题
新契机 · 赢未来
二、会议时间地点
会议时间：2022年7月31日
会议地点：广东•佛山绿湖度假酒店
三、组织单位
主办单位
中国水产前沿展
水产前沿
联合主办
广东省农业技术推广中心
承办单位
鳜鲈前沿
协办单位
佛山市南海区杰大饲料有限公司
广东梁氏水产种业有限公司
广东渔跃生物技术有限公司
银牌赞助
渔经公司
江门市新会区普惠水产饲料有限公司
