甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。广西是我国最大的蔗糖产区，从1992/1993榨季以来，糖料蔗种植面积和产糖总量稳居全国第一。2014/2015榨季前，广西的原料蔗产量和食糖产量均占全国总量的60%以上，15/16年和16/17年榨季下降至60%以下。那么2018年种植甘蔗前景如何？再种它还能赚钱吗？
首先我们先看看2017年种植甘蔗前景：
蔗糖
供需关系不平衡
但是蔗糖的主产区，如广西、广东、云南等地依然存在一个问题，就是种植成本增长，甘蔗的种植效益降低，另一种糖料作物甜菜，也面临着类似的问题。
通过这些数据，我们可以发现，像棉花、糖料作物这样的经济作物，目前在产销过程中存在一些问题，比方说供需关系不平衡，经济效益下降。之所以叫经济作物，就意味着这些农产品有重要的经济效益，同时，在这些农产品的生产过程中，也一定要贴近市场。
今年4月，农业部发布了《全国种植业结构调整规划（2016-2020年）》这份规划里就具体说，种植业结构调整的目标，主要是“两保、三稳、两协调”，这个“三稳”，就是说，即稳定棉花、食用植物油、食糖自给水平。对于棉花，提出了提高单产、提升品质、增加效益的要求；而对于糖料作物，就要提高单产、提高含糖率，增加产量、增加效益。
提高效益，提升品质已经成为下一步经济作物发展的关键。从目前来看，国际农产品市场的价格不断变化，这对经济作物的中短期发展会产生更多的不确定性。而透过市场的变化，我们依然能够看到，发展经济作物的关键依然还是两点，一个是提升品质，另一个是提升经济性。把握好这两点，就能在瞬息万变的市场当中，找到前进的方向。
种植前景
新增产周期开启，但增幅不如前两轮
从国产糖产量变化趋势来看，无论是全国还是广西，产量基本存在2—3年一轮的增产或减产周期。经历过两年的减产，预期新榨季将迎来增产首年，未来两年种植前景尚可，广西甘蔗种植面积小幅增加的概率较大。不过，受各方面因素制约，产量难以出现如前两轮增产周期那样的恢复性增长。
甘蔗收购价格上调
农民心态与前两年不同。此前，他们普遍抱怨甘蔗收购价格一年比一年低，而农资和砍工费逐年上涨，种蔗辛苦又不得钱。此次调研过程中，尽管部分农民仍吐苦水，但当问及明年是否会继续种甘蔗，大部分人表示，价格高就会种，并没有以前的那种抵触心态。当告知2016/2017榨季甘蔗收购价可能在460—470元/吨，农民喜悦之情溢于言表，并一再询问，是不是真的可以到这个水平。
从农民心态的转变可以看出，甘蔗收购价格由400元/吨到440—450元/吨，农民种植积极性有所恢复，今年的种植面积已经出现小幅增长。
农务人员表示，蔗价在450元/吨，农民还是愿意种蔗的。来宾及崇左蔗区的两位农务人员均表示，其所在的蔗区，明年的种植面积计划继续增加。若新榨季收购价格进一步提高至市场预期的460—470元/吨，则明年及后年的甘蔗种植面积有望保持增长势头。
糖厂补贴力度加大
随着营收的改善，糖业集团为维持种植面积，加大了补贴力度，方式主要有三：一是直接提供新植蔗补贴，二是提供化肥、农药、薄膜等农资，三是直接帮忙机耕开行。
现金补贴直接刺激农民的种植热情，机耕开行则可以吸引部分种蔗积极性不高的农民，因为他们不舍得花钱请机耕，自己又做不来，糖厂帮忙机耕开行后，农民可以按照人力安排慢慢种蔗，比种植收益差不多的经济作物更易于操作。
我国每年的糖料种植面积在2500-2800万亩之间波动。其中，糖料蔗种植面积2200-2400万亩之间波动，年产原料蔗在8000万吨-1.1亿吨之间波动，原料蔗平均单产在4.5吨/亩上下徘徊。那么2018年甘蔗种植现状如何？
1.单产低 产糖量低
甘蔗单产低的原因是多方面的，既有客观的原因，也有主观的原因，分析起来有以下几个方面：生产规模小，机械化程度低、立地条件差、基础设施落后、自然灾害频繁、甘蔗品种单一化严重、甘蔗长期连作，土壤养分不平衡、病虫草害加剧、宿根蔗管理不到位等等。
当前，广西蔗区甘蔗种植面积已接近极限，靠扩种增加产量已无太大发展空间。在现有的劳动用工价格、农资价格、土地价格和原料蔗价格水平下，亩产原料蔗4-5吨的产量水平，甘蔗种植效益很低。在当前原料蔗价格和食糖价格下，制糖企业的生存受到严重挑战。因此，原料蔗的高产高糖栽培是今后广西甘蔗糖业发展的根本出路。
高产栽培田图片
2.倒伏严重
广西甘蔗倒伏比较多，造成甘蔗倒伏原因有很多种，主要包括品种、气候、土壤、栽培管理等等原因。
品种原因：容易倒伏品种特性是根系不深、茎杆脆弱，叶片宽大、不易脱叶，生长速度过快、节间太长，根群不发达，风雨侵袭后容易倒伏。
天气原因：台风是造成甘蔗大面积倒伏的主要原因。如2013年的“百合”、“海燕”强台风导致广西大部分蔗区大面积倒伏。其次，降雨多而又集中的天气，也容易造成土壤耕作层软化，导致甘蔗连根倒伏。
土壤原因：经多年观察，稻改蔗田、沙土田种植的甘蔗，一般地上部分生长快，如不及时做好甘蔗中耕培土工作，就极容易出现倒伏现象。
栽培管理原因：开挖植蔗沟不深，导致甘蔗中后期根系分布层浅， 无法支撑地上高大的甘蔗而出现倒伏现象；施肥不当，基肥不足，中后期氮肥过量，造成甘蔗中后期茎叶徒长，叶面积增大，节间伸长，地上部分重量增加，遇到风雨交加的天气, 甘蔗极容易出现大面积倒伏现象；田间管理不到位，很多边远山区，种植甘蔗从不培土，不剥叶，导致甘蔗根系浅薄、头重脚轻，一但风吹雨淋就容易出现倒伏现象。宿根蔗留桩太高且不进行开垄松蔸，宿根蔗多数田块没有做到快锄低砍，留桩太高，又不及时开垄松蔸，有的甚至不松蔸，土壤板结, 通气性差，造成田间抗倒能力强的低位芽少，容易拆断倒伏的高位芽多。
甘蔗倒伏后，产量减少5%-20%，甚至更多，含糖量降低约10%以上。同时，甘蔗倒伏造成了机械收获质量下降，收获损失率增大，严重阻碍了甘蔗收获机械的推广应用和甘蔗种植业的发展,成为了甘蔗种植业发展的严重“瓶颈”。因此，开展甘蔗倒伏机理和调控方法的研究，探索甘蔗抗倒伏的先进技术措施，提高甘蔗产量，推动甘蔗收获机械化的发展，成为了甘蔗种植业非常亟待解决的问题。
3.土壤恶化
现在甘蔗种植过程中，经常会出现土壤板结、营养缺乏、土壤过度偏酸等等现象。由于一些种植区把甘蔗种植于旱坡上，而旱坡地的一大劣势为常年遭受雨水的冲刷，这一状况很容易造成水土流失，进而使土壤的营养缺失，造成甘蔗的减产。此外由于多方面的因素，在甘蔗生长过程中，土壤的pH值会发生变化，会给甘蔗吸收土壤中的营养成分带来障碍，从而使产量降低。过度使用农药化肥，病虫害的加剧促使蔗农喷洒农药，为了增加作物产量又免不了给土地大量施肥，目前由于有机肥还没能得到广泛推广，人们施肥普遍使用的还是化肥，农药与化肥的过度使用就使土壤的肥力降低，进而导致甘蔗产量降低。
想要甘蔗高产，土壤必须深、松、细、平、肥。土壤深厚、松细可使甘蔗根系伸展，甘蔗大部分根系集中在表土深15～40厘米之间，改善这部分土壤的理化性状，可增加对甘蔗生长所需的水、肥供应能力。
最新甘蔗价格
广西壮族自治区来宾市忻城出台甘蔗种植优惠政策
为加快推进忻城县3 万亩“双高”糖料蔗基地（以下简称“双高”基地）建设，忻城县委、县人民政府决定在2016 年秋季至2018 年春季开展全县3 万亩“双高”基地建设攻坚战。为确保全面完成目标任务，结合实际，该县出台了很多扶持优惠政策。
什么是“双高”基地？
“双高”基地即优质高产高糖糖料蔗基地。
基地建设就是通过加大财政支持、政策鼓励等措施，充分调动实施主体的积极性，逐步实现糖料蔗基地经营规模化、种植良种化、生产机械化、水利现代化，力争平均亩产达到8吨、蔗糖分达到14%以上，有效降低糖料蔗生产成本，不断提高生产效益。
扶持政策
1.鼓励社会、企业、个人参与“双高”基地建设；鼓励当地农民利用承包土地通过调换、转让、租赁、入股等方式进行土地使用权的流转，用于“双高”基地建设。各乡（镇）人民政府和农业部门要大力协助做好土地流转工作。
2.制糖企业、种植公司、种植大户（家庭农场）于2017年5 月30 日前通过土地流转方式参与“双高”基地建设，并且流转土地面积连片达200 亩以上的，由制糖企业及县人民政府各按50%给予一次性三年种植补贴，每年补贴600 元/亩。补贴资金列入2017 年度财政支出预算。
3.合作社组织群众自发按照“双高”基地建设标准开展建设，不需土地流转连片达200 亩以上的，县人民政府给予每亩补贴1000 元（含自治区及县级配套的良种良法补贴资金500 元）。补贴资金列入2017 年度财政支出预算。
4.甘蔗种植达到“双高”基地建设标准的，种植户除了享受“双高”糖料蔗基地建设相关补贴外，同时享受忻城南华糖业有限责任公司当年度执行的甘蔗种植扶持优惠相关政策。
5.甘蔗种植户在新植蔗和管护施肥中确实存在资金困难的，经申请和核实由忻城南华糖业有限责任公司以蔗种、肥料、农药等实物形式给予贴息贷款或赊销。
扶持政策主要针对哪些对象，怎样申报？
1、扶持对象
本扶持方案的扶持对象为在忻城县辖区内开展“双高”基地建设的专合组织、企业、种植公司、种植大户。
2、申报程序
（1）由专合组织、企业、种植公司、种植大户向所在乡（镇）“双高”办提出申请，县“双高”办实地核实后开展“双高”基地建设。（２）由县“双高”办及乡（镇）政府“双高”办组成验收组按有关程序对“双高”基地建设进行验收，验收合格后给予政策扶持。
3、其他要求
（1）原则上要严格按技术规程种植，否则不予以扶持。
（2）种植户对甘蔗“双高”基地土地片区流转面积的准确性负责，不得弄虚作假。凡弄虚作假的，一经发现，取消扶持资格，并依法追究法律责任。
（3）种植户保证本片“双高”基地的甘蔗种植期限不少于3 年，达不到3 年的，种植户必须按减少的实际年限无条件退还种植补贴款给糖厂和政府，否则糖厂和政府有权从种植户各项补贴款、甘蔗款等款项中无条件抵扣多付的种植补贴款。
