国庆前老师布置了一项非常特殊的作业：种植平菇。平时爸妈不让我养动物，这回我就改种植物。

刚收到平菇菌包，我激动极了，迫不及待地研究起来。菌包的形状是一袋白色的圆柱体，标签上介绍它的原料有：木屑、玉米芯、麸皮、豆柏、水等。我和妈妈按照二维码视频里的步骤，小心翼翼地给菌包营造了一个潮湿的环境：我们先将袋口多余的部分剪开；然后把菌包放在水槽旁，让它舒适地横躺着；最后用毛巾浸水盖住菇口一半。就这样菌包像一位刚进门的新娘子一样羞答答地半遮着盖头。我一边给它喷水，一边不可思议地想：这样就能长出平菇吗？

菌包好像真的很害羞，两天过去了还是一点动静都没有，可把我急坏了，操作没错啊，是不是还在适应新环境？我只好耐心等待，但是它真的会长出平菇吗？

皇天不负有心人，第三天我终于看到菇芽冒出来了，细密萌萌的小泡泡，一团团，一簇簇，像极了白色的花菜。它们紧紧地挨在一块作 文 吧，小心翼翼地探出脑袋来。我高兴坏了，赶紧按照视频里说的方法早晚给它们喷水。这么可爱的小菇芽长出的平菇肯定很漂亮、很可口。

接下来的两天，给力的平菇以惊人的速度肆无忌惮地向上长。菌盖由原来的一顶顶小灰帽变成了一把把灰白色的小伞，最后又变成了一朵朵“大喇叭花”，层层叠叠，又像一片片美丽的白云聚集在一起。菌褶随着菌柄的伸长越发漂亮，顶着菌盖，像一个个小姑娘在尽情地载歌载舞。用手一摸，能明显感到厚厚实实的一层菇肉。我都不敢相信，平菇一旦适应了环境，生长速度会变这么快。我一天三四趟的观察、喷水，每次都能明显看到它们的变化。平菇一直在生长，太不可思议了。

到了第六天，妈妈说再不采摘，菌盖就要裂开变老了。我依依不舍地把平菇掰下来。妈妈手把手教我把它们煮成一道色香味俱全的美食。吃起来嫩滑可口，味道鲜美，真是令人回味无穷啊！吃着亲手种出的平菇，我的成就感满满的。