湖北日报讯（记者胡琼瑶、通讯员杜少华）12月23日，湖北省小龙虾产业技术研究院在潜江揭牌成立，这是全国首家省级小龙虾产业技术研究院。

该研究院由潜江联合中国科学院水生所、省农科院、华中农业大学、长江大学等7家单位共建，重点科技攻关目标包括：在良种选育上，开展小龙虾优质抗逆新品种的选育繁育，力争2025年培育出我省优质抗逆小龙虾新品种；在养殖模式创新上，通过技术科学控制小龙虾养殖密度、稳定稻田生态环境，实现小龙虾健康绿色养殖，降本增效。目前已开展虾-稻-蛙、虾-稻-螺、虾-稻-鳝等“虾稻+”种养模式的探索；研发池塘精养、温棚土池和工厂化养等小龙虾特色养殖模式，将其作为稻田养虾的补充，实现“四季有虾”，满足“养大虾”和“错峰上市”的市场需求；在小龙虾加工流通方向，在初级加工产品、预制菜品、休闲食品和精深加工产品等方面收集解决潜江加工企业遇到的技术难点，联合研发攻关新技术新产品。目前，已联合开发4款小龙虾新型加工食品。

湖北是全国小龙虾产业第一大省，小龙虾产量占全国总量39%，以“虾稻共作”为主导的生态养殖技术模式在全国广泛推行。全省小龙虾产业年综合产值突破750亿元，已成为全省乡村振兴的示范产业。今年，省委、省政府专题研究出台支持小龙虾产业高质量发展的十条意见，其中，科学研究及技术攻关占了3条。