2020年5月17日，四川省农村科技发展中心聘请7位省内外专家对四川省农业科学院水产研究所、四川农业大学、四川润兆渔业有限公司等单位共同完成的“鲟鱼高效健康养殖及鱼子酱加工技术创新与应用”成果进行了评价。现将评价结果予以公示，公示期七天。

成果类型：技术开发类-推广应用成果

评价形式：会议评价

评价方法：农业科技成果评价技术规范（GBT 32225-2015）

评价机构：四川省农村科技发展中心

评价结论：

1．该成果提交的资料齐全，符合农业科技成果评价的要求。

2．构建了西部地区种类最全、规模最大的鲟鱼亲本库和良繁体系，选育“耐温、抗病、耐运、低激”的杂交品系1个；集成创新了“营养控制、保温培育、极化筛选、产前停食、减光降温、低温刺激”的鲟鱼性腺调控技术，实现同一地区鲟鱼全年人工繁殖技术突破；创新鲟鱼“微创取卵、精准配比、科学脱粘、规模孵化”繁殖技术，打破四川省鲟鱼苗种依赖外购的束缚，实现鲟鱼苗种100%自给的同时返销至全国各地。

3．开展了摄食调控基因、疾病防控等鲟鱼提质增效关键技术的研究，构建了鲟鱼成鱼高效养殖和主要致病菌早期诊断及无抗防控技术体系，饵料系数降低 19.08%-25.19%；通过性别早期鉴定技术研究，形成了“无残麻醉、无创测量、图形分析、参数测定、高效诊断”超声波检测综合技术，早期鉴定日检效率提升8倍，准确率提高至99%以上；研制鲟鱼专用饲料配方4个，产品6个。

4．创新鲟鱼性腺发育调控技术，率先实现了同一地区鱼子酱的周年生产，研发的“芙思塔”鱼子酱产品通过欧盟和美国FDA认证，加工出口鱼子酱200余吨（全球占比7%），同时研发了鲟鱼副产物产品10余个，实现鲟鱼加工产品的全利用。

5．构建了“良种繁育-标准化规模化健康养殖-精深加工-副产物综合利用-现代物流与市场营销”的完整产业链，在全国10余省市推广应用，带动养殖户3000户，创造就业岗位10000个以上，养殖鲟鱼18.7万吨，新增产值209.3亿元，社会生态经济效益显著。

6．制颁四川省地方标准2项、获授权专利19件；制订企业技术规程3项；发表论文36篇，其中SCI（EI）收录论文12篇。

专家组讨论认为：该成果研究内容系统，创新性突出，整体达到国际先进水平。

建议进一步加大成果的推广应用。

成果评价专家组名单

四川省农村科技发展中心

2020年5月17日