为做好水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”，推进鳜鱼养殖绿色健康发展，为发展预制菜提供优质原料，8月21日，省水产技术推广总站在黄山市歙县召开全省鳜鱼养殖交流培训会。厅渔业渔政管理局、省水产技术推广总站、黄山市农业农村局、歙县人民政府负责同志，省农科院水产所、安徽农业大学水产系等科研院校专家，各市水产技术推广机构及部分鳜鱼养殖基地负责人等参加交流培训。

会议观摩了黄山徽涵康养休闲农业设施渔业及饲料鳜鱼养殖现场，邀请华中农业大学副教授刘立维、安徽农业大学副教授袁小琛，从饲料鳜鱼人工繁育、苗种驯化、饲料投喂、病害防控等重点环节，结合生产过程中常见问题进行了深入浅出的专题培训，并与学员交流互动，现场解答了学员们提出的各种问题。安徽杰大、池州特种水产等饲料鳜鱼养殖企业在会上作了交流发言。

会议指出，安徽是鳜鱼产业发展大省，2022年产量4.86万吨，位居全国第3位，徽州臭鳜鱼预制菜年产值超过40亿元，黄山市、池州市先后荣获“臭鳜鱼美食地标城市”“中国鳜鱼之乡”荣誉称号。近年来，包括我省在内的鳜鱼主产地区积极探索饲料替代饵料鱼养殖技术，取得了初步成效，鳜鱼人工饲料驯化和健康养殖已是大势所趋。

会议强调，要以科研院校、技术推广机构、重点养殖企业为主体，成立省级饲料鳜鱼养殖技术攻关平台，建立专家联系服务制度，围绕饲料鳜鱼苗种繁育、早期驯食、后期养殖、病害防治等关键领域开展技术攻关。各地要抢抓市场机遇，强化宣传引导和技术培训，扎实开展试验示范，切实推动饲料鳜鱼的新品种、新技术、新装备、新模式应用到生产实践中，共同推进鳜鱼产业绿色高质量发展。