劳动周种植竹叶菜，水盆中长得更好更快。
2024.3.11星期一，放学回家，看见家里大人买来了二把竹叶菜，是准备用大空油壶装满土与水后再来栽培的，我也很快参加了种植竹叶菜的劳动周活动。
记得有一年，我在乡下玩时，看见许多农民在自家鱼塘湖边种了许多竹叶菜，挺好看的。后来自己就萌生了如何在家利用阳台等空地方用花盆用花钵种植竹叶菜的想法。
恰巧，今年3月4月学校又准备举办“劳动周活动”。即开展经开区第二届小学“劳动美，少年强”劳动周主题实践活动暨优秀案例展评的活动。
于是自己又重新学习了相关劳动知识与技术后，也试着培养了几盆竹叶菜。
结果，在我的精心照料下，长势喜人。
水上竹叶菜是蕹菜（空心菜）的别称。因为其茎节和叶片长得有些像竹子，因此而得名。
竹叶菜（蕹菜），一年生或多年生草本。以绿叶和嫩茎供食用。原产中国热带地区，广泛分布东南亚。华南、华中、华东和西南各地普遍栽培，是夏秋季的重要蔬菜。 根系浅，主根上着生四排侧根，再生力强。用浅水或湿地栽培，喜欢土壤疏松肥沃，适应性强，生长迅速，在北方一般不结种子。
别名
空心菜
中文学名
水上竹叶菜
界
植物界
科
旋花科
属
番薯属
简述植物学特征营养价值种植技术指导移栽阶段适时采收
简述
竹叶菜是夏秋季节主要的绿叶菜之一，须根系，根浅，再生能力强，植株高20~ 60厘米，它的营养主要在茎叶上。最大的特点就是耐涝、耐光、抗高温，但不耐寒，遇霜茎叶就会枯死。对霜霉病、软腐病抗性较强，而且适应性强，南北方都可以种植。[知识点]
植物学特征
竹叶菜，是夏秋季节主要的绿叶菜之一，须根系，根浅，再生力强，株高20～60厘米，它的营养成分大多在叶和茎上，一般人们常用茎叶炒食或者做汤。
水上竹叶菜
竹叶菜的生长势强，在15℃～45℃条件下均能生长，它的最大特点是耐涝、耐光、抗高温，但不耐寒，遇霜茎叶就会枯死。对霜霉病、软腐病抗性较强，而且适应性强，南方和北方都可以种植。 水上竹叶菜对水的酸碱度要求是pH在5.5～6.5之间，当水的pH小于5.5时，水的硝化细菌受到抑制，硝化细菌的作用会减弱，水中的营养得不到充分释放，导致蔬菜吸收不到足够的养分，易导致蔬菜缺少养分死亡。
营养价值
竹叶菜早些年大多生长于田野阴湿地里，主要以食用和药用为主。竹叶菜里富含各种维生素、矿物盐，还有对人体有益的物质。比如，每百克竹叶菜嫩茎叶含水分89克，蛋白质2.8克，脂肪0.3克，碳水化合物5克，钙206毫克比西红柿高12倍还多，铁5.4毫克，胡萝卜素4.19毫克，还含有维生素B等等，而且竹叶菜还有药用价值。这也就是说，竹叶菜是一种健康食品。[知识点]
种植技术指导
育苗阶段
水上种植竹叶菜育苗是关键，苗的好坏直接关系到经济效益。那么，要育苗则要先选好地。
（1）选地整地
一般每年的3月中旬开始播种，育苗时应选择沙土或壤土，周围有水源，因为竹叶菜生长期间必须有足够的水。同时，地的选择还要检查土壤是否有被污染过，这样可以避免竹叶菜受污染。育苗一般分期进行，20天左右为一个周期，就是指一块地的竹叶菜生长到20天左右就开始在另一块地播种。这样可以在不同时期都可以有幼苗移栽到水面，保证不同时期都可以采收到鲜嫩得竹叶菜。
水上竹叶菜
选好地后，要先翻土、整平。然后再整平的土地周围垒起一圈高40~50厘米的土坝，以备灌溉之用。再刨好深约10厘米，宽15~20厘米左右的垄沟，两沟间隔为15厘米左右，再施足底肥，底肥可以是家里的猪粪、鸡粪等有机肥，也可以是复合肥。腐熟有机肥：2500~3000千克/亩或人粪尿1500~2000千克/亩。复合肥：50~100千克/亩。[知识点]
播种
播种前先晒种，找一块好的地平，用塑料布垫上，把种子铺在上面，在阳光下晒5~6个小时，可以提高种子的发芽率。但晒种时，每隔1个小时要翻晒一次。提醒下，播种时，把晒好的种子均匀的洒在打好的沟里，一亩育苗地大概需要15~20千克种子。（1亩育苗地保证30万株幼苗，可以移栽10亩水面）。播完种后，不要先盖土，要在种子上施一层多菌灵（可湿性粉剂），预防土壤中的病虫害。把多菌灵（可湿性粉剂）倒到塑料桶里，然后用10倍的土搅拌，再洒在播完种的土里，每亩地使用50千克左右的多菌灵（可湿性粉剂）。然后再盖土，用锄头稍稍覆盖一层薄土，不超过2厘米，把沟打平。最后浇上水，水要浇透。
苗期管理
竹叶菜在育苗期的温度一般在15℃~45℃之间，每天浇1~2次水，每次浇水都要浇透，5天左右就会长出小苗。当苗长到10厘米左右的时候就不只是浇水而是要灌水啦。主要是其“喜水”的特性。把河水用水泵抽到先前垒好的土坝里，当水灌到小苗根部即可，苗期不要施肥，但一定要保证小苗的需水量。同时，不需要间苗，只要除草即可。
移栽阶段
水面选择
A、鱼塘是最好的选择，也是最简单实惠的。因为有鱼的地方水一般不会被污染。且鱼的粪便可以做肥料，所以不要施肥，但要注意，如果鱼塘里有草鱼或小龙虾就不能，因为他们最喜欢吃竹叶菜的根须了。
水上竹叶菜
B、如果不是鱼塘就要检测水质，才能种植。水的ph值在5.5~6.5之间，水的农药残余等符合标准的话，就可以种植咯。一般水面大小不作要求。
C、水库一般不作为选择对象，因为水库的水温偏低，而竹叶菜又是喜高温的蔬菜，可能会导致减产。
人工浮床设计
按照1.2米的长度将竹子截断，然后把截好好的竹子摆好，先把四根竹子用尼龙扎带固定出一个大框架，然后再把剩下的竹子按照15厘米宽依次固定在框架上，固定好竹子以后，再把小塑料管按照10厘米×15厘米的距离，用尼龙扎带固定在竹架上，然后修整一下，一个用竹子做的浮床就做好啦。浮床的长度不限，但宽控制在1.2米左右，便于收获。浮床做好后，就固定在水面上。但浮床要固定在离岸2米以上的距离，这样可以避免岸上的害虫对竹叶菜的伤害。
水上竹叶菜
取苗
当苗长到20~25厘米的时候就可以移栽到做好的浮床上了，在移栽的前一天，还是照常把育苗的土地灌满水。这样从土地里拔出的时候，因为土地湿润不会伤到苗的根部。拔苗时先挑长的大一点的苗拔，就像间苗一样，分期分批进行，尽量不要影响剩下的苗的继续生长。把拔好的苗根部的泥土用清水洗掉，以免把土里细菌带到水里。如果拔出的苗没有及时的移栽，可以放到盛有清水的盆里，暂时储存。水的高度恰好泡过根部为准，这样可以保鲜7天。
水上定植
把处理好的苗移栽到浮床上，这个工作要在水面上进行，因为移栽时尽量缩小苗根离开水的时间。先把苗根插到小塑料管里，然后用泥巴把苗根固定好。每一个塑料管只栽一颗幼苗，一般一平方米浮床栽植49株。如果是鱼塘种植的话，只能占用一半的水面，比如有一个12亩的水面鱼塘，就只能用6亩水面。这样才不会影响鱼的生长。
水上管理
竹叶菜移栽到浮床上以后，无需再施肥，因为水下鱼的粪便已足够做竹叶菜的肥料。但要关注水质情况，适时换水。另外，水上竹叶菜很少发生病虫害的现象，一般不用使用农药，也最大可能的不要使用农药。
适时采收
移栽到浮床上的竹叶菜大约20天以后，苗就能长到50~60厘米高了，这个时候就可以采收第一茬了，采收时不要任何工具，只需要用手从水面以上第二个径节处掐断即可。采收时，只要不损害到竹叶菜的根部一般就不会影响到它的后期生长。一平方米大概能采收到3.5千克竹叶菜。以20天为一个循环周期，采收可以从3月开始到11月末结束，一共可以采收16-18次。
