因种种原因,(金鲳鱼)人工育苗一直未形成规模化生产。直到2002年后,特别是2003-2004年,一位水产科技工作者在海南采用催产法获取了大量受精卵,同时利用生态培育法,每年生产鱼苗都在5000万尾以上,彻底解决了苗种供不应求的难题,鱼苗价格也因此大幅度下降,有效地推动了金鲳鱼养殖业在南方沿海各省的发展。

——《海水鱼类养殖理论与技术》雷霁霖主编

在雷霁霖院士著作中,彻底解决金鲳苗种供应问题的“一位水产科技工作者”,就是海南蓝粮科技有限公司(以下简称“蓝粮”)董事长陈有铭。

初见陈有铭时,总会感觉“这就是一位最真实的水产人”,身上还带着多年海边烈日留下的黝黑,说话带着水产人特有的质朴和实在。回忆起艰苦摸索金鲳育苗技术的岁月,除了庆幸自己没有放弃,说的最多的,是感恩多位水产老前辈的无私教导和鼎力相助。

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蓝粮董事长陈有铭

一个好苗种对水产的重大意义,早已为行业所公认。金鲳苗从被高价垄断,发展到今天普及大众,直接带动我国金鲳鱼养殖进入规模化时代,饲料、加工、储运和品牌等等诸多行业随之而兴起。

从这个角度看,陈有铭对于金鲳鱼业的推动,不亚于高雄性育苗技术对罗非鱼的价值。

在采访中,陈有铭并不讳言当前苗种行业中的种种乱象,更难能可贵的是,蓝粮在他的带领下,一直不忘初心,秉承最朴实的经营理念,始终坚持为行业提供一条好苗。

12月5日,在首届中国水产种业博览会开幕式上,农业农村部副部长于康震指出,要加快构建以企业为主体、基础公益研究为支撑的产学研融合的水产种业创新体系。要发挥市场配置资源的决定性作用,结合政策引导,支持优势企业做大做强、做专做精。

多年来,蓝粮一直在努力耕耘,不仅在金鲳苗领域坚守品质之道,更不断研发更多水产良种,特别是多个尚未大规模开发的海水鱼类,或许在不久之后,将有更多优质鱼类像金鲳那样走进高质量发展的新时代。

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2021年1月10-11日,第二届中国金鲳鱼产业高峰论坛暨首届金鲳鱼网络推介会,将在湛江拉开帷幕,届时的蓝粮,会有什么变化?又将给行业带来些什么?

2021年“蓝粮壹号”新品种问世

《农财宝典》:蓝粮是金鲳鱼苗行业的代表性企业,截止目前的发展情况怎样?现在公司主要的销售市场在哪里?请全面介绍一下公司各种产品的优势。

陈有铭:20年来,我们一直十分注重品牌的发展,狠抓产品质量。截至目前为止,已选育出优秀的金鲳种鱼2万多尾,可以为整个行业提供充足的优质受精卵和种苗。

现在公司主要的销售市场为海南、广东、广西和福建等四个省区。公司除了金鲳鱼卵外,还生产珍珠龙胆、龙胆、东星斑、青斑、老虎斑、红鱼、红友、白点(石磅)等30多种海水鱼类受精卵和种苗。其中金鲳、红鱼、红友、石磅、三刀、海鲡、老虎斑、龙胆石斑、东星斑、青斑等十多个品种已经在做群体选育工作,且已取得明显的经济效益和社会效益。

《农财宝典》:在2003-2004年,你在国内率先突破了金鲳大规模育苗技术,直接推动金鲳进入大规模养殖时代,当时经历了什么困难?是怎么克服的?

陈有铭:要想发展大规模的养殖,亲本是基础,催产技术是关键。2001年到2003年,在对金鲳的人工催产技术试验过程中,经历了无数次的失败和打击。当时没有任何的理论技术指导,只能靠自己的毅力在生产实践中反复摸索→总结→实践→再总结。从把鱼母催产致死到催产出来的卵受精率达八成多,一路走来十分不容易。在此过程中,也在不断的向水产前辈们学习和取经,感恩他们的无私教导和鼎力相助。

《农财宝典》:现在金鲳养殖已发展到一定的规模,近年来,蓝粮在提高苗种质量和生产能力方面有哪些进步?

陈有铭:这么多年来,蓝粮人已在提高苗种质量和生产能力上走出坚实的一步,我们并不满足于一般的人工催产和种苗孵化,已经在选育的课题上开展了14年的研究工作。目前金鲳已经选育到第四代,2021年我们将隆重推出“蓝粮壹号”新品种,将为行业的发展提供优质的良种。

“黯淡之年”给行业四点建议

《农财宝典》:金鲳在养殖过程中,经常受到病害打击,做好苗种选育工作能对此起什么帮助?

陈有铭:所谓选育,简单地说就是选出体型好,生长快,抗病力强的品种。做好苗种选育可以降低料比,提高成活率,加快生长速度,从而大大降低生产成本提高生产效率。蓝粮公司已经同海南大学和海南省海洋与科学研究院合作选育研究多年,取得了良好的经济效益和社会效益。我们将持续创新选育工作,为金鲳行业的发展作出更多更大的贡献。

《农财宝典》:金鲳产业发展到现在,行业对良种的需求越来越紧迫,据你所了解的情况,选育金鲳良种还存在什么困难?

陈有铭:金鲳良种的选育主要困难在于成熟周期长,需要培育三周年才成熟,不象水稻在海南一年可以成熟三季,所以需要投入大量的人力物力和财力,而且时间成本高。另外,金鲳在外形上雌雄难辨,所以样本容量要求很大。

《农财宝典》:目前行业中,还存在很多简陋的作坊式生产者,要逐步提高全行业的苗种质量水平,你认为行业应该采取什么举措?

陈有铭:“种子是农业的‘芯片’”。12月中旬,中央经济工作会议罕见的强调要解决好种子问题,并将此列入2021年国家八项重点任务之一。金鲳行业协会任重而道远,首先,应当组织制定行业标准和操作规范,积极引导并督促大家遵照执行;其次,对接各级政府,争取政策支持,鼓励苗企技术创新,立志打一场种业翻身仗;最后,协助政府制定行政法规和有关法律,确保行业规范有序运营。唯有这样整个行业才能持续健康良性发展。

《农财宝典》:接下来,公司在自身发展方面有什么目标或计划?

陈有铭:接下来,我将不断积累经验,努力奋进,在选育择优的工作上继续坚定自己前进的步伐,选育出更优更好的种苗为社会造福。学无止境,不负韶华!

《农财宝典》:值此论坛即将召开之际,你有什么话想对众多金鲳业同行说?

陈有铭:2020年是金鲳养殖业比较黯淡的一年,大部分养殖户效益不容乐观,我给大家提几点建议:

第一、选好养殖场所。不要盲目将苗投放在水质不好的场所去养殖,水产水产,水是第一要素。水质好,产量才有保障。

第二、选好种苗。目前市场上种苗良莠不齐,“长鳍鲳”和“短鳍鲳”混杂,购苗时谨慎挑选,认真辨别。

第三、选好饲料。饲料不好,料比太高,事倍功半,得不偿失,不要一味追求价格,品质才是我们要考量的主要指标。

第四、选好时机出鱼。适时出鱼可以减少好多风险,比如天气(台风)风险,病害风险,成本风险。及时出鱼可以给自己减少许多压力。

最后祝大家在2021年风调雨顺,生产顺利,生意兴隆,财源广进!


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