在安康大地,吉红教授赫赫有名,水产界同仁无人不知无人不晓。提起吉教授,大家都会树起大拇指,一致为他全心全意助力安康渔业发展,取得显著成效而交口称赞。他主持引进的美洲匙吻鲟,如今已是安康渔业最为靓丽的一张名片,遍布池塘、水库和各个养殖场,超市、酒店、农贸市场备受消费者青睐。

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吉教授是西北农林科技大学动科学院博士生导师,世界鲟鱼保护学会会员,中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会委员,陕西省水产业技术创新战略联盟理事长,安康市水产工程技术研究中心主任、市科技创新智库首席专家、市科技特派员等。他身兼数职,依托西农大安康水产实验示范站,毅然不顾舟车劳顿,辗转于杨凌--安康五百余次,耗费大量时间和精力,与安康水产界同仁寒来暑往,风雨同舟,大力推进渔业增效渔民增收。

倾力指导安康生态渔业发展

安康气候温和,天然鱼类品种多。江河纵横,池塘、水库星罗棋布,发展渔业潜力巨大。要把资源优势转化为经济优势,还需要付出一系列的艰辛和努力。当然离不开各级党委和政府的高度重视,离不开全市渔业战线广大干群广泛参与,更需要科技进步强大支撑。回首过去,我市水产品产量从2006年的6687吨不断增长到最高时2016年的4.5万吨;渔业总产值从2006年的8779万元增长2016年的20.2亿元;渔业在全市大农业中份额从2006年的1.23%增长为2016年的12.2%。2022年,在瀛湖网箱取缔后渔业产量恢复4.2万吨。

如何实现安康渔业快速发展?十余年来,吉教授带领专家们从汉江沿线到秦巴山区,仔细踏勘江河、水库、池塘、稻田可开发利用面积,厘清养殖现状和困惑。校地联合组织安康龙头企业、养殖大户和技术骨干,开展池塘、水库、网箱、流水养鱼,陆基高位池、名优特新品种养殖、稻渔综合种养、疾病防治、水产品安全监管等技术培训班,60余场次、5000余人次;北上西安、宝鸡,南下重庆、贵州,西出汉中、成都,东进丹江口、荆州等地,借鉴发达地区经验,助推安康渔业腾飞。

2007年,安康水产试验示范站建立后,由吉教授领衔,深入领会国家脱贫攻坚和生态文明建设两大战略要求,紧密结合安康自然禀赋,应对渔业转型升级需求,开拓思路,创新路径,在产业关键技术研发与示范推广、平台建设、人才培养、国内外交流等方面,助力安康渔业连续四年成为陕西省渔业第一市。特别在整合资源搭建平台,大胆探索创新,牵头建立了安康市水产业技术创新联盟、市水产工程技术研究中心、鱼跃汉水星创天地等平台,大力推动陕西省首家水产院士工作站落户镇坪县,为安康渔业乃至秦巴渔业科技创新转型升级,增添高层次创新平台。有利强化产学研合作,发挥高端智力推动产业转型升级和人才培养,促进渔业资源开发利用和保护,为安康经济发展做出积极贡献。

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倾心推广渔业新模式新技术

近二十年来,吉教授先后邀请中科院水生所李忠杰教授,多次实地指导安康大水面渔业增养殖;西农大王征兵教授讲授渔业合作社创建;山西省社科院原辉研究员讲授冷水鱼养殖技术;携手刘超、董武子、刘海侠、周继术、王涛、陈苏维、单世涛等团队专家教授,不定期深入安康水产养殖企业开展科技服务,坐诊把脉,指点迷津。主编《安康富硒钱鱼技术规范》、《匙吻鲟生态健康养殖技术》等教材。

由吉教授主持的“大水面养殖匙吻鲟技术推广”“鲢鳙鱼净化水库水质”“蚕蛹在鲤鱼饲料中应用”等科技项目,分别荣获陕西省政府和安康市政府科技进步特等奖多次奖励。并及时开展示范池塘底层微孔增氧、工厂化循环水养鱼、稻渔综合种养、鱼菜共生技术、省陆基圆桶养殖技术等各项新模式新技术,大力引导安康渔业适应新形势新任务。

倾情渔业转型升级农民增收

2008年,刚从西农大毕业的张磊,看到家乡瀛湖南溪乡王岩村优美的水域生态环境,依然放弃了已被招录的公务员岗位,回家创业搞养殖,决心用自己所学知识,帮助家乡父老致富。从事网箱养鱼,风险大、投入多、压力大。聘请吉教授为技术顾问,并与市水产站、长江水产研究所签订了长期合作协议,对网箱养殖进行技术创新,变过去的连体结构为单元结构,安装浪渣防御和可移动设施,洪水来临时可将网箱拉到岸边进行避险;在投饵技术上变过去的机械化投食为食物链培育,选择合适的水域、网箱之间保持一定的距离,吸引水生动植物自然进入网箱,再把匙吻鲟、德国镜鲤、鳜鱼等按照一定的比例混养,网箱上面安装电灯诱捕飞虫做饵料,这样浮游生物、飞虫、鱼的排泄物,均能成为所养殖鱼类的饵料。试验成功后,该协会又通过科普惠农服务站,将先进技术大力推广。既降低了养殖成本、提高效益,又净化了水质。这项技术据测算至少可提高比较效益30%以上。该协会成立前,网箱养殖总计只有185口,协会基地试验成功后,至2012年底仅南溪乡就有4000口。会员也由成立时的20余户发展到300余户,网箱养殖发展迅猛,成为带动周边农民致富典范。

九十年代前,安康水产品大多以鲤、草、鲢、鳙鱼为主,水产团队也很薄弱。如今安康水产除过四大家鱼,鲤、鲫、鳊、鲂、黄鳝、泥鳅;美国匙吻鲟、日本锦鲤、淡水小龙虾;冷水鱼大鲵、金鳟虹鳟、多鳞铲颌鱼等,琳琅满目。仅匙吻鲟已形成全市渔业产值逾亿元,解决就业3000多人。依托《安康花鲢》《安康钱鱼》地理标志,不断开发安康鱼宴品鉴店,形成产业链条,带动作用更显著。安康渔业在央视《致富经》栏目多次播报,声名鹊起,外省市渔业同行纷纷到安康观摩学习取经。引用汉阴县永丰生态农业科技有限公司董事长陈小松的话说,“吉红教授是我们的大恩人,由于他的大力帮助和科学指导,让我们从此打了翻身仗”。

2023年8月18日,安康市渔业生产工作站和西北农林科技大学安康水产试验示范站在恒口示范区共同举办南美白对虾养殖观摩交流会,市县(区、市)渔业部门负责人、市渔业协会负责人和南美白对虾养殖企业代表共40余人参加。参会人员现场参观了南美白对虾苗种淡化培育车间、循环水养殖设施设备和商品虾养殖池塘。会议邀请西北农林科技大学吉红教授主讲,安康水产试验示范站胡泽超、安康壹加壹实业公司技术总监邓小敏,分别就南美白对虾产业现状、市场分析和淡化养殖技术要点配合讲解,现场解答养殖户提出的养殖技术问题,陕西云垚优景农业科技开发有限公司负责人现场分项养殖成功经验。

“渔业已进入消费决定生产的时代,南美白对虾产业经济效益高,深受消费者欢迎,发展前景良好,发展南美白对虾是实现渔业产值倍增和推进渔业转型升级的有效抓手。”观摩交流会上形成了如下共识。一是高度重视产业,坚定发展信心。要高度重视南美白对虾产业发展,统筹谋划产业布局,因地制宜选择发展模式,有序推动产业发展。二是依托市场需求,稳步加快发展。要整合各类资源,扶优扶强现有企业,招商引资引进龙头企业,发挥示范引领作用,探索“陆基高位圆池+庭院经济”等新模式,在科研、推广、加工、品牌上做文章,加快推动一二三产业融合发展。三是提升技术层次,加强服务指导。要加大技术服务力度,积极组织开展学习培训,发挥西农团队、渔业专家、各级渔业协会和龙头企业的技术力量,在养殖过程中精细精准提供技术指导,在观摩交流和实践指导中提升养殖户技术水平。四是瞄准扶持政策,积极争取支持。要瞄准乡村振兴巩固衔接、农业农村、苏陕协作和相关部门资金等各种渠道项目资金,加强主动对接,在产业发展中争取更多资金壮大养殖主体,助力产业发展。

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展望未来,任重道远。吉教授深情凝视着秦巴山水,决心以认真贯彻党的二十大精神为指引,进一步凝心聚力,携手水产专家团队和渔业界同仁一道,阔步再出发,一步一个脚印,书写秦巴山区生态渔业新的篇章!

作者简介:李志安,男、陕西旬阳人,中共党员。毕业于四川农业大学,安康市渔业生产工作站副站长,工程师。市作协、市科协会员。2018年4月25日被市总工会、市水利局授为首届“安康最美水利人”称号。

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