今天分享的是行业报告：《2023年中国肉牛产业数据分析简报》

（内容出品方：农小蜂）

报告共计：23页

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核心观点

1.从生产规模及发展趋势来看，2013 年以来，中国牛存栏量、出栏量及牛肉产量均呈现逐年增长态势，2022 年，中国牛存栏量达 10215.85 万头，出栏量达4839.91万头，牛肉产量为 718.26 万吨，与2013 年的牛存栏量(8985.76 万头)、牛出栏量(4839.91万头) 和牛肉产量(613.09 万吨)相比，近9 年间增量分别达 1230.09 万头650.01 万头、105.17 万吨，增幅分别为 13.69.51%、17.15%，年均复合增长率分别为 1.3%1.62%、177%。从国际地位来看，中国牛饲养量及牛肉产量均位列全球第 3位。

2.从区域分布来看，中国肉牛产区遍布各省 (自治区、直辖市)，2022 年中国牛肉产量排名前十的省域依次是内蒙古自治区、山东省、河北省、黑龙江省、新疆维吾尔自治区、吉林省、云南省、四川省、河南省、辽宁省一一这 10 个省(自治区、直辖市)产量合计占全国总产量的比重为 67.93%。其中，内蒙古自治区牛肉产量为 71.83万吨，占2022 年全国牛肉产量(718.26 吨)的10%，已连续3年位列全国牛肉产量第一位。

3从市场主体来看,中国共有近386257家正常经营状态的肉牛养殖相关企业7225 家肉牛加工相关企业。从市场需求来看，中国牛肉需求量呈现逐年增长态势，目前已连续两年维持在900 万吨以上，国内肉牛产业仍然处于供不应求的状态。从肉牛养殖行业竞争格局来看，肉牛养殖行业集中度较低，中国肉牛养殖规模领先的前30家企业肉牛存栏762万头，占比不到全国牛存栏1%。

4.从进出口情况来看，中国对肉牛相关商品进口依存度相对较高，肉牛相关商品进口规模常年大于出口规模;“冻去骨牛肉”、“冻带骨牛肉”的进口规模相对较大，主要进口自巴西、阿根廷、乌拉圭、新西兰等国家/地区，主要进口省域为上海、广东、山东;“未列名制作或保藏的牛肉及杂碎”出口规模较大，主要出口销往中国香港、日本、澳大利亚等国家/地区，主要出口省域为广东。

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