十香菜，有可以称为绿薄荷、香花菜、香薄荷、青薄荷等，单子叶植物纲合瓣花亚纲薄荷属，草本植物，十香菜作为调料品，在日常生活中使用得非常的广泛。

十香菜香味浓郁，植株不仅可作为观赏之用，还有极高的食用价值，是河南人的日常食用蔬菜之一，因此被人们广泛所栽培，十香菜的种植方法主要注意以下几个方面。

十香菜的品种选择：

十香菜是生命力比较顽强的蔬菜，易栽易活，关于十香菜的品种最好是选择茎叶强壮型，此类品种的抗逆性强，耐热、耐病。

十香菜的种子处理：

香菜在播种之前最好使用新高脂膜浸种，新高脂膜浸种有利于提高种子的发芽率，尽量避免虫害的侵蚀。在浸种后在适宜的温度下进行催芽。

十香菜的土壤选择：

选择排灌方便、土质疏松肥沃的土地， 整平畦面表土，在整土的时候可添加适量的人粪尿、钙镁磷肥等做基肥，从而促进十香菜的出苗。

十香菜的种植时间一般在夏秋季节，在每一年的5月份到7月份左右播种，将十香菜种子均匀的洒在土壤中，并用稻草覆盖1-2厘米，以利于出苗，一周后揭掉。

十香菜的田间管理：

十香菜的种植还要注意虫害、施肥、通风等问题。十香菜在平时注意遮阳和通风，在白天盖上遮阳网，白天盖、晚上揭，定期除草、浇水，加强通风，防止苗长得细弱和引发病害。

十香菜在苗期过后定期喷施壮茎灵，以促进叶片生长，注意防治虫害，对于疾病虫害等问题要及时处理。

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