一只烤饼，香飘万家。说起烧饼，想必不少人都爱吃，在义乌很多大街小巷也都能看到一些烧饼小店，今天我们带大家认识化工路上刘劲松夫妻的烧饼店，别看店里仅有两只小烤炉，年销售额却超百万元。

刘劲松的脆皮烧饼店

在化工路178号开了四年

下午三点，正是刘劲松家的烧饼店忙碌的时候。不少食客已经等在烤炉前了。熟客陈鹏君，三年前一次偶然的机会，他尝过一个梅干菜烧饼，之后就成了这里的常客，下午饿的时候就会过来买一个。陈鹏君说，这里马上要拆迁了，所以这两天天天来光顾，给自己留点回忆。

顾客 陈鹏君：

就是这个梅干菜肉饼，三年没换过口味，肯定好的。下次不要搬太远，方便我们就好了。

不足三十平米的店里，刘劲松夫妻俩忙活着，老公刘劲松忙着和面做饼，妻子陈清就忙着招呼客人。

脆皮烧饼店负责人 刘劲松：

两三点钟最忙的时候就是手里的活一刻都停不下来，要持续好几个小时。

刘劲松爱人 陈清:

中午有两个小时的空闲，然后到下午三点多的时候，会忙到吃晚饭的时候。

刘劲松说，小时候他的家里就是卖烧饼的，烧饼的味道几乎贯穿了他的童年，少年乃至青年。自然而然，他子承父业支起了烧饼摊。

脆皮烧饼店负责人 刘劲松：

这个是老手艺的传承接代下来，也经过我们的创新。

随着老客一天天多起来，刘劲松夫妻俩渐渐不满足于街边摊的小打小闹。2017年，他们在化工路开了这家小店。让他没想到的是，店一开张，就立马就受到了街坊邻居的欢迎。

刘劲松爱人 陈清:

我们感觉选址是选对了，当初刚来的时候就是想着化工路是美食一条街，刚开始来的时候也是靠这些街坊邻居，慢慢慢慢做，口碑什么的都被大家宣传出来了，然后外面来的人也越来越多，开车来的，从很远的地方过来，从其他乡镇过来的人都很多。

从开业起，刘劲松的店就顺风顺水走上了轨道，现在他的店里每天要销售七八百个烧饼，每天的销售额都在三四千元左右，一年下来，轻松就能突破百万元。

脆皮烧饼店负责人 刘劲松：

忙的时候一天大概要卖七八百个，品种的话有12种，有梅干菜的、香葱瘦肉、牛肉、鸡肉、羊肉等。

烧饼店区块将要有机更新，店铺马上要搬迁了，刘劲松夫妻俩逢人就说，在化工路开店是他们夫妻最明智的选择，也希望他家的烧饼能成为这条老街的一个美食记忆。

刘劲松爱人 陈清:

因为生活中离不开这些美食，以后大家回忆起来肯定是跟吃有关系的。

这两天，来买烧饼的人都很关心这家烧饼店的新店会开到哪里。

脆皮烧饼店负责人 刘劲松：

有些老街坊也会来问，这里要拆了，你们要搬去哪里，都会跟我们来聊聊天，我们选址初步意向还是想留在化工路，让老客尽量方便一些能找到我们。