1月8日午后，阳光和煦，风平浪静。

船从东山县岐下码头出发，不需多久，成片的渔排便映入眼帘，在海浪的助推下，连绵起伏，整齐排开。

董用峰展示用“箱体养殖”的鲍鱼

小船穿梭在渔排间，突然，开船的陈师傅喊道：“老董，过来两个月了，养得怎么样？”“还不错，这些‘仔’挺适应。”眼前这位憨憨的，带有一口连江腔的董用峰回答道。

董用峰口里说的“仔”便是他养的200多万头鲍鱼。在他心里，这些鲍鱼就像他的孩子。

2015年，在连江县从事鲍鱼养殖的董用峰打听到东山岐下村海域适合养殖鲍鱼，便立刻赶了过来。“这里的海域生态很好，水质也不错，水温比我们连江海域高，特别适合鲍鱼养殖。”就来一次，董用峰便决定在东山留下来养鲍鱼。

相比传统的“定居养殖”，董用峰更愿意时不时给鲍鱼搬家，而且一搬就是2000多公里远。

传统桶装养殖的鲍鱼

每年5月，他会把鲍鱼从东山岐下村搬到山东威海避暑。11月时，再把这些鲍鱼拉回东山来过冬。“夏天时，东山海域水浅，水温高，不适合鲍鱼生长，要拉到山东去度夏。冬天，山东冷，会下雪，所以得搬回来过冬。”董用峰介绍说，通过这么捣腾，我的鲍鱼个头长得很快，成活率高达80%，而本地“定居养殖”的鲍鱼成活率仅有约30%。

爱琢磨的董用峰还创新了养殖方法，去年实验的“箱体养殖”效果甚好。“在东山养鲍鱼，大家都是用半圆形的桶养着，而我是整箱养的，每个箱子分为6格。”董用峰给笔者算了一笔账，传统的桶养一桶可以养40多头，而我用箱养，一箱可以养240头，这样既节约了养殖空间，也节省了制作渔排和人工喂菜的成本。“到目前为止，效果还是不错的，我打算再观察一段时间，如果可行，我打算全部换成箱子养，让它们都住进‘洋楼’。”董用峰信心满满地说。

当然，养好鲍鱼，方法固然重要，但是也离不开养殖户的悉心照料，董用峰就是一个十足用心的主。他常年住在渔排上，很少上岸，每天要反复查看鲍鱼的生长状况，时不时得一箱一箱捞起来观察，看看龙须菜是否没了，没了要及时添加，大鲍鱼是否会抢小鲍鱼的菜，是的话要赶紧给他们“分房”，还有水温、水位等一系列问题都是董用峰必须实时关注的事情。

在董用峰的细心照料下，养了将近一年的鲍鱼有些已经到了可以上市销售的时候了。董用峰说：“春节前，我打算先出一波。”按照往年一斤五六十块的价格估算，今年，董用峰的鲍鱼可以收成100多万元。