近年来，上思县平福乡板含村结合当地实际，围绕“一村一品”产业发展思路，通过发展萝卜种植和培育萝卜干加工产业，助力村级集体经济和农户“双增收”。

近日，记者来到平福乡板含村福泰农特产产销专业合作社萝卜干加工厂，工人们正如火如荼地将新鲜萝卜制作成萝卜干， 清洗、去皮、切片、烘干......借助现代的生产设备，工人们一天就能加工1000多公斤新鲜萝卜，制作包装60多公斤萝卜干。

平福乡板含村位于上思县西南部，是上思县最边缘的乡村之一。这里山清水秀，土地肥沃，与宁明县那堪镇的村庄隔河相望、鸡犬相闻。板含村村民素有在沿河一带种植萝卜并把萝卜加工制成萝卜干、萝卜脆等土特产的传统。在该村党支部的带领下，2015年成立福泰农特产产销专业合作社萝卜干加工厂，采取“党支部+公司+合作社+农户”的模式，统一收购、加工、销售萝卜干。

萝卜干中含有维生素C、维生素B、淀粉酶和钙、铁、锌等矿物质，长期食用有助于促进消化，增强食欲，对身体健康有益。板含村制作的萝卜干甘甜脆爽的口感、独特的制作工艺得到了市场认可，畅销周边县（市）区，成为当地群众逢年过节必吃的美味佳肴。

经过这些年的发展，板含村萝卜干加工产业步入发展的“快车道”。今年以来，该村合作社加工厂已加工1.5万公斤的萝卜，制作成1000多公斤的萝卜干，预计今年加工萝卜干的产量为5000公斤，按照80元/公斤的市场价，可实现产值约为40万元，可为村级集体经济收入带来10万元左右的收入。

“我们以福泰农特产产销专业合作社加工厂为支撑，打响萝卜干特色品牌，提升产品附加值，做好萝卜干、山姜等土特产深加工文章。同时以党建为引领，进一步发展壮大村级集体经济，辐射带动更多农户增收致富。”上思县万发投资集团有限公司派驻板含村驻村第一书记韦继训说。

小小萝卜干能卖出牛肉的价格，成为当地农户增收致富的“金钥匙”，萝卜干加工产业在打通农户萝卜销售渠道，增加村级集体经济收入的同时，为当地村民带来80多人次的务工机会。

“加工厂离家很近，我们每天在这里上班，能拿到150元的收入，然后在这里上班很轻松，觉得很开心。”板含村村民王丽说。

下一步，板含村将加强与市场对接，借助“电商+直播”等传播业态和商业模式，不断拓宽萝卜干的销售渠道。同时，持续发挥村级集体经济联农带农作用，不断增强产业造血功能，让萝卜干、山姜等加工产业成为激活乡村振兴“源动力”。