导读:每年一到春天,人体的新陈代谢就会增强,此时我们要适当地多吃一些蛋白质丰富的食物,才能使身体更健康!而海鱼就是最佳的选择,因为大部分的海鱼,都是高蛋白低脂肪的食物,在春天适当地多吃一些海鱼,不仅能增强体质,而且还能促进大脑的发育,不管是哪个年龄层的人都要多吃海鱼。而现在我们吃的大部分海鱼都是养殖的,这种养殖的海鱼,肉质没有野生的嫩,鲜味也不足,所以我建议大家在春天,多买一些野生鱼吃。比如在春天,内行人专挑这4种野生鱼,因为这4种鱼,现在无法人工养殖,而且便宜还好吃。

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第一种:鮟鱇鱼

鮟鱇鱼不仅肉质鲜美,而且还弹性十足,特别是将鮟鱇鱼红烧着吃,味道最为鲜美,许多会吃的人吗,只要看到鮟鱇鱼卖,肯定会毫不犹豫的买回家!而鮟鱇鱼也是一种深海鱼,它常常生活在50米到100米深的海底,现在人工还无法仿造出鮟鱇鱼生长的环境,所以我们现在吃的鮟鱇鱼,都是野生的。

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而鮟鱇鱼也是营养特别高的一种鱼,因为据研究,鮟鱇鱼中含有丰富的氨基酸、维生素A、钙、磷、铁等等营养物质,所以常吃鮟鱇鱼,不仅可以美容,可以还能促进骨骼发育。

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第二种:银鲳

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银鲳鱼是我家人最爱吃一种海鱼,因为银鲳鱼肉厚、刺少、营养高,所以会吃的内行人,遇到银鲳鱼总不会犹豫。而银鲳鱼也是一种无法养殖的一种鱼,这是因为银鲳鱼常常生活在30~80米的海洋中,而这种鱼只要一出水就会死亡,所以现阶段,几乎没有养殖的银鲳鱼。而市面上还有一种“金鲳鱼”,这种金色的鲳鱼一般都是养殖的,不要被鱼贩子骗了。

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建议大家每个月都做一次银鲳鱼给家人吃,因为银鲳鱼含有丰富的“不饱和脂肪酸、维生素A、蛋白质、钙、DHA”等等营养物质,小孩和老年人适当的多吃银鲳鱼,可以增强身体的抵抗力,从而使身体更加的健康!

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第三种:带鱼

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带鱼是人人都爱吃的一种鱼,因为带鱼不仅肉质嫩滑,而且炸熟后特别鲜香,从而受到很多人的喜爱。而带鱼也是现阶段无法养殖的一种鱼,因为带鱼是一种深海鱼,常常生活在水下的30-200米以内,而且带鱼习性特别凶猛,现在还没有完整的养殖带鱼的技术,所以我们现阶段吃的带鱼,都是深海捕捉的带鱼。

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虽然带鱼好吃,但是有不少渔民将带鱼捕捉上岸后,为了延长带鱼的保质期,会将带鱼放在“甲醛或重金属水”中浸泡,而被浸泡的带鱼,不仅口感变差了,而且吃多了,还对身体有害。而如何辨别带鱼是否浸泡了“甲醛或重金属水”,只需要摸一下带鱼表面的鱼鳞即可,如果鱼鳞怎么都摸不掉,说明此带鱼肯定是浸泡了“甲醛或重金属水”。

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第四种:鲅鱼

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鲅鱼又被称为“蓝点马鲛”,主要分布在我国的黄海、东海、渤海等地,因为鲅鱼特别的凶猛,所以养殖鲅鱼的死亡率特别高,并且鲅鱼对生活的环境要求比较高,所以现阶段,市场上是没有养殖的鲅鱼卖的。

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而鲅鱼也是营养价值特别高的一种鱼,因为鲅鱼中含有“丰富的DHA、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘”等物质,小孩多吃鲅鱼,可以促进骨骼和大脑的发育。而我们在买野生鲅鱼时,一定要挑选“无红点和白点”,色泽呈现为暗绿色的鲅鱼,这种鲅鱼肉质最为鲜美。

春天,内行人专挑“鮟鱇鱼、银鲳鱼、带鱼、鲅鱼”这4种野生鱼,现在无法人工养殖,便宜又好吃,希望大家不要错过!本文是胡师傅原创的图文,后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍,最后感谢您的观看,如果今天文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。


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