农业龙头企业是带动特色农业、现代农业发展的“火车头”，是乡村振兴的“助推器”。近年来，淮阴区充分发挥农业龙头企业在保障供给、带动就业、产业升级等方面的作用，以龙头企业为引领，强“龙骨”、壮“龙身”，带动产业全面发展、农民增收致富，加快实现现代农业高质量发展。如今，一大批种养规模大、科技含量高、生产效益好的农业龙头企业落户淮阴区，包括国家级农业龙头企业2家、省级农业龙头企业9家、市级农业龙头企业56家，为乡村振兴奠定了扎实的产业基础。“淮阴区将持续培育壮大农业龙头企业，全力推动现代农业产业高质量发展，以产业振兴带动乡村全面振兴，为农业强市建设贡献淮阴经验。”淮阴区委书记王建军说。

多措并举舞“龙头”

日前，在位于淮阴区马头镇的江苏凌优米业有限公司生产车间内，一台台全自动机器高速运转，一粒粒稻谷经筛选、分拣、抛光等一系列加工程序后，变成精米从出口流出，整个加工过程有条不紊。该公司董事长龚书明告诉记者，该公司集种植、加工、研发、销售中高档大米于一体，在企业发展遇到瓶颈时，政府部门给予很大支持，帮助企业升级改造设备、提高产品品质、增产促销，助推“公司+基地+农户”模式在公司落地，全力提升凌桥大米的品牌形象。

产业发展壮大，须有龙头企业带动。淮阴区出台支持农业龙头企业加工能力提升项目实施办法，重点支持市级（含）以上农业龙头企业发展精深加工和综合利用加工，开展精深加工关键技术、装备一体化和智能化更新改造。采取先建后补、以奖代补的补助方式，补助标准原则上不超过企业总投资的三分之一，单个企业最高补助不超过80万元，2022年对符合条件的10家农业龙头企业发放奖补资金265万余元。引进农产品精深加工新装备、新技术、新工艺、新材料、新产品，引领关联产业提档升级、高效发展，进一步做大做优农产品加工业，推动农业高质量发展。

建好平台强“龙骨”

淮阴区古清口街道种植辣椒已有30余年历史，栽培面积5000余亩，产量可观，但都是普通大棚，品牌效应不明显。2022年开始，淮阴区古清口街道辣树村利用150余亩闲置土地新建15个高标准温室钢架大棚，打造规模化、设施化、智能化的辣椒产业园。“辣椒产业园已建成投产，带动当地80余人就业，预计每年为村集体增收160余万元、为就业村民人均增收2万多元。”辣树村党总支书记蒋飞说，下一步，该村计划利用现有闲置厂房引进现代工艺，开发辣树牌辣椒酱、辣味凤爪等系列产品，打造以“辣”为标识的系列品牌，利用品牌效应拓宽增收渠道，为村集体经济发展再添后劲。同时，建设一个400余立方米的冷库，延长辣椒保存期，保障加工厂原材料供应，承接蔬菜保鲜代储存，增加集体经济收入。

淮阴区围绕产业布局，搭建产业发展平台，推进农产品加工向产地下沉，促进农产品就地增值，带动农民就近就业。根据淮阴区辣椒等优势特色主导产业发展规划，推进蔬菜保供基地建设，利用省级现代农业发展专项资金，支持优势特色主导产业发展，采取先建后补、以奖代补的补助方式，对2022年以来新建温室钢架大棚给予财政补贴。发挥淮安农科园示范引领作用，加快打造农产品标准化生产基地，全力建设省农业现代化先行区。积极培育市级以上农业产业化龙头企业，带动农业产业整体提升，实现培育一批、示范一批、带动一批的良好效应。

产业链条壮“龙身”

近日，在淮阴区丁集镇果蔬保鲜存储分拣加工中心内，一袋袋可口美味的黄瓜果蔬脆片下线。“黄瓜是淮阴区丁集镇农业主导产业，种植面积近万亩，全产业链从业人员5000余人，鲜食黄瓜年销售收入近4亿元。为了让丁集黄瓜美名远扬，镇里专门成立淮安状元里农业发展公司，通过龙头企业引领，让丁集黄瓜有更大知名度，让农民的钱袋子更鼓。”淮阴区丁集镇农业分管负责人王永兵说。

深挖产业，延长价值链。目前，一栋占地4550平方米的果蔬保鲜存储分拣加工中心已在丁集镇建成。该中心不仅能开展果蔬分拣包装，还有保鲜存储冷藏车间、冻干脱水加工车间以及净菜分拣包装称量车间。在此基础上，丁集镇还与多家饮品公司洽谈合作，加工黄瓜酸奶、黄瓜乳酸饮料，让产业发展空间更充足。

龙头企业不仅让农产品身价倍增，更带动了当地农民增收。近年来，淮阴区重点推进优质稻米、绿色蔬菜、规模畜禽和水产等区域特色产业集聚发展，全力打造“稻+”、瓜、椒、藕、菇等五大产业基地、产业集群。依托淮阴母爱文化、运河文化、红色文化品牌，深入挖掘田园风光、民俗风情等乡村独特资源优势，积极探索发展“农业+旅游”“农业+文化”“农业+养老”等农业新业态。坚持“项目—产业链—产业集群”发展思路，办好“2+2+N”农业招商活动，围绕头部企业和产业集群，着力引进一批关联度高、实力强、带动作用明显的强链、补链、延链项目。构建产加销一体化模式，实施“互联网+”农产品出村进城工程，引导农业产业链前伸后延。

（张祥 左文东 李能白 程咏梅 袁玲 刘婷）

——刊登于10月7日《淮安日报》第A01版