近年来，随着全国各大城市垃圾分类的持续开展，厨余垃圾的精细化分类越来越明显。而厨余垃圾的处理和利用一直是环保界关注的重点，除采用好氧、厌氧等主流处理工艺外，受国际和国家政策动向的影响，用黑水虻生物处理厨余垃圾的方式正在国内陆续进行项目招标或持续运营。

就目前大形势来看，黑水虻生物处理厨余垃圾正在逐渐分化成两个方向：一是黑水虻生物处理社区模式，“小而美”地将社区厨余垃圾进行就地化处理，产出的黑水虻鲜虫/虫干进行销售或养鱼，虫粪进行就地腐熟成有机肥，供社区就地种花种菜，同时该模式还具有教育意义，项目实施后，可带领党员、志愿者、学校学生等进行参观学习，让大家更加热爱垃圾分类，从而节约资源；二是黑水虻自动化立体化规模化处理城市模式，“大而智”地将城市收运的餐厨/厨余垃圾进行终端集中资源化处理，产出的黑水虻鲜虫再加工成干虫作为动物饲料原料进行售卖，虫粪同样腐熟成有机肥原料用于农业种植。

一、“小而美”，黑水虻生物处理社区模式！

2023年5月底，深圳市首家“近零碳循环科普馆”在盐田揭牌进行揭牌！

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近零碳循环科普馆位于盐田区梧桐山大道260号——盐田区循环经济环保科普教育基地内，占地近300㎡，主要包括科普间、科普连廊及黑水虻处理示范3个分区，日处理社区厨余垃圾3吨，以社区厨余垃圾精细化分类为基础，以“黑水虻+社区厨余＋绿化垃圾就地循环”模式为核心，通过在社区引入黑水虻养殖技术，推动厨余有机废弃物生态循环，可有效降低人均生活垃圾末端清运处理量，减少垃圾处理过程产生的碳排放。据悉，该项目设备技术由源创环境科技有限公司提供，接下来，将由源创环境公司负责运营。

二、“大而智”，黑水虻自动化立体化规模化处理城市模式

在上海老港基地内，一个围绕湿垃圾处理的新星——黑水虻养殖实证工程正如期展开。由上海城投(集团)有限公司主持、源创环境科技有限公司提供黑水虻设备和技术的湿垃圾处理和资源化利用的科技创新项目——《老港固废环保科创中心实证项目-湿垃圾生物资源化技术集成示范》，该项目设计日均处理湿垃圾50吨，旨在通过黑水虻转化关键技术及装备集成示范研究，形成虫卵孵化、自动化养殖、生态风险控制等全过程技术工艺，为后续项目运营和市场拓展提供技术支撑。该项目的实施将有助于提高垃圾分类处理的效率和质量，促进资源循环利用，推动城市可持续发展。

通过设计优化，老港基地内的机械化水平颠覆想象。早期的人工布料、搬运和筛分出料均转为全自动，整体项目的机械化程度提高90%，节约人力约80%。

黑水虻基地内部一览

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三、结语

据不完全统计，2022年黑水虻处理厨余垃圾的项目超过10余个。

作为厨余垃圾主流工艺好氧/厌氧发酵之外的第三选择，黑水虻生物处理厨余垃圾的方式正处于快速发展阶段，未来，潜力无限！