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桂花树对土壤、水分的要求不太严格。土壤不宜过湿，尤其忌积水，一旦遇到涝害，根系就会腐烂，导致叶片脱落，甚至全株死亡。桂花树适宜种植在土层深厚、富含有机质的沙质壤土上，在黏性土壤上也能正常生长。在干燥和瘠薄的土壤上生长特别缓慢，会导致叶片发黄，甚至发生周期性枯顶现象。

适宜其生长发育的土壤pH值为5.5~6.5的微酸性土壤。若酸性过强，则生长缓慢，叶片枯黄；土壤偏碱则会引起生理缺铁症，常常只需2~3个月就出现叶片枯萎，甚至死亡。桂花喜温暖，忌严寒，在16~28℃的温度范围内生长良好，可耐短期的-10℃低温。桂花的栽培和养护方法及要点如下：

地栽桂花树的栽培技术

— 环境和土壤要求：要求污染轻的环境，尤其是二氧化硫和降尘量要低。种植在土层深厚、疏松肥沃、地下水位在1~1.5米以下、排水良好、土壤容重小于1.4吨/立方米的土壤中为宜。

— 移栽和定植：地栽桂花的移植常在3月至4月或秋季花后进行，也可在梅雨季节移栽。切忌冬季移植，以免生长不良。适宜选择地势较高、背风向阳的地方种植，按行距5米、株距5米挖穴，种植时穴要挖得又深又宽，直径为60厘米、深度为60厘米为宜。通常每穴栽种三年生苗一株，多施堆厩杂肥作为基肥，然后定苗覆土，浇透水即可。移栽时需要带土球，栽植不宜过深，必要时在平地还要堆土栽植。若植株高大，定植后需用木桩固定，同时进行疏枝修剪。

— 浇水和施肥：在地栽桂花开花前应注意灌水，但开花时要注意则要控制浇水，否则容易落花。地栽桂花每年需施肥2次。一次在冬季11~12月，施足基肥，以保证来年枝叶繁茂和花芽分化；另一次在夏季的7月进行，施追肥1次，以促进秋花繁茂。

— 修剪：地栽桂花树在完成整形定型后，不宜进行强度修剪，只需剪去病虫枝、细弱枝、内生枝、徒长枝即可。每年开花时节，要严谨折损枝条，以防树势衰弱。

盆栽桂花的栽培养护

— 栽培基质（土壤）：盆栽桂花的盆土可选用园土5份、腐叶土3份、沙土2份混合，或腐叶土与沙壤土各半混合，或用腐叶土、粗砂、园土按照1:1.5:1.5的比例配制而成。最好同时掺入少量骨粉，其用量可控制在栽培基质总体积的0.3%左右。

— 定植方法：盆栽桂花的小苗多在春季进行种植。可以使用中型花盆作为容器。在操作时先填入少量盆土，再放入小苗并予以扶正，填上土，略加按压，并注意留下沿口（以便日后浇水），然后浇透水即可。通常在4~6周内不要追肥。如果有可能，定植操作最好在阴天进行。

— 浇水和施肥：春季上盆，第一次水要浇透，放在荫蔽处约10天，以后逐渐见光，进入正常管理。桂花喜高燥，怕渍涝，浇水不宜过多，平时可多给给植株喷水，否则容易出现叶片干尖的情况。如果有条件，可使用软水进行浇灌。除了开花前半个月需要充足的水分外，其他季节均要控制浇水量，平时保持盆土50%的含水量为宜。

一般春秋季每周浇1次水，夏天1~2天浇水1次，冬天7~10天浇水1次。切忌盆中积水，否则极易引起根部腐烂，轻则引起落叶，影响孕蕾、开花，重则导致全株死亡。要使盆栽桂花生长旺盛和开花多而香，施肥是关键。一般从初春开始就要定期施腐熟稀薄的有机肥，每隔2周1次，直至8月初停止。春季应以氮肥为主，夏季以磷钾肥为主。每年冬季还可结合换盆增施一些基肥，以促使来年枝叶繁茂，多开花且香浓。

— 光照和通风：种植在光照充足的环境中的桂花，不但生长良好，且开花多而香味浓。在栽培过程中，应保证植株每天接受不少于4小时的直射日光，且要使环境通风良好。6~8月是桂花花芽分化形成期，每天应给以10小时以上的光照，可促使花芽分化。夏秋期间切忌荫蔽，否则会影响孕蕾、开花。在越冬期间，也应给予适当的光照，以免造成落叶而影响生长。

— 温度：桂花冬季养护不当，未经过低温休眠或休眠不足，可能造成不开花或开花少。因此，冬季必须要晚一些将盆栽桂花搬入棚内，并且棚内温度不能超过12℃，否则会抽芽、展叶，大量消耗植株的养分，影响来年开花。

须注意的是：桂花树不耐烟尘，若空气污染太过严重，则会引起生长不良，常会出现只长叶而不开花的现象，新叶也会变小并容易脱落。

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