新闻热线：0876-3058388。了解广南最新权威资讯，请下载“今日广南”App、关注“视听广南GNTV”微信公众号、抖音号、视频号、快手号、微博号。

广南者兔

金秋时节，广南县者兔乡的山林依然郁郁葱葱，处处弥漫着香料八角的阵阵清香，一个个成熟的果实挂满枝头，村民们迎来了八角的丰收。

在者兔山珍农产品加工农民专业合作社，几名工人正在处理新鲜的八角，他们细心地将叶子和坏果挑拣出来。每到八角成熟的季节，村民陆跃明便会到合作社打工，不仅能在“家门口”就业，每个月的收入也很可观。

广南县者兔乡木乍村委会那蒙小组村民陆跃明

我们来这里做工，处理八角，我也有56岁了，年纪大了，出去外面不好找工作，来这里一个月有4000块钱的工资，这个收入还是很好的。

者兔乡属亚热带季风气候，年平均气温16℃，年平均降雨量1011毫米，适合八角的生长，凭借得天独厚的自然环境和资源优势，这里出产的八角因绿色生态、香味浓郁，深受市场欢迎。这段时间正值八角采收的时节，村民们白天采收完八角后，晚上就会拿到合作社来卖。

者兔山珍农产品加工农民专业合作社理事长张珍兰

这几天我们的价格都是根据市场价来定，收到三块五到四块之间。这两天开始收一天只是几千斤，到多的时候，农户大批采的时候一天能达到四五万斤。

八角具有收益时间快，持续年限久，成林后管护成本低，生态效益好的特点，是当地农民稳定收入的主要来源之一。者兔乡革佣村革佣一组陆的劳家种植了20亩八角树，目前已经采摘了500斤，每斤4元，一袋袋八角出售后，换来一沓沓百元钞票，脸上乐开了花。八角，已经成了村民增收致富的“金果果”。

八角采摘以后，用水煮是处理新鲜八角的一种方法，也叫水烫八角，水煮会让八角的香味更浓，晒干后它的棱角也会比较硬，果瓣也不容易掉下来，果瓣的籽大部分会裂开，品质好。“他们都比较喜欢这种传统的加工方法，因为像这样的话，不管是颜色也好，口感也好，相对来说都是比较好，而且吃着也比较安全。“张珍兰介绍。

加工好的八角主要是销往辽宁、吉林、黑龙江、山东等地的干菜批发市场，还有部分销往香料加工厂，合作社每年收的八角鲜果在一百吨左右，收入在两百万左右，八角产业的发展进一步助力了乡村产业振兴，让农民稳定增收有了保障。

记者: 罗嫒龄 刘晓泉 者兔站：杨安婷